台中》DiamondBear 鑽石熊 – 義式提拉米蘇、法式捲心酥、菠蘿泡芙~選用最好的原物料以及堅持純手工製造

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Diamond Bear是由一群熱愛甜點的廚師朋友創立而成

希望用最精緻可口的甜點帶給人不一樣的新感受

包裝外觀很有質感,送禮大方有面子,自用新鮮好滋味

義式提拉米蘇 六入裝 450元/盒

仿若水晶球包裝起來的提拉米蘇,店家如同呵護鑽石般的愛護每一個出品的甜點

這樣的包裝,超驚艷

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Tiramisù  義大利文的提拉米蘇是『帶我走』之意

看到這樣精美包裝的提拉米蘇,真的讓人很想帶他走~

由鬆軟的蛋糕、咖啡與酒香混合而成,內含自家特製的餅乾,上頭撒著滿滿的可可粉

簡單來說~~~就是一種幸福的召喚

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一般來說,提拉米蘇都是苦中帶甜的口感

鑽石熊的提拉米蘇,卻吃不到苦味

採用來自法國原裝進口,高品質高密度的法國伊思尼鮮奶油

濃郁的奶味搭上可可粉,輕巧的甜

馬斯卡彭乳酪與自家特製餅乾,激起甜的漸層漣漪,滋味非常曼妙

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溫馨提醒:一份提拉米蘇  熱量有308.7大卡,熱量頗高,要注意不要一次吃太多

雖然鑽石熊的提拉米蘇很好吃XD

冷凍可保存十天,從冷凍取出十分鐘後,口味最佳

法式捲心酥   綜合  捌入裝 360元/盒

利用低溫製作成的酥皮卷,再捲成一圈一圈的

內裡注入慕斯內餡,共有玫瑰、抹茶、芒果、與香吉士四種口味

每一個包裝內都附有一份乾燥劑,可以看得出鑽石熊在細節上的用心

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玫瑰口味,非常特別,凌雲好像是第一次吃到玫瑰口味的甜點

很適合女生的一份甜點,女王很喜歡這一味

吃得到玫瑰花瓣的顆粒口感,淡淡的玫瑰香氣,是下午茶甜點的超棒選擇

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抹茶儼然已成為甜點必備口味

拆開包裝時,淡淡的抹茶香氣撲鼻而來

酥脆的外皮與抹茶內餡,在嘴裡碰出一曲美妙的交響樂

抹茶的輕甜與清香,是重奏裡的低音bass,在一小塊捲心酥裡,抹茶與奶油有著各自深層的表述

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夏季不可或缺的芒果口味

吃得到新鮮芒果丁,吃得到鑽石熊對芒果的愛戀

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香吉士口味,原汁原味的香吉士製作而成

超療癒的下午茶小點心,熟悉的口味卻展現不凡的風情

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熱量就請自行斟酌囉XD

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菠蘿泡芙 綜合 捌入裝 280元/盒

凌雲本身超喜歡吃泡芙說XD

鑽石熊的泡芙每個都獨立包裝,每一次打開都是新鮮好滋味

泡芙總共有原味、巧克力、百香果與咖啡四種口味

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酥脆有彈性的菠蘿外皮,口感層次分明

濃厚的奶香,搭著酥脆的菠蘿,原味就很棒

黑色的巧克力,仿若四月裡的小雨遇上熱情的沙漠,有點甜,有點苦

百香果泡芙,把夏季的熱情包在餡裡,濃郁的香甜在口中蔓延,腦海中響起歡愉的叮噹聲,帶出盛夏午後的慵懶

濃厚的奶香襯托咖啡淡淡的苦味,酥脆的菠蘿增添扎實的口感,那種滋味不言可喻

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讓顧客品嚐出箇中滋味,才會念念不忘

凌雲覺得鑽石熊做到了

鑽石熊堅持使用最好的原物料,堅持純手工製作,矢志創造最棒的甜點

鑽石熊的用心,帶來意料之外的幸福滋味,相信大家一定可以品嚐出她的珍貴

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☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受

Diamond Bear鑽石熊手工烘焙 

服務電話:02-2552-3328

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