台中》阿卡桑の台湾味手工湯圓 – 芝麻湯圓&花生湯圓

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阿卡桑 是在台定居十餘年的日本餐飲職人

他喜愛台灣這塊土地,也喜愛台灣的古早味

阿卡桑希望透過他的手藝,重現記憶中的美好滋味

阿卡桑如是說

 

寒冬中,來一碗暖呼呼的湯圓,超讚的說

這次收到兩種口味試吃,一個是芝麻一個是花生

包裝上很貼心的都有標注營養成份,食用方法與保存期限

凌雲也看到一個重點,『自榨豬油』

這點其實蠻重要的說XD

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打開包裝,粒粒飽滿的湯圓,相當誘人說

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岳母建議用薑湯直接料理,這樣最能吃出原本的味道

湯圓的靈魂除了內餡之外,外皮的選擇更是關鍵

阿卡桑喜歡台灣西螺產的圓糯米,還希望是置放多年的舊糯米

利用這種糯米做出來的湯圓,口感不但Q且更滑嫩

水磨糯米雖然手法慢,但是口感讚,這也是阿卡桑的堅持,也造就出獨特的好味道

 

皮薄餡多,芝麻內餡隱隱若現

細滑似雪的糯米外皮,Q彈滑嫩的嚼勁與甘甜

芝麻特有的淡淡香氣,在嘴裡席捲而來

這一口的驚喜,讓人相信阿卡桑的堅持,充分滿足了我們挑剔的味覺

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花生內餡帶來更多甜的刺激

不僅溫暖了舌尖,也溫暖了我們的心

一口彈牙的花生湯圓,為寒冬帶來一絲溫暖

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一盒十粒的湯圓,讓人整盒吃完也不覺得膩口

還想再來一盒說

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☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受

 

阿卡桑の台湾味手工湯圓

一盒十粒,一盒100元,有花生&芝麻口味可供選擇

一箱六盒裝,只要599元,且免運費喔

訂購專線:0905-808798

阿卡桑的FB: https://www.facebook.com/pages/%E9%98%BF%E5%8D%A1%E6%A1%91%E3%81%AE%E5%8F%B0%E6%B9%BE%E5%91%B3/1543626325874022

在美娜甜心烘培也可以買到喔

美娜甜心烘培:台中市西區五權西三街93號

電話:04-2371019

官網:http://www.minacheese.com.tw/

 

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一般留言

  1. 包裝上標示的很清楚呢!
    感覺讓人挺放心的
    冬至可以買來試試看^^b
    版主回覆:(12/23/2014 02:25:36 PM)
    冬至有吃湯圓吧XDD

  2. 推3
    冬天吃湯圓,溫暖胃與心^^
    版主回覆:(12/23/2014 02:27:52 PM)
    謝謝你
    寒冬中一碗熱湯圓~超讚

  3. 挖屋~~~
    且冬至也快來了
    版主回覆:(12/23/2014 02:29:33 PM)
    天冷了~來一碗暖呼呼的湯圓吧

  4. 哈…可以為冬至預備備了
    版主回覆:(12/23/2014 02:31:59 PM)
    對啊~~祝耶誕愉快喔

  5. 這不便宜…@@
    不過好吃最重要!!!
    版主回覆:(12/23/2014 02:33:40 PM)
    真的很好吃喔
    他的皮真得很不一樣說

  6. 明天會很冷
    好適合來一碗哦
    芝麻口味很誘人
    版主回覆:(12/23/2014 02:35:01 PM)
    芝麻好吃,花生也不錯
    這湯圓有推喔~好吃

  7. 又圓又飽滿的湯圓看起來好好吃…
    而且煮完後外皮都很完整沒有破呢… ^ ^
    版主回覆:(12/26/2014 12:39:30 AM)
    對啊~~他的外皮真的很讚說

  8. 又圓又飽滿的湯圓看起來好好吃…
    而且煮完後外皮都很完整沒有破呢… ^ ^
    版主回覆:(12/26/2014 12:39:30 AM)
    對啊~~他的外皮真的很讚說

  9. 超有興趣的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    吃膩了市售的那幾間,
    偶爾也想換換口味~~~
    版主回覆:(12/26/2014 12:48:27 AM)
    阿卡桑是個很棒的選擇喔

  10. 冬至快到了~
    湯圓~
    要加薑汁……..
    版主回覆:(12/26/2014 12:53:23 AM)
    對啊~凌雲岳母也是這麼說XDD

  11. 推11~
    光看外皮就知道有多薄多Q了!!!!!
    平常都只有吃基隆全家福湯圓,現在又多了一家可以團購嚕~
    版主回覆:(12/26/2014 12:53:55 AM)
    內行喔^^

  12. 冬至應該還沒過吧??
    我都快忘記台灣的節氣了
    吃湯圓~我也想吃湯圓啊
    版主回覆:(12/26/2014 12:52:31 AM)
    阿莫留言的時候還沒過XDD

  13. 下星期就是冬至了,剛好應景ㄋㄟ~
    版主回覆:(12/26/2014 12:52:03 AM)
    對啊XD
    祝新年快樂喔~

  14. 這兩種口味我也都滿愛的~
    好久沒吃了
    等冬至來到,也買來煮一下~^^
    版主回覆:(12/26/2014 12:50:51 AM)
    謝謝來訪^^
    祝新年快樂

  15. 小涼推15^_^
    下禮拜冬至了,可以揪一團囉
    尤其那皮好Q樣 不膩的甜湯圓我就很愛!
    版主回覆:(12/26/2014 12:50:05 AM)
    她的皮~真的跟別人不一樣說

  16. 湯圓湯圓!!
    白白圓館館 好嫩Q喲!
    喜歡!
    那 阿卡桑 名字也取得很 鈎錐!!
    版主回覆:(12/26/2014 12:45:15 AM)
    因為他是日本人啊XDDD
    他做的湯圓真得讚喔

  17. 湯圓湯圓!!
    白白圓館館 好嫩Q喲!
    喜歡!
    那 阿卡桑 名字也取得很 鈎錐!!
    版主回覆:(12/26/2014 12:45:15 AM)
    因為他是日本人啊XDDD
    他做的湯圓真得讚喔

  18. kk推
    這篇很應景,冬至快到了,吃湯圓正是時候呢(^_-)
    版主回覆:(12/26/2014 12:44:46 AM)
    謝謝KK
    好快2014要走了說

  19. 冬至就該吃好多圓滾滾的湯圓呢!
    版主回覆:(12/26/2014 12:42:19 AM)
    對啊~~一起來吃吧

  20. 史努比推推
    哇~白泡泡幼綿綿的
    看了就好想吃
    尤其是這個冷颼颼的天氣來上一碗實在太享受了

  21. 來拜訪並分享圖文,綠家園有最新的健康養生資訊,歡迎好友參閱。祝愉快

  22. 冬至過了才看這篇…Orz
    不過湯圓不是只有冬至才可以吃
    冷颼颼的冬天來碗熱呼呼的湯圓
    整個身體都暖了起來說~

  23. 我很喜歡這種甜湯圓….我冬至沒吃到湯圓…我買了糯米粉,但發懶沒做。>__<
    在2014年底 祝攝影達人凌雲和美麗的女王 新年快樂 心想事成!! 😀

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