台北茶飲推薦》COMEBUYTEA 台北誠品生活松菸店 – 引領當代新茶流 顛覆傳統茶思維

位在松菸誠品內的地標性茶飲 – 當代精品現萃茶專門店COMEBUYTEA,跟一般街邊的COMEBUY手搖店不一樣,不單單只是手搖茶飲而已,COMEBUYTEA特別斥資打造『原葉磨茶機 TEA GRINDER』與『鮮萃茶機 TEAPRESSO』,以東方茶飲文化配合西方咖啡萃取技術,磨茶機10秒磨茶,萃茶機60秒5段萃取極品茶湯,再配合專業的調茶師雪克,讓你輕輕鬆鬆啜飲超越茶藝大師的現場手沖口感,提供給每一位顧客的茶飲絕對都是現點現泡,強調『原葉現磨 單杯鮮萃』的精神,讓每款茶品都能展現出屬於它最鮮活爽口的風味,不只是回甘而已,更讓你唇齒留香回味無窮。

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COMEBUYTEA 位置與環境

COMEBUYTEA 台北誠品生活松菸店就在松山文創園區內的臺北文創大樓一樓,搭乘捷運前來在市府站下車,步行約10分鐘即可抵達,開車前來的朋友直接停在臺北文創大樓收費停車場即可。有著諸多文創品牌與美食進駐的松菸誠品,每間店都擁有屬於自己的強烈風格,COMEBUYTEA也不例外,溫潤暖心的風化木原木質感,搭配整排造型時尚亮眼的新穎磨茶機,帶來一種現代的衝突美感,半開放式的環境規劃,櫃台與品茗空間一字形的動線設計,讓空間感得以開闊延伸,獨特的空間品味令人印象深刻。


圖|精品等級的文青風格空間。


圖|原木質感搭配現代磨茶機,那衝突的美感令人印象深刻。

好多民眾在松菸逛累了,都選擇來COMEBUYTEA休憩一下,凌雲快十二點到達門市,雖然外頭下著大雨,卻不減大家品茗的熱情,店內的位置一位難求,其中不少是來自中國大陸與港澳的朋友,感覺都是喝一口茶休息一下在繼續逛街購物,還有直接在此享用美味早餐的。凌雲先在松菸逛了幾圈,一點多再過來還稍等了一會兒,才剛好遇到有顧客要離開,不然都不知道要等多久說,感覺COMEBUYTEA相當受到大眾的喜愛。


圖|假日人潮眾多,不少人都選擇來COMEBUYTEA喝杯好茶在走。


圖|好多民眾都是攜家帶眷前來品茗。


圖|一杯好茶、一份甜品,就是個悠閒愉快的下午茶。


圖|認真的店員最帥氣。

COMEBUYTEA 萃茶三部曲 喚醒好茶的靈魂

COMEBUYTEA創始於2002年,立足台北放眼國際,在咖啡文化大行其道的今天,以引領當代新茶流,推動現代東方茶飲走向國際為願景,致力推動第三波茶飲革命,期待能夠掀起『東方茶飲新氣象』的浪潮,除了台灣之外,在香港、德國、美國、澳洲都有分店。首創『原葉現磨 單杯鮮萃』杯杯原葉現磨現萃,不使用茶桶大量預泡,每一位客人拿到的茶飲絕對都是現點現泡。店內牆面上有著詳細的圖文解說,COMEBUYTEA喚醒好茶靈魂的萃茶三部曲FRESH GRIND(現磨)、FRESH STEEP(現萃) & HAND SHAKEN(雪克)


圖|萃茶三部曲。

COMEBUYTEA從歐洲進口零組件,再與台灣工業設計團隊合作,斥資千萬打造世界第一台的『原葉磨茶機 TEA GRINDER』與世界第一台的『鮮萃茶機 TEAPRESSO』,目前已取得多國專利發明認證。有磨茶機與萃茶機的加持,COMEBUYTEA打造超越茶藝大師的現場沖泡口感。


圖|一字排開的原葉磨茶機 TEA GRINDER。


圖|造型時尚亮眼的磨茶機。


圖|取得多國發明專利的磨茶機,上頭還有清楚的中英文標示。

萃茶三部曲第一部 – FRESH GRIND(現磨)

依據顧客現場點選精選原葉,現場使用磨茶機新鮮磨茶,由機器精準定量取量,一次一泡,10秒即可完成精細研磨,現磨原葉充分維持了茶葉活性,百分百完整保留原葉菁華,完整釋放真實好茶韻。


圖|現場使用磨茶機新鮮磨茶,現點現取。


圖|精準定量,一次一泡,扣上茶把手10秒自動研磨茶葉。


圖|10秒精細研磨,保留100%原葉菁華。

萃茶三部曲第二部 – FRESH STEEP(現萃)

因應茶品的不同,每款茶都有其最適宜的沖泡溫度,COMEBUYTEA採用的鮮萃茶機TEAPRESSO設有定溫機制,使茶葉的營養素不會被高溫破壞,也不會帶出過多雑質與苦澀味,讓每款茶品都能展現出屬於它最美好的風味。鮮萃茶機TEAPRESSO可以在60秒內完成5段式萃取茶湯,完美呈現溫壺、醒茶、浸泡、沖茶、倒茶的功夫茶沖泡程序,其所萃取出來的茶品相較於傳統功夫茶一點也不遜色,如此顛覆傳統茶思維,堪稱是現代自動化專業茶師。


圖|有多種顏色的萃茶機TEAPRESSO。


圖|店員認真地設定鮮萃機。


圖|鮮萃過程。


圖|萃茶機可以快速萃取出高品質茶湯。


圖|每款茶有其最適宜的沖泡溫度,透過機器設定最適宜的水溫與時間。


圖|鮮萃後的優質茶湯。

萃茶三部曲第三部 – HAND SHAKEN(雪克)

COMEBUYTEA的每一家店,都配有受過統一專業訓練的調茶師(Tea Bartender),每一位現場服務調茶師都通過全球統一高標準的考核,由台灣知名調酒大賽冠軍 黃俊儒先生 Jack Huang擔任COMEBUYTEA資深專業調茶師與調茶專業顧問。調茶過程技法相當講究,以獨家調茶技法賦予手搖茶全新的意念,採用調酒大賽專用的波士頓杯手搖雪克SHAKE茶湯,讓空氣能充分均勻的混入茶飲之中,在交互激盪的過程裡滌去茶湯的澀度,提升口感順滑度。


圖|專業調茶師認真雪克中。

現場專業調茶師親自手動雪克後,依據冷熱飲的不同而有不同的操作方式,若是熱茶則加入適量的熱開水讓濃縮茶湯達到完美的調和比例,若是冷飲則是添加適當的冰塊與溫熱的茶湯慢慢交融,以展現出屬於它最美好的風味。


圖|加入熱開水調和茶湯。


圖|調茶師專業熟練的手法。


圖|充分調和後才將完整茶飲倒入顧客的杯中。


圖|將雪克後的冷飲倒入杯中。


圖|加入適量的冰塊,透過茶湯的溫度使之交融出最棒風味。


圖|每一杯都是COMEBUYTEA的精心傑作。

COMEBUYTEA 必喝Top5

店內日銷千杯爆款必喝的TOP5分別是厚奶烏龍小芋Q桂花烏龍黑糖Q鳳梨茉莉寒天Q芭樂烏龍寒天Q紅柚烏龍蘆薈Q,每一款都是人氣強強滾啊。


圖|櫃檯後方有大大的看板清楚標示推薦茶飲,其實每一款都大推。

COMEBUYTEA的冰滴冷萃茶,使用文創設計品牌 bi.du.haev獨立無價冰滴系統的 coffee dripper,COMEBUYTEA認養台灣拉拉山上的慈心有機茶園,選擇與土地、自然共生共榮的好茶,所使用的茶葉都由資深的茶大師一起挑選在地最適合的產品,經過11小時的冰滴冷萃茶,風味更加甘滑醇厚。強調 100% 時釀鮮萃、100% 甘醇茶韻、100% 茶湯美學。


圖|冰滴更好喝喔。


圖|11小時冰滴冷萃,滴滴珍貴,秒秒回甘。

COMEBUYTEA首創調茶師時釀混茶BlendTEA ,很大方的提供顧客免費試飲,調茶師在雪克完後會將杯底剩的現萃茶倒在這個透明的容器中,讓顧客365天每一天都可以品飲不同口味,透過不同的茶性調和,藉此創造更好的味道。


圖|COMEBUYTEA BlendTEA ,免費提供客人試喝。


圖|不同茶性、不同產地、不同季節,雖有各種不同風貌,卻能包容其他口味,藉此創造更好的味道。


圖|天天創新風味,365天每一天都可以品飲不同口味。


圖|店內提供免費杯子試飲。

COMEBUYTEA 經典美味茶飲

店內茶飲每杯都感覺好厲害,看起來都超好喝的樣子,一整個完全陷入選擇障礙啊,所以就都點一杯吧!哈~~~
凌雲針對店內的CRAETEA獨家混搖茶與QUALITEA精選原葉茶,這兩大系列各點了幾杯,每杯都獨具風味,口感極佳。


圖|每一杯都好喝,在COMEBUYTEA很容易出現選擇障礙。

CRAETEA獨家混搖茶

『樂在不同調』正是COMEBUYTEA的品牌主張,所以獨創『CREATEA獨家混搖』系列產品,經由4個步驟選擇 (基底茶+ Body + 口感 + 甜度),讓顧客創作自己專屬的茶飲口味。首先選擇高品質的鮮萃茶湯為基底,再選擇要加入香醇鮮奶或HPP高壓冷萃的100%台灣水果原汁,接著選擇帶有咀嚼趣味的加料品項,豐富飲品的趣味性,最後憑藉個人的喜好,做甜度上的調整,就這樣誕生了獨一無二的專屬茶飲。

》厚奶烏龍小芋Q

烏龍茶葉的清香相當鮮明,Q令人驚喜。彈有勁的小芋圓豐富了口感的層次,鮮奶的清甜點名了主題,那帶著甜味的高雅令人驚喜。


圖|TOP5的第一位,果真名不虛傳。

》鳳梨茉莉寒天Q

COMEBUYTEA強調使用100%純果汁調配, 酸甜熱情的鳳梨讓人無法忽略他的存在,味道甘甜可口的茉莉帶來輕盈的口感,尾韻香甜。


圖|熱情洋溢的鳳梨,搭配寒天晶球,口感一級棒。

》芭樂烏龍寒天Q

COMEBUYTEA強調使用100%純果汁調配,鮮香濃郁的芭樂配上細緻圓滑的烏龍,氣味非常完整,表現出淡雅的甜味,獨家的寒天晶球豐富了口感的咀嚼樂趣。


圖|相較於鳳梨的酸甜,芭樂輕巧的甜更順口。

》紅柚烏龍蘆薈Q

真材實料的酸美紅柚原汁,新鮮果肉看得見,清新甘甜的蘆薈水晶帶來豐富的咀嚼樂趣,還不時的與紅柚果肉在嘴裡爭寵,香濃味甘的烏龍讓整體滋味更加甘醇活潑。


圖|新鮮果肉看的見。

有諸多的加料選項可以增加飲用的咀嚼口感,都是手搖茶飲中不可或缺的明星食材,每一項都是新鮮美味看得見。


圖|那個色澤直叫人口水直流。


圖|晶瑩剔透嬌豔欲滴的引誘你點他。


圖|每一粒都超誘人的。

QUALITEA精選原葉茶

為只想純粹喝原葉茶的客人提供多款經典台灣茶。

》洛神蜜香紅茶寒天Q

洛神蜜香紅茶寒天Q是松菸誠品店限定推出的茶飲,色澤飽滿鮮紅,甜蜜微酸的茶體溫潤喉頭,韻味十足。


圖|喝上一杯,美味清涼透心肝。

》桂花烏龍黑糖Q

桂花釀烏龍甘潤香甜,濃郁迷人的桂花香氣撲鼻,茶湯甘醇,花香入喉,Q彈的黑糖晶球激起甜的漸層漣漪,絕美的組合讓凌雲印象深刻。


圖|聽說是店內回購率相當高的一款茶。

》日月潭蜜香紅茶

滋味豐富又多元。滋味豐富又多元。清甜的蜂蜜香氣,讓清甜回甘的日月潭紅茶更加厚實,柔和又順口的滋味豐富又多元。


圖|日月潭紅茶是凌雲的最愛說。

》東方美人

台灣的特色茶款之一的東方美人茶,濃郁的蜜香與成熟水果的風味達成完美的平衡,入口後蜜香恣意的在口中奔放,味醇厚卻不苦不澀,風味獨特。


圖|台灣的特色茶款。

》金萱烏龍

金萱烏龍茶獨特的桂花與牛奶香氣,深得女王喜愛,茶湯輕柔醇和,尾韻帶甜會停在喉中再娓娓道出他的馥郁清香。


圖|很多女性會喜愛的茶飲。

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COMEBUYTEA 全新早餐與蛋糕甜品

COMEBUYTEA的早餐新上市,有諸多單點與套餐選擇,讓你每一天都有個好的開始,給你滿滿的活力泉源。


圖|一份美味的早餐,開啟美好的一天。


圖|與國內知名烘培業者合作的美味蛋糕甜品。


圖|誘人的波士頓派。


圖|酸酸甜甜的檸檬塔一直都是女王的最愛。

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COMEBUYTEA 週邊商品與茶葉茶具展示

全開放式的萃茶吧檯,提供每一杯茶飲現點現做的服務,每杯飲品製作的每一個環節都清楚可見,讓顧客品飲好茶更多了一份安心,COMEBUYTEA提供有溫度的服務方式,給消費者帶來一份人情味。。100% 安心:開放式製作全過程 。100% 新鮮:杯杯現點現做。100% 品質:機器標準化操作,出品快速且品質穩定。


圖|空間設計注入時代魅力,前衛與韻味兼具的TEA HOUSE。


圖|時尚的吧檯座席、休閒的美式座位。


圖|樂在不同調,是COMEBUYTEA的品牌主張。

COMEBUYTEA的店內也設置了茶文化展售區,提供茶具、茶葉伴手禮,並且不定期與茶器設計師、藝術家合作,開發多元茶具與茶葉茶包禮盒。


圖|茶文化展售區,提供茶具、茶葉伴手禮。


圖|小巧可愛的茶具組。


圖|五彩環濾泡壺,色彩繽紛。

攜手『德國紅點 iF設計大獎』台灣文創設計師,打造『手作溫度 獨運匠心』的人文茶器茶禮。


圖|每一個作品都匠心獨具。


圖|曾靖驍大師的作品。


圖|紅點大師的創作美器。

COMEBUYTEA以茶為原創靈感,開發多元個性茶飲產品,在不同類型分店銷售不同的創意茶品,為現代人帶來源源不絕的茶癮趣味。『融合』、『溫度』、『樂趣』永遠是COMEBUYTEA強調的三大品牌價值。透過人與人之間的交流,展現交流與融合。在與顧客真誠的互動間帶來濃厚的人情味。透過交流過程中探索彼此的不同,體會樂趣。『在融合中,感受有溫度的樂趣。』讓人與人、人與茶、茶與茶之間,都能舒服的交流、融合。感受不同溫度,品嚐不同味覺帶來的樂趣。

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☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受

COMEBUYTEA 全球據點

台北誠品生活松菸店

官方網站COMEBUYTEA臉書粉絲頁誠品生活松菸店臉書粉絲頁
地址:台北市信義區菸廠路88號樓R111
R111, 1/F, 88 Yanchang Road, Xinyi Dist., Taipei City Taiwan R.O.C

台北101信義旗艦店

地址:台北市信義區莊敬路330號
No.330, Zhuangjing Rd., Xinyi Dist., Taipei City Taiwan R.O.C

香港元朗YOHO店

香港新界元朗朗日路9號形點一期二樓2065號舖
Shop 2065, 2/F, YOHO Mall, 9 Yuen Lung Street, Yuen Long, Yuen Long, Hong Kong

香港荃灣悅來店

香港新界荃灣荃華街3號悅來酒店悅來坊G16號舖
Shop G16 Panda Place, No. 3 Tsuen Wah Street, Tsuen Wan, New Territories, Hong Kong

香港九龍灣淘大店

香港九龍牛頭角道77號淘大商場地下G229號舖
Shop G229, G/F, Amoy Plaza, 77 Ngau Tau Kok Road, Kowloon Bay, Hong Kong

香港旺角TOP店

香港九龍旺角彌敦道700號G03號舖
Shop G03, G/F, T.O.P This is Our Place, 700 Nathan Road, Mong Kok, Hong Kong

香港將軍澳東港城店

將軍澳坑口重華路8號東港城2樓A區
Area A on 2/F, East Point City, 8 Chung Wa Rd, Hang Hau, Tseung Kwan O

澳洲布里斯本店

Shop 1343 Westfield Garden City, Queensland, Australia(Opposite Daiso Shop)

美國LA店

218 The Shops at Mission Viejo,Mission Viejo CA. USA

德國柏林店

Zoofenster Hardenbergstraße 27-28/ Joachimstaler Straße 43, 10623 Berlin

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