台北東區美食》波記茶餐廳 – 道地香港味道 超人氣平價港式料理
在台北市只要想到茶餐廳或者是港式火鍋,就一定能連結到葉宗澄「葉波記」Bokey的大名!身為半個香港人的老闆,每天親自進廚房炒製的川味麻辣鍋和港味咖喱鍋,在台北的饕客圈打出了一片名堂,而…
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在台北市只要想到茶餐廳或者是港式火鍋,就一定能連結到葉宗澄「葉波記」Bokey的大名!身為半個香港人的老闆,每天親自進廚房炒製的川味麻辣鍋和港味咖喱鍋,在台北的饕客圈打出了一片名堂,而…
2019年新開幕的波記冰室是東區道地的港點餐廳,與老闆『波哥』葉宗澄旗下的私宅打邊爐、波記茶餐廳,並稱港式系列鐵三角。在香港,冰室就是茶餐廳的前身,是英國殖民香港時代的產物,那個年代…
今天凌雲要來推薦一間很特別的火鍋店 – 香港私宅打邊爐,他跟凌雲之前介紹過的波記茶餐廳與波記冰室,同為波哥的港式鐵三角。打邊爐是在香港廣州一帶對於火鍋的一種別稱,就是守在爐邊涮…
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