激屋居酒屋》林森七條通居酒屋推薦｜288起的酒類放題，讓你無限歡樂暢飲
下班後想來點不一樣的放鬆嗎？台北林森七條通內的 激屋居酒屋 是很不錯的選擇。還未推開大門，隱約就可以聽見裡面開心歡愉的笑聲，曾經遠赴日本關西地區學習廚藝的老闆，提供平價且道地的大阪風味料理，諸多令人驚喜的美味等你來品嘗，現在還推出288/388/588三種價位的的酒類放題，讓饕客們在這柔和的氛圍中，品味道地的日式料理，買點輕鬆的微醺感，感受日式夜晚的熱鬧，只求那賓主盡歡的快意灑脫。
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Contents
品味溫暖人情 樸實又暖心的用餐體驗
激屋居酒屋位在林森北路的巷弄間，也剛好在捷運善導寺、中山站與松江南京站的中間地帶，不管從哪一站走過來都差不多需要10分鐘的路程。
圖｜風格鮮明的日式店面，很有味道。
推開激屋大門後，右邊是掛著各式美食照片的候位區，黑色系的天花板保有工業風格的鐵件裸露，在溫潤的木紋桌椅與暖色系燈光的點綴下，讓空間兼容溫和與個性的多元樣貌。
圖｜掛著各式美食照片的候位區。
圖｜半開放式的坐位，讓你保有基本的隱私與自在。
有別於一般常見居酒屋的布置，進來後你看不到主廚的身影，也沒有半開放式的廚房，反而是半包廂式的空間與私密包廂的設計，可見隱私是老闆所在意的地方，畢竟這裡應該不少是商務型的消費者。
圖｜諸多日式裝飾，強化了日式質感美學。
圖｜各式酒類琳瑯滿目，不少還是顧客寄酒的樣子。
圖｜包廂低消是一個人1000元，實際請洽詢現場服務人員。
圖｜一進來後，服務人員會給予冰涼的毛巾讓你清潔手部。
288/388/588無限暢飲 得意盡歡的快意灑脫
激屋居酒屋目前推出日本東京街頭最受年輕人喜歡的『飲み放題』活動，簡言之就是，支付一個固定的價格，讓你在一定時間內無限暢飲，目前共有288/388/588三種價位，時間都固定為90分鐘。288的幾乎都是無酒精飲品，388除了288的之外，多加了不同風味的沙位選項，588在追加北海道三寶樂生啤酒、燒酌與清酒選項。每一種都是以杯為單位，可以同時點也可以喝完再點，隨意組合開懷暢飲，搭配激屋的各式美食，絕對是同事下班小酌、三五好友歡聚、公司部門聚餐、春酒或尾牙的最佳選擇。
溫馨提醒：未滿十八歲禁止飲酒
圖｜飲み放題的菜單，如有變動以店家公告為主。
》北海道三寶樂生啤酒
細緻且綿密的啤酒泡沫相當持久，清爽的酒體喝起來甘甜順口，麥芽香氣醇厚，啤酒花的苦味非常輕微，搭配激屋居酒屋的歡樂暢飲方案，吃一口美食，喝一口啤酒，生命就是該浪費在如此美好的事物上。
溫馨提醒：酒後不開車，安全有保障
圖｜泡沫綿密持久加上甘甜順口的滋味，很適合歡樂暢飲。
》麥燒酌
麥燒酎是日本產量最高的本格燒酎，原料是未發芽的大麥，直接加冰塊純飲，淡麗的麥香頗為突出，入口時有著溫和的麥甜味，落喉時慢慢消散，清徹爽口層次單一。
溫馨提醒：飲酒過量，有害〈礙〉健康
圖｜濃郁且厚實的口感，溫和甘美。
》熱清酒
清酒迷人的地方就是可以選擇不同的溫度下品飲，畢竟不是每種酒都能熱熱或溫溫的喝時，還可以有好的表現。帶有米甜與鮮味的品飲感受，還算渾厚的酒體，滑順又豐醇。
溫馨提醒：酒後不開車，安全有保障
圖｜溫熱到恰到好處的清酒，口味表現真的很優。
》白蜜桃沙瓦
這是款水蜜桃沙瓦，水蜜桃滋味濃厚，喝起來酸酸甜甜的，不會過於甜膩，是款女性會喜歡的飲品。
溫馨提醒：飲酒過量，有害〈礙〉健康
圖｜些許漸層的美，酸酸甜甜的滋味。
中日文比對的激屋居酒屋菜單 餐桌上的美食策展
激屋居酒屋的菜單，厚厚一本，圖文並茂還貼心的提供中日文對照，畢竟在林森北路這邊，相當多的日本客人光顧。
圖｜從菜單中，不難看出主廚對於食材價值的細膩展現。
》塩昆布高麗菜 ＄120
日本醃漬過的鹽昆布，淋上日式胡麻油，胡麻油本身就帶點鹹味，加入鹽昆布下去伴，味道超香。乳白色的高麗菜點綴著墨色的昆布，一上桌濃郁的昆布氣息撲鼻而來，酥脆與鹹香同時展現，相當稱職的味蕾挑逗序曲。
圖｜濃濃的昆布氣息，高麗菜很脆，一上桌就很適合下酒。
》沙丁魚薄片 ＄180
魷魚味很重，真的很薄，有那種入口一抿就化的錯覺，每一口都像倘佯在大海中，很不錯的下酒菜。
圖｜附的是蜂蜜芥末醬 凌雲覺得不沾醬單吃就很棒了。
圖｜又薄又脆的下酒好菜。
》關西豚平燒 ＄200
大阪風味的豚平燒，高麗菜跟豬五花加入特殊調味下去炒，外面包覆一層蛋皮，在撒上柴魚跟美乃滋，上方的醬跟大阪燒是一樣的。柴魚味在嘴裡縈繞，類似歐姆蛋的做法，再把內餡包起來，高麗菜的脆度強化了豬五花的軟與蛋的嫩，整體口感很立體，層次分明，份量夠大又飽足。美味餘韻縈繞於心，在唇齒間交舞出幸福的愉悅感。
圖｜很像大阪燒的作法，只是少了麵條而已。
圖｜高麗菜的脆度強化了豬五花的軟與蛋的嫩，讓人感覺更軟嫩說。
》烤小竹輪起司明太子 ＄180
選用日本進口的竹輪，中間剖開塞入滿滿的明太子，再淋上一層起司下去焗烤，最後撒上一些義式香料。輕柔細嫩的牽絲非常挑逗味蕾，厚實的滋味在咀嚼中慢慢釋出，熱熱的吃，滋味絕佳。
圖｜簡單的焗烤，內含豐富滋味。
圖｜熱騰騰的起司牽絲，就是誘人XD
圖｜包裹滿滿的明太子，趁熱吃，滋味絕佳。
》酥炸牛肉餅 ＄220
精選台灣牛的牛絞肉，牛絞肉內含洋蔥絲，還加入牛奶，中間再塞起司下去油炸。奶味不甚明顯，吃起來外酥內軟，牛絞肉扎實多汁略帶咬感，與起司堪稱巧妙組合，起司的甜將牛絞肉的鮮甜輕輕拖起，精彩紛呈的多種風味，毫無冷場的絕妙滋味令人回味。
圖｜一旁的高麗菜絲，有效的解輕那份油膩。
圖｜粗曠中隱藏細膩，狂野中蘊含典雅。
圖｜這熱騰騰的牽絲，應該會讓起司迷尖叫吧。
》小雞翅皮 ＄120
鹹度剛好的雞翅皮，烤得鹹香酥脆，吃起來超嫩又有脆度，擠點檸檬，那細緻的微酸更顯雞翅皮的甜嫩。
圖｜油脂剛剛好，味道也比預期的好，頗為驚豔的美味。
圖｜有點黏濡的口感，酥脆不膩口。
》照燒鮪魚大腹排 ＄400
將鮪魚大腹先炸過，在塗照燒醬後去做燒烤，最後放入山椒去做提味。油炸過後，少了鮪魚原本入口即化的口感，入口時有一點點透，肉質依舊很軟，豐富的油脂會在嘴裡瞬間化開，鮮美甘甜在口中迴盪，明顯的醬味與特殊香氣會一直卡在喉中，那細膩的口感撩動你味覺的最大值。
圖｜基本上這是來激屋必點的料理，細緻的口感值得推薦。
圖｜有餘韻的特殊風味，最後化為絕妙的滿足。
》Ｑ彈小章魚唐揚 ＄220
用炸雞粉去裹的厚實麵衣極其酥脆，外皮很厚又有脆度又有點鹹，章魚很嫩很有嚼勁還帶有甜味，沾了蜂蜜芥末醬，減輕了麵衣的鹹度，又是另一種風味。友人拿去沾日式豬排醬，不同的鹹度帶來的層次，反而有意外的驚喜美味說。
圖｜毫不膩口的下酒菜，話不多說，再來一杯吧。
圖｜有份量的脆皮與有嚼勁的小章魚，很棒的下酒菜。
》照燒雞肉丸子 ＄200
肉質鮮嫩多汁的雞肉丸子，口感相當紮實，內餡帶有一點脆脆的口感，特製的照燒醬散發出獨特的鮮味香氛，微酥的外皮、微量的甜度配上炭烤香氣，每一口都是鮮嫩滋味。
圖｜淋上照燒醬的雞肉丸子，油亮的色澤令人食指大動。
》炸紫蘇白蝦春捲 ＄220
以糯米製作的透明春捲皮，包裹著一整隻白蝦、紫蘇等餡料，炸出誘人的金黃色澤，沾點店家特調的照燒美乃滋醬，鹹酸甜的綜合美味，十分誘人。主廚對於食材特性的掌控與搭配，都表現得非常優質。
圖｜每一個春捲都內含一隻白蝦，口感酥脆美味。
老闆料理的手法偏向大阪風味，道地又美味，588的酒類放題，讓人盡情歡樂又快意，激屋居酒屋為你量身打造的快樂心情，值得再訪。
☆本篇為體驗分享，以上為凌雲實際體驗感受
激屋居酒屋
臉書粉絲頁
0491台北市中山區林森北路119巷77號
02 – 2531 9210
18:00 ～ 02:00
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