新莊美食》老味噌居酒屋 新莊店 – 平價美味串燒 優質的深夜食堂

平價美味串燒著稱的老味噌居酒屋,在板橋區頗富盛名,近期在新莊開了間分店囉,店內從裝潢設計到食材嚴選都非常的用心,充滿濃厚日式風情的居酒屋裝潢,熱情親切的服務與職人專業的手藝,將食材美好的原味,轉化成令人難忘的美味,以滿足眾多挑剔的味蕾。當夜色漸濃,想找個地方啜飲美酒、抒發人生、品嚐美味燒烤,老味噌居酒屋 新莊店絕對不會讓你失望的。

想長期關注我們,就來臉書粉絲專頁按個讚吧!!
所有更新都會放上去呦!!

更多旅拍美景美食盡在【Instagram】
歡迎Follow我們!

老味噌居酒屋新莊店座落在新莊熱鬧的中正路上,距離北捷新莊站不過幾分鐘的路程,騎車的話附近的機車格蠻好找的,若是開車前往,附近有新莊國中地下停車場跟區政立體停車場兩個收費停車場,臨停都是每小時20元,交通非常方便。一推開老味噌的大門,馬上就可以看到居酒屋的靈魂-吧台,狹長型的空間,充滿日式風情的簡單裝潢,雖然是簡單的空間,卻是不簡單的美味,老味噌居酒屋的料理,全都是現點現做的,開放式的燒烤空間,可以就近一覽主廚精湛的手藝。


圖|濃厚的日式風情,在喧囂的中正路上相當醒目。


圖|每個細節都很日式。


圖|簡單的空間,不簡單的美味。


圖|每一處都是道地日本味。


圖|居酒屋的靈魂-吧台。

現在來老味噌居酒屋 新莊店,只要打卡+評論,就送超人氣的日式麻糬燒,超讚的啦,還不趕快來。


圖|打卡就送日式麻糬燒。

》日式麻糬燒

人氣必點的日式麻糬燒,只要打卡就免費贈送,真的是超佛心的啦。經過碳烤過後的麻糬略帶金黃色澤,外酥脆內軟Q的扎實口感,甜度適中又很爽口,真是讓人飽足馥郁的美妙好味道。


圖|人氣必點的日式麻糬燒。

烤台前師父翻轉食材的動作,熟練又有節奏,鹽花在空中華麗飛舞,如粉雪般灑落在肉串上,簡單質樸的動作盡顯功夫所在。


圖|職人手藝。


圖|吧台其實也是個不錯的用餐位置。


圖|除了餐巾紙之外,還貼心的準備了小垃圾桶。

》可爾必思

有著乳酸菌的酸甜滋味,基本上大人小孩都愛喝,友人特別點給他小孩的冰涼飲品。


圖|酸酸甜甜好滋味。

》山梨葡萄碳酸飲料

這是一款清爽暢快的碳酸飲料,優雅甘甜的葡萄風味,香氣適中自然。


圖|清爽好喝的夏日碳酸飲料。

》Orion 生啤酒

來居酒屋如果不喝清酒,自然就是要一杯生啤酒啊~日本沖繩縣特產的Orion生啤酒配上主廚的特製串烤,吃一口美食,喝一口啤酒,生命就是該浪費在美好的事物上。

溫馨提醒:未成年請勿飲酒,酒後不開車,安全有保障


圖|日本沖繩縣特產的Orion生啤酒。

老味噌的菜單一式兩面,依照肉質種類條列式編排,簡單明瞭,上方有紅圈的是店家推薦菜色。

圖|簡單明瞭的菜單。


圖|各式酒類應有盡有。

》酒蒸蛤蠣

這道老味噌推薦的餐點,一上桌就香氣逼人,粒粒飽滿的蛤蠣被酒香帶起鹹味,簡單鮮甜的海味,令人垂涎欲滴。


圖|店家推薦菜色,果真美味。

》醬烤雞心

鹽烤過後的雞心,沒什麼腥味,外焦裡嫩的口感,焦脆的滋味在舌尖上華麗的舞蹈著。


圖|看似油亮卻一點也不油膩。

》鹽烤柳葉魚

老味噌推薦的餐點,鹽烤過後的柳葉魚,香味自然飄香,酥酥脆脆的滋味細緻鮮美,吃起來相當過癮。


圖|海味十足的北海道美味。

》明太子雞肉串

這是老味噌推薦的餐點,也是居酒屋常見的菜色。在鮮嫩多汁的雞肉上,鋪著滿滿的明太子,在進行燒烤的動作,微焦的明太子那鹹香的滋味誘人,綿密的口感搭著鮮嫩的雞肉,這舌尖上專屬的奢華滋味,餘韻無窮。


圖|居酒屋的經典菜色。


圖|令人回味無窮的好滋味。

》椒鹽雞軟骨

同樣是店家推薦的菜色,外酥內脆的滋味,軟骨增添了豐富的口感,鮮嫩滋味層層堆疊,這舌尖上專屬的美味協奏曲,徹底寵壞味蕾。


圖|軟骨增添了不少風味。

》和風雞塘揚

這就是所謂的日式炸雞,肉質結實香甜,濃郁的肉香衝擊味蕾,帶有Q勁的嚼感,越吃越感到津津有味。


圖|一上桌就被搶食光的美味。

》照燒起司香菇

起士的味道緩緩化入口中,把香菇的鮮甜輕輕托起,照燒醬讓整體滋味更添厚度,令人回味無窮的好味道。


圖|這道好吃有推。

》培根捲鮮干貝

這道是居酒屋常見的菜色,培根緊緊包覆著干貝,拿起來還會發現有肉汁滴落,培根的香氣與干貝的鮮甜交織出令人驚喜的味覺厚度。


圖|居酒屋經典菜色,風味獨特。

》鹽烤香料豬五花

外脆內嫩的豬五花,略帶點靭性的口感,滴點酸甜的金桔創造美妙的味覺轉化,滋味清爽不油膩。


圖|凌雲很愛這一道啊。

》鮭魚味噌湯

天然又甘甜的日式湯頭,滋味雋永難忘,鮭魚軟綿綿的口感,油脂在嘴裡融化的滋味,每一口都是舌尖上的美味風景。


圖|好喝的關鍵在湯頭。

》酥炸三角軟骨

在居酒屋基本上是經典下酒好菜,香脆有嚼勁,濃郁簡單的味道,讓人越吃越上癮,回味無窮啊。


圖|吃了會想念的美味。


圖|吮指回味樂無窮。

》香烤中卷

肉質厚實,咬勁十足又彈牙的口感,滋味Q甜有彈性,味道鮮美極了。


圖|厚實又Q彈。


圖|咬勁十足的口感。

》極黑和牛肋條

這是老味噌推薦的菜色,牛肋條受熱後油花與肉質融為一體,透過舌尖感受到豐富的味覺層次,嚐起來韻味十足。


圖|火侯掌控的恰到好處。

》咩咩羊肉串

這道也是店家推薦餐點,色澤焦黃油亮的羊肉串,伴著撒上的孜然粒,細膩鮮香的滋味,配上啤酒真是人生一大享受。


圖|下酒良伴。

》炭烤肥腸

外皮酥脆內腸肥嫩又軟Q,很有嚼勁的口感,一口一口吃起來相當過癮,濃郁的風味讓人停不下來。


圖|這也是凌雲很愛的菜色。

》鹽烤無骨牛小排

老味噌的主廚火侯控制的了得,烤出來的牛肉鮮嫩多汁,只用鹽烤提味,細緻綿密的油花在舌尖化開,舞動著柔嫩甘甜的口感,美味度毋庸置疑。


圖|只用鹽提味就超美味。

》鹽烤七里香

油油亮亮的雞屁股,特別的醬汁帶出七里香的鮮美,在嘴裡愈咀嚼香氣愈奔放,滋味鮮香適口。


圖|鮮美不在話下。

》鹽烤松阪豬

鹽烤過的松板豬,油脂豐厚且略帶嚼勁的口感,多汁柔嫩的滋味,令人愛不釋手。


圖|每一口都鮮嫩多汁。

》醬烤雞皮

以前當兵的時候,假日回營帶給留守弟兄的經典炸物,就是雞皮。酥薄香脆的雞皮,多層次的口感,香氣誘人鹹香美味。


圖|當兵的美味,一吃記憶湧上心頭。

》蔥鹽雞菲力

大口咬下,雞肉鮮嫩清甜的程度令人驚喜,大量的油漬蔥花提昇了肉質美味的程度,在口中化作絲縷甘美的香氣。


圖|這道口感相當立體。

下班時間中正路上車潮漸湧,推開老味噌的大門,就是一個遠離塵囂的美味天堂,老味噌居酒屋的串物因為食材好,所以多半都僅僅只是撒鹽提味而已,在這裡享受油花、炭香與肉汁香交纏的美味,不管你是一個人,或者是與三五好友一起相聚,都可以在這舒心的空間裡,享受微醺的美好,一起釋放疲憊一整天的靈魂。

☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受

老味噌居酒屋-新莊店

臉書粉絲頁
地址:新北市新莊區中正路231號
電話:(02)2998-0176
營業時間:18:00 ~ 01:30

新北美食 推薦閱讀

新北景點 推薦閱讀

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料