關西旅遊推薦》仙草博物館生態農場 – 仙草特色料理 仙草凍DIY
關西仙草博物館 新竹關西鎮中豐路二段326號 09:00～18:00 全年無休 免費入園 (03)587-0058
仙草是關西的特產之一
仙草博物館是關西鎮上『仙草巷』的關係企業
創辦人鍾先生將仙草帶入料理中，創造仙草特色料理
也設立仙草相關生態花園，讓遊客可以體驗仙草凍DIY
在大門旁，有小涼亭可供休憩，有沙堆供小朋友玩耍
一旁的魚池，裡頭的魚都超大隻的說
若推開大門，走進去是仙草商品販售
不過凌雲選擇先去大門右側的生態步道走一走
生態步道兩邊種植著各類植物，都有告示排標示，有仙桃、葡萄、李子、琵琶、柚子…等等
後面還有一小片仙草園，也設有涼亭提供駐足休憩之用
在生態步道的盡頭，是DIY體驗教室
可以自己製作仙草凍
業者標榜是全台唯一不使用澱粉勾芡調製的仙草
不過當天這邊空空如也，沒看到有人參加活動
從DIY體驗教室可以直接走到店家販賣部，在販賣部可以看好幾悃的仙草乾
凌雲的媽媽也很常買仙草乾，自己製作仙草茶供家人飲用，也常跟著媽媽一起做仙草凍，所以當天凌雲並未報名DIY活動XDD
在大廳的牆上，除了店家各類產品的MENU之外
還有很多仙草產品的製作說明與仙草的故事
也有關西各個景點的簡介說明
仙草特色料理，也曾獲得過銀牌獎的殊榮
點完餐坐下來沒多久，就發現已沒位置了，生意真的很好
櫃台前鍾老闆人前人後的忙碌包裝商品、要結帳還要解說商品
忙歸忙，那親切的笑容卻從沒消失過～XD
這次凌雲選擇的是『仙草飯煲套餐』 $200
附仙草雞湯與仙草凍
女王點的是『仙草飯糰套餐』 $160
一樣也是附仙草雞湯與仙草凍
飯內的配料豐富，有小豆干、蝦米、魷魚之類的各家小炒
配上仙草入味的米粒，口感分明，加上有一點點胡椒提味，整體味道很讚
雞湯內的雞肉不柴，肉質很嫩，一口咬下，仙草味會在嘴裡散開說
Q彈的仙草凍，女王吃完馬上就去櫃台外帶仙草膠質丁說XDD
很特別的是～
這兒還有黑膠唱片展覽室說
雖然場地不大，但唱片數量頗豐，可以看到很多不認識的歌手XDD
也看到很多歌手當年青澀的模樣^^”
外帶仙草膠質丁
店家還附冰袋，超貼心的說
生態步道提供的生態戶外教學
仙草凍DIY體驗
仙草特色料理
黑膠唱片展示
各個都很適合親子同遊、家庭聚會或好友相聚
假日不仿來一趟山光明媚、人情味濃厚的關西輕旅行
仙草博物館
新竹縣關西鎮中豐路二段326號
09:00～18:00 全年無休 免費入園
(03)587-0058
