大直美食》棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵 – 夢幻浪漫的花草森林 視覺系設計的 FML Cafe

棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵是棧 F-U Kitchen 直火廚房的全新代表作，是中保集團旗下的新餐飲品牌。花樣拿鐵利用浪漫花草森林與夢幻雲朵星空，打造浮誇優雅的約會餐廳，提供視覺系奶昔/果昔與星空系甜點餐飲，超吸睛的浪漫組合，成為時下IG網美打卡的超夯景點。

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停車交通皆便利 百貨商場內的吸睛餐廳

棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵就在大直美麗華商圈內，位於美麗新廣場MIRANEW SQUARE 大直館的三樓，捷運劍南站2號出口的正對面，走路過來約莫三分鐘，商場附有地下平面停車場，週邊的停車場與路邊停車格都相當多，停車方便交通也便利。

圖｜從店外就能感受到花草的浪漫氣息。


圖｜這面植栽牆應該是眾多網美爭相想留影的地方之一吧。


圖｜入口處擺放餐點menu與照片，還有個醒目的摩艾公仔。


圖｜花樣雙人餐內容豐富又超值，情侶約會點餐值得參考。

夢幻浮誇的雲朵星空與花草森林 IG網美為之瘋狂

圖｜浪漫與夢幻的唯美餐廳擄獲不少少女心，店內顧客清一色幾乎都是女生居多。


圖｜仰望夢幻星空，氣勢非凡，花朵還會隨風擺盪說。


圖｜從座位盡頭往回看，少了鏡面的延伸又是另一種感覺。


圖｜趁著用餐空檔，女王急著要在店內的植栽牆，留下倩影。


圖｜門口的植栽牆更是深得女王喜愛，來來回回拍了數十張照片說。


圖｜女王根本就玩瘋了，超High的啦。

私密優雅的用餐空間 視野開闊又舒適

除了一般開放區的2至4人座位，棧F.M.L Cafe花樣拿鐵還有提供半開放類包廂空間與多人包廂。多人包廂內有兩個4人座與一個8人座的用餐位置，一般也會開放給顧客使用，但若是要預訂使用包廂，會有拉門與開放區隔開，就成了私密包廂，包廂的使用有低消限制，詳情請洽詢櫃台。在靠窗的這一側，也有花草牆隔開的半開放類包廂位置，自成一個私密小空間，凌雲&女王這次就是坐在這樣位置，一邊優雅的用餐一邊悠閒的看著窗外景致，又不太會被打擾，這樣的氛圍感覺很棒。

圖｜在包廂沒被預訂的情形下，也是有開放讓一般顧客使用，這裡的空間氛圍對比外面，更佳優雅了些。


圖｜靠窗的半開放類包廂空間，給人的氛圍感覺很棒。


圖｜從座位看出去的景致還不錯。

花草 x 肉食 x 拿鐵 專門店

花樣拿鐵的菜單有一式兩面的FML雙人花樣套餐菜單，以及一本圖文並茂，包含餐點、冰品飲料與酒精飲料的菜單，還將所有餐點特寫照片製作成精美桌曆型態，方便顧客翻閱參考，真的很貼心。棧F.M.L Cafe花樣拿鐵是棧 F-U Kitchen 直火廚房的全新代表作，肉類碳火直燒烹調自然是其拿手強項，然而想吃花園披薩、深盤披薩、美味燉飯義麵、視覺系冰沙奶昔、各式風味拿鐵或者是創意特色調酒，花樣拿鐵也能滿足大家的需求。

圖｜一式兩面的FML雙人花樣套餐，菜色種類相當多樣化，可以滿足各種饕客不同的需求。


圖｜相當划算的FML雙人花樣套餐，很適合情侶或夫妻。


圖｜視覺系的夢幻冰沙奶昔，女王覺得非點不可。


圖｜一樣是必點的超夢幻視覺系果昔，就是因為必點，所以當天已售完，只能期待下次能吃到了。


圖｜精美的桌曆，展現各式美味餐點。

》松露薯條

現炸的薯條上滿滿是參有蝦夷蔥的松露醬，蝦夷蔥在擁有特殊香氣的松露醬中，氣味清淡許多但是卻能達到調味與點綴的效果，外皮酥脆但是內裡鬆軟的現炸薯條，每一口都是新鮮燙口的奢華享受。

圖｜一不小心就會一口接一口，小心上癮喔

》紹興雞 

跟一般常見的中式紹興雞，外觀很不一樣，酥炸過的去骨雞腿肉淋上牛肝菌紹興醬，再撒上怕達諾起司，佐以蘆筍、蕃茄與芝麻葉點綴提味，淡淡的酒味刺激嗅覺，濃郁滑順的牛肝菌紹興醬讓鮮嫩多汁的雞肉味道更鮮美，如果將其他配菜一起食用的話，各種滋味層層堆疊，這味道的層次與厚度令人驚艷。

圖｜牛肝菌紹興醬增添了不少風味。


圖｜令人回味無窮的好滋味。

》干貝野菇松露燉飯 

主廚採用義大利米加入橄欖油，洋蔥，白酒慢慢收乾而成的燉飯，義大利米因為米粒較小，經過燉煮過後比較不會糊化，粒粒分明且帶有米心，有點Q又偏硬有嚼勁的口感，饒富咀嚼樂趣，義大利進口的松露醬，香氣強烈又直接，豐富了味蕾享受，兩顆鮮嫩香煎大干貝適時的扮演起點綴的角色，舞出華麗的味覺饗宴，咀嚼之間愉悅滿意的情緒不斷侵襲著挑剔的味蕾。

圖｜美味元氣滿載的干貝野菇松露燉飯。


圖｜帶有米心的燉飯，饒富咀嚼樂趣。

》冰沙奶昔 – 玫瑰夢幻西球

女王一看到Menu上的圖片，馬上就說要點冰沙奶昔跟果昔試試看，可惜果昔太熱銷已銷售完畢，這次只能先品嚐冰沙奶昔，女王選擇的是玫瑰夢幻西球。這款結合三種夏天應季水果-西瓜、百香果與鳳梨，將其全裝入圓形容器中，再利用玫瑰糖漿跟鮮奶油加以點綴調和的冰沙奶昔，那漸層的色彩猶如一顆盛開玫瑰的夢幻星球，難怪只一眼就擄獲女王的心，喝起來綿密細膩消暑沁涼。

圖｜夢幻的漸層，相當吸睛。

》星空飲 – 海洋藍（水蜜桃）

這是一款巧具心思設計的飲品，底下彷若水缸的設計，撲滿底沙的水缸裡，有各式水草、海龜與公仔擺設，點名海洋的命名，上面漏斗狀容器內則是Tiffany藍的飲品。主體是水蜜桃，搭配柳橙汁與檸檬汁，透過藍柑橘調和顏色，三種水果帶來一絲絲的清香，喝起來有種自然的酸甜。至於星空飲的奧秘，在攪拌之後揭曉，那螺旋狀的漸層就像浩瀚無垠的宇宙星空，美輪美奐的點點繁星相當迷人。

圖｜極具巧思的設計，在Menu上吸引了凌雲的注意。


圖｜攪拌過後的迷人漸層，真的是美呆了說。

》迷你深盤 – 起司肉醬深盤

利用德國小麥麵粉製作的厚實餅皮，猶如深烤盤一般，上頭鋪滿味道濃郁的肉醬，看份量就覺得可以提供相當的飽足感。切開時爆漿般的牽絲起司，誘人的香氣令人垂涎三尺，切開後發現內裡實在是超多好料的，有炒菇、洋蔥、丹麥生火腿、墨西哥辣椒與醃制乾豬肉，厚實的餅皮有筋性又Q彈，微酸的肉醬滋味適度的做了平衡，不讓厚重的起司專美於前，豐富的內餡與上頭的肉醬譜寫美妙的味覺樂曲，。

圖｜相當少見的深盤披薩，感覺就是個邪惡的美味。


圖｜以深烤盤塑形出的厚實餅皮，份量十足。


圖｜內涵豐富配料，一顆就能讓你擁有滿意的飽足。

棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵結合星空雲朵與浪漫花草，打造如迷幻夢境般的星空花園，提供視覺系飲品、星空系甜點、特色調酒與精心設計的創意餐點，詩化了每個女孩的少女情懷。在這裡除了品嚐各式美味之外，更要細細品味花樣拿鐵為每位賓客量身打造的浪漫歡愉氛圍。

☆本篇為體驗分享，以上為凌雲實際體驗感受

 棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵

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地址：台北市中山區北安路780號3樓（捷運劍南站斜對面）
訂位專線：（02）7718 8386
營業時間：平日11:00 ～ 21:30 ， 假日11:00 ～ 22:00

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