內蒙古旅遊懶人包》鄂爾多斯就醬玩 在地文化美食美景體驗規劃 (持續更新)

你印象中的內蒙古是甚麼模樣?你所認知的鄂爾多斯是怎樣的一個地方?你聽過鬼城康巴什嗎?
響沙灣裡,聽沙兒唱歌,騎駱駝、看日出、賞星空、越野沙灘車以及篝火晚會,超多玩法無限樂趣。在蒙古包中,體會甚麼叫歌聲不斷酒不斷的熱情,感受扣三敬二陪一杯的威力,品嘗傳統蒙古飲食,領悟馬奶酒伴餘香四散的意境。在鄂爾多斯草原上,騎馬奔馳,參加鄂爾多斯傳統婚禮,化身大汗擺設詐馬宴,品味烤全羊,躺在草原上觀星賞銀河,夜宿蒙古包,寫下屬於你的大漠英雄傳。氣勢宏偉的一代霸主衣冠塚-成吉思汗陵,碩大無朋的中國第一敖包-伊克敖包,精彩絕倫的亞洲第一高噴泉-康巴什音樂噴泉,這座城市裡有著太多有趣的故事。收下藍色哈達,喝下這碗下馬酒。讓凌雲帶著你~一起體驗大漠草原風情,一起感受蒙古族的熱情與文化‎。

氣候&穿著

鄂爾多斯氣候乾燥,四季分明,冬季真的很冷(平均溫度為攝氏負28度)。內蒙古最佳的旅遊季節是氣候較為溫和的5-9月,這次我們去的時間是7月中旬,剛好是內蒙古降雨較為集中的時間(7-9月),不過我們此行運氣不錯大都是晴天。內蒙古氣候最大的特點就是早晚溫差甚大,有朋友5月去的時候一直說晚上很冷,所以建議我要帶一件羽絨外套去,我也照辦了,不過此行都沒有用到,7月份白天氣溫大約在攝氏30度上下,晚上則是掉到攝氏15-20度之間,所以早晚加一件薄外套即可。基本上夏季來鄂爾多斯,建議攜帶的物品有太陽眼鏡、遮陽帽、絲巾、口罩/魔術方巾、防曬乳、護唇膏、潤膚乳、雨具、薄外套、水壺或保溫瓶等等。女生只要勤補防曬乳,想穿短褲也可,不過若要體驗騎馬或騎駱駝,建議要著長褲。鞋子則挑好走舒適的就好,短筒佳因為比較不會進沙。因為這裡氣候比較乾燥,要記得隨時補充水分。在此凌雲推薦一套查詢天氣的好用工具-Windy,可以同時顯示最近幾天每隔3小時的氣候參數,資訊正確快速又方便。

航班&交通

由桃園機場飛往內蒙古呼和浩特白塔機場,目前只有長榮航空有直飛的航班,其餘的航空公司都需要轉機。一周有五個航班,週二與週五不飛,Airbus A321的經濟艙原則上沒有個人的影視娛樂系統,所以三個多小時的航程,就看個人如何打發了,機上有提供午/晚餐。

BR-728 航班(桃園->呼和浩特 Airbus A321-100/200) 10:55-14:40 飛行時間 3小時45分鐘
BR-727 航班(呼和浩特->桃園 Airbus A321-100/200) 15:50-19:20 飛行時間 3小時30分鐘

鄂爾多斯大概是台灣的2.5倍大,人口卻只有台灣的1/10,真的算是地廣人稀。從呼和浩特白塔機場拉車到鄂爾多斯市,由一般道路轉高速公路,總車程約3.5-4個小時,在各個景點間移動,也大概需要1-3個小時不等。

呼和浩特往鄂爾多斯的高速公路,感覺就是沿著陰山山腳下前進,我們帶著期待興奮的心情,走在風吹草低牛羊見的陰山下,偶而在山坡上還會看到岩羊,可惜看到的時候總是來不及拍。

非吃不可的蒙古料理

蒙古包晚宴

來內蒙古旅遊,住蒙古包已經不稀奇了,在真正的蒙古包內享用傳統的蒙古家宴,那才是最道地的特色體驗。在響沙灣的福沙度假島內,有成群的蒙古包可以讓遊客們體驗蒙古族大口吃肉大碗喝酒的豪邁宴席。每個蒙古包裡都掛有成吉思汗畫像,因為那是蒙古族的最高精神指標。一入座,桌上陸陸續續擺滿了蒙古族傳統的點心、奶茶、小菜、手把肉、烤羊排等道地佳餚,以及絕不能少的蒙古白酒。接著就看到提著蒙古傳統樂器的隊伍進來了,這是蒙古族招待賓客時展現熱情的一種方式,此時主人家開始向諸位賓客敬酒,蒙古族的習俗是【歌聲不斷酒不斷】,在歌舞聲尚未停歇之前,主人家就會一直敬酒,客人如果喝得開心,就表示對主人家的招待很滿意也表示對歌舞表演者的讚美。在蒙古家宴中還可以體驗蒙古族傳統吃法,諸如手把肉的切法、炒米跟原味酸奶的結合、羊肉浸奶茶等等。在這裡真的是,用味蕾去體會遊牧民族的飲食文化,用肝去領悟蒙古族的豪邁熱情,但絕對是不虛此行的。

 

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詐馬宴

詐馬,蒙古語意是去除毛髮的家畜,詐馬宴是蒙古族特有的慶典饗宴,也可以說是蒙古版的滿漢全席。遊牧民族最主要的肉食就是牛和羊,所以詐馬宴通常會是全牛或全羊餐,目前看到的大多都是烤全羊詐馬宴。詐馬宴是元朝宮廷大宴,結合了宴飲、歌舞與娛樂,對於赴宴者的身分與衣著也都很講究,所以參與詐馬宴的體驗,餐廳都會讓遊客穿著蒙古族宮廷華服,讓你化身大汗、王爺或妃子,實際體驗看看這蒙古第一宴的滋味。詐馬宴都會有一個主持人負責引導整個流程,由扮演大汗的遊客先講一些祝福的話語,便開始了這場難忘的詐馬宴。宴會中不時會有蒙古傳統舞蹈穿插表演,主持人會拿一個小小的羊寶寶玩偶,在賓客間相互傳遞,當主持人喊停的時候,羊寶寶玩偶在誰的手上,誰就得出來表演才藝。直到重頭戲烤全羊現身,主持人會先說些祝福的話語,由扮演大汗的遊客拿刀在羊頭上畫個十字代表吉祥符號,在喝下大碗的蒙古白酒,完成這可汗賜福的儀式,中間省略了很多傳統的儀式步驟,畢竟這只是象徵性的體驗。儀式過後烤全羊會由專門的廚師處理後才送到大家的桌上,蒙古人真的很會料理羊肉,在這吃到的羊肉料理都很美味。只是在大熱天穿著蒙古傳統服飾,真的是很熱啊~

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烽火羊州

樂康吧,原本是酒吧餐飲文化街,是內蒙古康巴什文化產業投資集團與政府一起合作建造的,占地面積約36公頃,是一個匯聚草原美食、中西餐和啤酒文化的城市休閒區。烽火羊州就位於樂康吧當中的池畔邊,是一家專門料理羊肉與燒烤的餐廳。這次我們在二樓包廂享用晚餐,店家還把包廂外觀設計的像一個蒙古包,當地的地陪為我們點了整桌滿滿的羊肉料理,喜歡羊肉料理的朋友在這,一定仿若天堂吧,美味羊肉在舌尖味蕾綻放的那一瞬間,真的會有種以後我吃不到如此美味羊肉怎麼辦的哀傷感說。

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非住不可的旅遊景區

蓮花度假酒店

內蒙古有四個5A級景區,有兩個在鄂爾多斯,響沙灣是鄂爾多斯兩個5A級景區之一,屬於吃喝玩樂一站全包式沙漠休閒度假區,蓮花度假酒店是響沙灣蓮沙度假島的主體,是由日本建築師與北京設計團隊花了7年的時間精心打造的沙漠休閒酒店,因為考慮到外觀結構、陰影和風力,建築師才將酒店外型設計成蓮花的形狀,全棟建築採環保結構設計,被美國電視新聞網(CNN)列為十八個令人震驚的中國新酒店之一。蓮花酒店採全包式服務,入住時都會在每位房客的手腕上套上一個專屬手環,顏色依據入住的天數而定,入住後飯店內的所有設施、餐飲、娛樂活動與各種表演,憑手環都可以隨你享用玩樂。早餐與晚餐都是採自助吧供應,各類食材一應俱全,晚上的泳池邊還有打水仗遊戲,一旁的活動舞台則是有自由自在匯的雜耍特技與舞蹈表演,表演結束後酒店人員會引導大家到冓火晚會現場,盡情享受熱歌熱舞的暢快。

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鄂爾多斯草原旅遊區度假蒙古包

在內蒙古旅行住蒙古包應該是很普遍的情形雖然現在提供遊客住宿的蒙古包,都是水泥磚牆製作,不過外觀跟內部依舊盡量保有傳統蒙古包的設計,幾片大型落地窗提供良好的採光。現代版蒙古包內,空調、電視、桌椅、床鋪、現代衛浴與盥洗備品等等一應俱全,實際住宿的感覺其實還是跟一般飯店的房間一樣舒適便利,就視覺上的感受有所差異,也算是別有一番風味。跟響沙灣一樣,這裡也是採取一站全包式服務,住宿的旅客憑著手環,都能盡情享用度假區內的所有設施,體會大漠草原最原始、最純樸的民俗風情。

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非看不可的塞外風光

康巴什雷射水幕音樂噴泉

集世界第一瀑布噴泉世界第一大規模廣場音樂噴泉世界第一雷射水幕投影音樂噴泉與世界第一高噴泉於一身的康巴什雷射水幕音樂噴泉,除非下雨不然每天晚上九點準時上演半小時精采的音樂水舞表演。還沒九點廣場上就聚集了一堆民眾,大家等待的都是九點那一刻的到來,康巴什音樂噴泉共有兩排水柱,最高噴高可達209米,噴泉隨著音樂翩翩起舞,向上噴出的水柱五光十色精彩繽紛,配合後方六棟建築物上雷射投影的光影幻畫,產生不斷變化的藝術水景,展現水舞的獨特魅力,給人優美、激昂、震撼的視覺與聽覺享受。整個水舞表演場地非常的寬廣,我用超廣角14mm鏡頭還是暴框很多,當場有點懊悔沒帶魚眼鏡頭,不然就可以將整個精彩表演收進我的觀景窗內。

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沙漠銀河星軌與草原銀河

在響沙灣的篝火晚會結束後,在蓮花飯店服務人員的帶領下,我們來到一個沙漠的較低窪處,服務人員會一一解說目前的星空中,有哪些著名的星座與行星,之後就是自由攝影時間,看是要拍銀河或是曝星軌都可以,也因為這裡地勢比較低窪的關係,蓮花酒店造成的光害影響不會太大,坐在沙漠中仰望星空,滿天的耀眼星辰,可以讓煩擾的心靈慢慢的沈澱下來。

夜晚的草原,一望無際幾乎沒有光害,抬頭仰望,銀河清晰的肉眼即可見,躺在草原上,以地為枕以天為被,感受蒙古族的那種豪放,體驗草原自然風光的魅力,如果不是後來雲層漸漸多了起來,相信這一夜應該就睡在草原上了吧~~~

沙漠日出

一早的日出,一樣由響沙灣的服務人員帶領前往一個制高點的沙丘,服務人員很貼心的帶駱駝當日出前景。大夥在沙丘上靜靜的等待黎明的到來,當陽光一露臉,瞬間染紅了整個沙漠,美不勝收。

在鄂爾多斯草原渡假區,在一望無際的草原上找個蒙古包當前景欣賞日出,如果沒打算拍照的話,直接坐在蒙古包前的涼亭內,看著太陽從遠方地平線緩緩升起,那種美真的要親眼看到才能真正的領會。

樂康吧夕陽

在樂康吧車快停好時,已發現遠方的太陽將整個康巴什照耀的金光閃閃,車一停好大夥迫不及待的衝往湖邊,挑好位置準備好腳架,喀嚓喀嚓的拍個不停,怕得就是錯過這美麗的湖邊夕陽。

夜景

康巴什的夜晚真的是精彩無比,除了之前介紹的康巴什雷射水幕音樂噴泉,烏蘭木倫大橋的夜景也很美麗,他是一條大型的斜拉索橋,夜晚時分透過雷射燈光效果,展現一幅幅絢麗的絢彩畫作,如果到一旁的火宮殿欣賞取景,那古代宮殿與現代橋藝的高度反差,你會發現康巴什就是一個這麼奇妙的地方。

大漠草原表演

響沙灣自由自在匯表演幾乎每晚都上演,我不確定每晚的表演內容是否都相同,但絕對是精彩可期的,不論是一開始的小丑雜耍互動秀、奇幻舞蹈秀、舞台戲劇表演,到後來的大家一起跳活動,都讓現場所有的來賓不論是大人還是小孩,熱情的一起跟著音樂律動。

篝火晚會是草原上的一種歡慶儀式,大家一起圍繞著篝火載歌載舞,一旁還有舞者與歌手表演,以及一些即興活動與遊戲。在響沙灣或鄂爾多斯草原渡假區,在夜晚都有這樣的篝火晚會舉行,目的就是讓大家有個愉快的夜晚,也是當地民俗風情的一種體驗。

在響沙灣或鄂爾多斯草原渡假區,於特定地點時間都有安排這種類似馬戲團的雜技表演,表演者都沒有台詞,透過肢體語言與馬戲元素,帶給觀眾豐富的想像空間以及令人嘆為觀止的娛樂效果。

鄂爾多斯傳統婚禮

古老的鄂爾多斯婚禮,體現蒙古族遊牧與民俗文化,在2006年被列為國家級非物質文化遺產名錄。整個表演,從迎娶受到女方家嫂子的干擾開始,到最後合家開心舉行婚禮,演員表情與肢體動作都很到位,內容詼諧逗趣,生動的旁白也加分不少,讓觀者能在輕鬆的心情下,了解整個鄂爾多斯婚禮的儀式程序。

馬頭琴演奏

馬頭琴,蒙語稱為莫林胡爾,被譽為『草原鋼琴』,是蒙古族的代表性樂器,馬頭琴用硬木製作,音箱有倒梯形、長方形等多種。隨著時代的變遷,馬頭琴的地位和作用不斷提高,現在已成內蒙古的代表性文化之一。蒙古族只要有客遠來,除了哈達、下馬酒之外,絕對少不了馬頭琴的演奏,就讓我們一起聆聽內蒙古的馬頭琴文化。

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鄂爾多斯草原度假區有精彩的馬術表演,欣賞表演者在馬上翻滾倒立的各種英姿,還有劇情式的射箭與競技表演,最後表演者與馬匹一字排開,提供遊客合照留影,為這精采的表演畫下完美的句點。

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非去不可的精華景點

成吉思汗陵

這裡是鄂爾多斯兩個5A級景區之一,也是蒙古族緬懷他們偉大領袖的地方,其外觀造型為三座相連的蒙古包,保留了原有的蒙古包和八白室的形狀與構造。這裡僅僅是衣冠塚,成吉思汗實際的埋葬點至今仍是個謎,這裡也是蒙古族祭祀成吉思汗的聖地。成吉思汗是曾經稱霸世界的偉大人物之一,在蒙古族的歷史與文化中,有著舉足輕重的地位,在導覽員的詳細解說之下,可以領略到成吉思汗文化和蒙古民族精神。可惜的是陵內禁止拍照,進入陵內要注意不得踩蹬門檻,這是蒙古族禁忌之一,因為門檻代表這家主人的肩膀與權力。景區的規劃寬廣宏偉,周圍地區的風景優美,不過景區內幾乎沒有遮蔽物,要記得攜帶遮陽工具,喜歡聽歷史故事與歷史文物的,非常建議來此一遊。

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伊克敖包

伊克敖包被譽為中國第一敖包,敖包總高度57.4公尺,面積2289平方公尺,是康巴什新區的最高地標。伊克敖包周圍有13個護衛敖包,分別是1大12小,象徵著太陽四射般的光芒。在伊克敖包的觀景平台上,可以360度俯視整個康巴什美景。這裏是了解蒙古族文化與歷史的自然課堂教室。蒙古人崇敬藍色的長生天,所以哈達是藍色的,敖包從草原上的地標作用,演變成為祭祀的所在,可以感受到蒙古族在草原上,以大地為枕,以蒼穹為帳,這種靠天吃飯的遊牧生活,看似豪邁的模樣,四處可為家,相反地也是處處不是家的孤單漂流,在心靈上的確需要一個強力的寄託。當然也造就了他們堅強的意志,與對自然資源的尊重態度。對於這類文化遺產,蒙古人的那一份虔誠與敬意,在這一個景點上表露無遺。

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康鎮

這是一個風味獨到的草原小鎮,規劃有十大主題特區與四季旅遊產品,雖然目前仍舊在建構之中,但已完工的部份已開放讓一般民眾進入參觀。草原絲路小鎮,算是康鎮的核心主題,裡面規劃有鄂爾多斯地區非物質文化遺產、民俗風情、人文特色、手工藝與美食等等體驗,為遊客重現燦爛的鄂爾多斯歷史文化。簡單來講,就是把整個內蒙古的精神與文化,取其精華處濃縮在康鎮裡頭,展現給遊客們體會,期待他整體完工的那天,再來走一回。需要提醒的是,康鎮裡面的消費都只能使用『支付寶』,不收現金的喔。

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康巴什

鄂爾多斯市由於羊絨、煤礦、稀土、天然氣而致富,在2007年時躍居中國城市競爭力第一名,人均GDP一萬美元,已然超過北京與上海,中國政府於是開始在舊城區外另闢新城,也就是現在的康巴什新區。不過初期人口比較少,所以一度被稱為『鬼城』,但隨著中國政府提出多項利多政策,慢慢的吸引許多人移居,今年前往康巴什壓根也不覺得這兒像鬼城說。康巴什新區連續多年都入選【 中國最安全城市】前五名,全城24小時網格化治安巡邏,我在飯店窗前有觀察到,這裡的警車都定時定點出現,且都開的很慢感覺巡邏得很仔細,難怪這裡的治安在中國是前幾名啊。相傳這兒是古代絲路的起點,來到這很難想像在十幾年前,這裡是一片荒涼的沙漠啊。現在的康巴什新區已然蛻變成一座美麗的綠色城市,等著你去挖掘他的美。

非玩不可的內蒙風情

來內蒙古最不能錯過的就是,騎馬與騎駱駝。蒙古族被稱為是馬背上的民族,可不是叫假的啊,蒙古人所有的行動,舉凡吃、喝、行、歌舞、娛樂等等,都跟馬有關。在鄂爾多斯草原度假區有提供騎馬體驗,騎馬需要穿著特製的鞋子與帽子,渡假村會提供一人一雙乾淨的白襪子與白手套,還會給你一個袋子裝自己的鞋子,然後由一個馬術師傅帶著2-4位客人,一人騎一匹馬,由師傅領著騎在兩側皆有圍欄的專屬馬道上,馬道大約有三四公里長,師傅還會領著我們騎馬奔馳一小段,雖然馬鞍上有鋪軟墊,但騎乘過程中還是可以感受到馬鞍很硬啊。體驗縱馬草原的速度與豪放,基本上是大漠草原非玩不可的項目之一。

鄂爾多斯草原度假區幅員廣大,從蒙古包住宿區要移動到草原休閒娛樂區,有提供軌道車接送服務,軌道跟剛剛提到的馬道是平行的。

草原休閒娛樂區提供卡丁車(有分大人區與小孩區)、九宮格投擲、飛盤射擊、射箭、高爾夫球、砲塔射擊與表演等等休閒娛樂。

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響沙灣遊樂項目非常多,其中非玩不可的就是騎駱駝體驗。駱駝是跪坐在地上,所以很容易就騎上駱駝,但是接著他會先站直後腳,你會以接近70度左右的角度前傾,然後駱駝又提起前腳,所以你馬上又後仰坐正。騎在駱駝上視野還不錯,搖搖擺擺的過程中,有時還會聽到駱駝的口水聲,是個很特別的體驗,你一定要來試試看。來到沙漠中,沙灘車當然也是不能錯過的啊,坐在沙灘車上,看司機無視地形阻礙,穿梭在沙漠之中,感受那種熱血與刺激的快感,雖然不能自己駕駛,但也算是個必推的體驗。

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貼心提醒

呼和浩特白塔機場的安檢挺嚴格的,尤其是出境的時候,電腦相機類的物品,一定要每樣都拿出來單獨過X光檢驗,行李、背包、隨身包等也一律要過X光機,連鞋底也要經過海關人員掃描。中國全境都是220V、60Hz,所以一定要再三確認你的充電器能否負荷220V的電壓,至於插座有跟台灣一樣的雙直立插孔,也有像下方的三孔插座,所以建議還是帶著萬國轉接頭去比較保險。

出發前在網路上看別人都說,在沙漠地區拍照要做好保護措施,還有圖解說明如何包保鮮膜,我有照著包好了,不過第一天只拍了一個小時,我就把機身的保鮮膜撕掉了,因為取景跟觀看拍攝結果時都有點麻煩,直到離開沙漠地區,我才把鏡頭上的保鮮膜撕除,同行友人也只有我跟雪倫有包,以個人經驗感覺其實不用包,在沙漠地區就盡量不要更換鏡頭就好,或者用手機拍也可,現在手機的拍照功能日益強大很夠用了。此行為了避免經常更換鏡頭,我是以兩機兩鏡的方式拍攝。

內蒙古鄂爾多斯除了陰山之外,大多是平緩的沙漠或草原,綠波千里,一望無垠,這裡有著許多美麗的景色,有著熱情的民俗風情,更有著許多精彩的表演與難忘的體驗。安排一個假期,來一趟內蒙古鄂爾多斯,豐富你精彩的人生。

 

合作單位:雄獅集團傑森全球整合行銷 x 鄂爾多斯旅遊局

文章內有些照片或影片,因為當下的某些因素,所以沒拍到,感謝好友熱情提供

感謝名單(依筆畫順序):KK旅世界 k’s journey &  帆帆貓a幸福旅行台 & 俏鬍子旅行團 / Traveling Moustache & 雪倫情報局 & 鄭妍妍

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