川鰻屋》永和頂溪日式料理推薦|美味的招牌鰻魚飯激推|優質平價的永和深夜食堂

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位在永和樂華夜市附近的 川鰻屋,是今年新開幕的平價深夜食堂,美味的招牌鰻魚飯,吃過的朋友都稱讚,以職人專業的手藝,將食材美好的原味,轉化成令人難忘的美味,熨貼了眾多挑剔的味蕾。店內還提供無限取用的沁涼綠茶與美味味噌湯,在輕鬆愜意且充滿日式風情的用餐氛圍中,來一場令人難忘的味蕾體驗。

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濃厚的日本風情 自由愜意的悠閒氛圍

川鰻屋距離捷運頂溪站,走路約莫6分鐘路程,距離樂華夜市也非常的近,騎車的話停車不會是問題,如果開車前往,可以把車停在仁愛公園地下停車場再走過來。川鰻屋滿是日式風情的店面外觀,讓人經過時都不免會回望一下。


圖|特色風格明顯的店門外觀。

推開木門,右手有5個吧檯位置,左手邊是自助區,再往裡面走共有3張雙人座與2張4人座的位置。店內濃厚的日式昭和風情,透過大面積的日本街景壁貼,加上黃色燈籠點綴,營造彷彿置身日本的視覺感受。


圖|狹長型的空間,充滿日式風情的簡單裝潢。


圖|每一處都是道地日本風味。


圖|透過大面積的日本街景壁貼,讓視覺有種融入感。

每張桌子上都直接給你放好調味料與餐具,有胡椒鹽、七味辣椒粉、醬油、牙籤、開罐器與筷子等,非常方便。


圖|每桌都有專屬的餐具與調味料區。

味噌湯跟綠茶都是無限自取,沁涼的綠茶,清香去膩,味噌湯給你最熟悉的日本味,內有豆腐、洋蔥、鮭魚肉塊等,一旁還有海帶乾可以取用。


圖|川鰻屋表示,如遇尖峰時刻,無限供應的綠茶與味噌湯可能會有供應不足的情形,尚請見諒。


圖|來杯綠茶適時地去油解膩,感覺很棒。


圖|美味的味噌湯,讓你快意喝到飽。


圖|一旁備有海帶乾,依需求取用。


圖|開胃解膩的味噌湯,暖心暖胃。

川鰻屋菜單 分類簡單標示清楚

川鰻屋的菜單共有兩張,一張有著精采的圖文標示,一張則是分門別類的區分各種菜色,讓你很容易就可以找到喜愛的餐點。每人低消是$150,只能現金交易,禁帶外食,酌收開瓶費$300,雖然服務無價,不過川鰻屋沒有收取10%服務費喔。


圖|川鰻屋菜單,如有異動以官方粉絲頁為主。

》招牌鰻魚飯 $250(B定食+130)

川鰻屋的招牌餐點就是鰻魚飯,當然是非點不可啦,女王升級成B定食,會有小菜與5片生魚片。招待的毛豆與醃蘿蔔都很不錯,清爽的毛豆開胃,醃蘿蔔很清脆好吃,好吃到隔壁桌的客人還特地去跟老闆再要一盤。


圖|鰻魚飯的香氣逼人,小凌雲一直吵著要吃。

切片後的鰻魚,去骨後塗上店家特調的醬汁,在精準的火侯掌控中,慢火燒烤後,鋪在醇香濕潤的米飯上面,鰻魚的炭烤焦香、特製醬汁的氣味與晶瑩米飯交疊出的香氣十分誘人。入口鹹香柔嫩,香中帶鮮,鮮中帶嫩,厚實又肥美,尾韻帶點輕巧甘甜,洗煉又精緻的層次 為舌尖增添一番不同凡響的難忘滋味。


圖|散發美味亮澤的鰻魚飯,讓人看了口水直流啊。

每片生魚片都切的頗厚,分量誠意十足。肉質新鮮又紮實的鮭魚生魚片,給人入口即化的口感,那份鮮嫩鮮美與油脂感超棒。鮪魚肉質又甜又軟,鮮美甘甜的滋味在口中迴盪,特殊的餘韻風味,最後化為絕妙的滿足。脂肪含量豐富的旗魚,吃起來脂腴潤口,甘甜Q軟的風味令人回味。


圖|每一片都令人超滿足又滿意。


圖|令人升天的口感,一起來試試看唄。

》鮭肚 $180

油脂超豐富的鮭肚,金黃的色澤油亮動人,每次咀嚼都有不同的滋味,諸味紛呈,變化多端,令人驚喜交集。


圖|油脂厚且色澤佳,帶來美妙的鮭魚新滋味。


圖|厚實彈嫩的口感,滑順豐腴。

》鯖魚飯 $160(A定食+70)

凌雲升級A定食,會多一份小菜與炒時蔬。鯖魚的油脂豐富且肉質幼嫩,彈齒鮮嫩的魚肉滑入口腔,美味的鮮度恰到好處,衝鼻的香氣讓人食指大動,可口鮮美讓味蕾大滿足。


圖|魚肉很嫩,擠點檸檬更凸顯出魚肉的甜


圖|飽滿的魚肉,肥美又鮮甜。

升級後附的小菜分別是泡菜、牛蒡與海帶絲,單吃都很夠味,配上鯖魚飯,更添風味。


圖|附的小菜,提升美味也增添飽足感。

高麗菜吃起來爽脆可口,甜度也很不錯,配飯清爽又開胃。


圖|高麗菜的纖維口感有被保留,脆甜好吃。

》炸柴魚豆腐 $70

柴魚片取代麵包糠裹上豆腐油炸,外酥內嫩的口感十分夠味,柴魚片的爽脆讓豆腐皮的酥脆與內裡的滑嫩更加美味,特調的淋醬也是美味的關鍵,配上明太子與羅蔔泥一起食用,香脆嫩口的滋味在舌尖上舞動,讓人欲罷不能。


圖|彷彿泡在湯裡的豆腐,滑嫩順口。


圖|柴魚的香氣誘人,搭上外酥內嫩的口感,值得推薦。

》竹莢 $120

緊實飽滿的竹筴魚,酥炸過後,多汁有彈性,不會有惱人的魚腥味,十分順口,甘脂腴滑又鮮美的厚實味道,讓人留下深刻的印象。


圖|炸得酥脆的外皮與軟軟的魚肉,十分合拍。


圖|擠點檸檬更加美味。

》麻糬 $30

碳烤過後的麻糬丸子撒上花生粉,香氣迷人,脆口的外皮讓口感略帶嚼勁,內裡軟黏滑嫩,吃起來清爽不膩。


圖|甜度適中,十分對味。

美味的招牌鰻魚飯,讓人印象深刻,價錢也合理,無限續用的味噌湯與綠茶,不因無限續用而影響了品質,難怪夜晚時分,如果沒事先訂位,就只能先排隊等候囉。

☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受

 川鰻屋

💻臉書粉絲頁
🏛️234新北市永和區中山路一段78-1號
📞02 – 8921 0257
⏰平日17:00 ~ 00:00、假日11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 00:00(週一公休)
每人低消$150,不提供刷卡、禁帶外食、酌收開瓶費$300、不收10%服務費。

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