川鰻屋》永和頂溪日式料理推薦｜美味的招牌鰻魚飯激推｜優質平價的永和深夜食堂
位在永和樂華夜市附近的 川鰻屋，是今年新開幕的平價深夜食堂，美味的招牌鰻魚飯，吃過的朋友都稱讚，以職人專業的手藝，將食材美好的原味，轉化成令人難忘的美味，熨貼了眾多挑剔的味蕾。店內還提供無限取用的沁涼綠茶與美味味噌湯，在輕鬆愜意且充滿日式風情的用餐氛圍中，來一場令人難忘的味蕾體驗。
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Contents
濃厚的日本風情 自由愜意的悠閒氛圍
川鰻屋距離捷運頂溪站，走路約莫6分鐘路程，距離樂華夜市也非常的近，騎車的話停車不會是問題，如果開車前往，可以把車停在仁愛公園地下停車場再走過來。川鰻屋滿是日式風情的店面外觀，讓人經過時都不免會回望一下。
圖｜特色風格明顯的店門外觀。
推開木門，右手有5個吧檯位置，左手邊是自助區，再往裡面走共有3張雙人座與2張4人座的位置。店內濃厚的日式昭和風情，透過大面積的日本街景壁貼，加上黃色燈籠點綴，營造彷彿置身日本的視覺感受。
圖｜狹長型的空間，充滿日式風情的簡單裝潢。
圖｜每一處都是道地日本風味。
圖｜透過大面積的日本街景壁貼，讓視覺有種融入感。
每張桌子上都直接給你放好調味料與餐具，有胡椒鹽、七味辣椒粉、醬油、牙籤、開罐器與筷子等，非常方便。
圖｜每桌都有專屬的餐具與調味料區。
味噌湯跟綠茶都是無限自取，沁涼的綠茶，清香去膩，味噌湯給你最熟悉的日本味，內有豆腐、洋蔥、鮭魚肉塊等，一旁還有海帶乾可以取用。
圖｜川鰻屋表示，如遇尖峰時刻，無限供應的綠茶與味噌湯可能會有供應不足的情形，尚請見諒。
圖｜來杯綠茶適時地去油解膩，感覺很棒。
圖｜美味的味噌湯，讓你快意喝到飽。
圖｜一旁備有海帶乾，依需求取用。
圖｜開胃解膩的味噌湯，暖心暖胃。
川鰻屋菜單 分類簡單標示清楚
川鰻屋的菜單共有兩張，一張有著精采的圖文標示，一張則是分門別類的區分各種菜色，讓你很容易就可以找到喜愛的餐點。每人低消是＄150，只能現金交易，禁帶外食，酌收開瓶費＄300，雖然服務無價，不過川鰻屋沒有收取10%服務費喔。
圖｜川鰻屋菜單，如有異動以官方粉絲頁為主。
》招牌鰻魚飯 ＄250（Ｂ定食+130）
川鰻屋的招牌餐點就是鰻魚飯，當然是非點不可啦，女王升級成Ｂ定食，會有小菜與5片生魚片。招待的毛豆與醃蘿蔔都很不錯，清爽的毛豆開胃，醃蘿蔔很清脆好吃，好吃到隔壁桌的客人還特地去跟老闆再要一盤。
圖｜鰻魚飯的香氣逼人，小凌雲一直吵著要吃。
切片後的鰻魚，去骨後塗上店家特調的醬汁，在精準的火侯掌控中，慢火燒烤後，鋪在醇香濕潤的米飯上面，鰻魚的炭烤焦香、特製醬汁的氣味與晶瑩米飯交疊出的香氣十分誘人。入口鹹香柔嫩，香中帶鮮，鮮中帶嫩，厚實又肥美，尾韻帶點輕巧甘甜，洗煉又精緻的層次 為舌尖增添一番不同凡響的難忘滋味。
圖｜散發美味亮澤的鰻魚飯，讓人看了口水直流啊。
每片生魚片都切的頗厚，分量誠意十足。肉質新鮮又紮實的鮭魚生魚片，給人入口即化的口感，那份鮮嫩鮮美與油脂感超棒。鮪魚肉質又甜又軟，鮮美甘甜的滋味在口中迴盪，特殊的餘韻風味，最後化為絕妙的滿足。脂肪含量豐富的旗魚，吃起來脂腴潤口，甘甜Q軟的風味令人回味。
圖｜每一片都令人超滿足又滿意。
圖｜令人升天的口感，一起來試試看唄。
》鮭肚 ＄180
油脂超豐富的鮭肚，金黃的色澤油亮動人，每次咀嚼都有不同的滋味，諸味紛呈，變化多端，令人驚喜交集。
圖｜油脂厚且色澤佳，帶來美妙的鮭魚新滋味。
圖｜厚實彈嫩的口感，滑順豐腴。
》鯖魚飯 ＄160（Ａ定食＋70）
凌雲升級Ａ定食，會多一份小菜與炒時蔬。鯖魚的油脂豐富且肉質幼嫩，彈齒鮮嫩的魚肉滑入口腔，美味的鮮度恰到好處，衝鼻的香氣讓人食指大動，可口鮮美讓味蕾大滿足。
圖｜魚肉很嫩，擠點檸檬更凸顯出魚肉的甜。
圖｜飽滿的魚肉，肥美又鮮甜。
升級後附的小菜分別是泡菜、牛蒡與海帶絲，單吃都很夠味，配上鯖魚飯，更添風味。
圖｜附的小菜，提升美味也增添飽足感。
高麗菜吃起來爽脆可口，甜度也很不錯，配飯清爽又開胃。
圖｜高麗菜的纖維口感有被保留，脆甜好吃。
》炸柴魚豆腐 ＄70
柴魚片取代麵包糠裹上豆腐油炸，外酥內嫩的口感十分夠味，柴魚片的爽脆讓豆腐皮的酥脆與內裡的滑嫩更加美味，特調的淋醬也是美味的關鍵，配上明太子與羅蔔泥一起食用，香脆嫩口的滋味在舌尖上舞動，讓人欲罷不能。
圖｜彷彿泡在湯裡的豆腐，滑嫩順口。
圖｜柴魚的香氣誘人，搭上外酥內嫩的口感，值得推薦。
》竹莢 ＄120
緊實飽滿的竹筴魚，酥炸過後，多汁有彈性，不會有惱人的魚腥味，十分順口，甘脂腴滑又鮮美的厚實味道，讓人留下深刻的印象。
圖｜炸得酥脆的外皮與軟軟的魚肉，十分合拍。
圖｜擠點檸檬更加美味。
》麻糬 ＄30
碳烤過後的麻糬丸子撒上花生粉，香氣迷人，脆口的外皮讓口感略帶嚼勁，內裡軟黏滑嫩，吃起來清爽不膩。
圖｜甜度適中，十分對味。
美味的招牌鰻魚飯，讓人印象深刻，價錢也合理，無限續用的味噌湯與綠茶，不因無限續用而影響了品質，難怪夜晚時分，如果沒事先訂位，就只能先排隊等候囉。
☆本篇為體驗分享，以上為凌雲實際體驗感受
川鰻屋
臉書粉絲頁
234新北市永和區中山路一段78-1號
02 – 8921 0257
平日17:00 ～ 00:00、假日11:00 ～ 14:00、17:00 ～ 00:00（週一公休）
每人低消＄150，不提供刷卡、禁帶外食、酌收開瓶費＄300、不收10%服務費。
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