熱炒火鍋殿》499起熱炒鍋物烤炸吃到飽|無酒精類飲料無限暢飲|東區新餐飲 熱炒吃不停

Last Updated on

還記得凌雲之前介紹過的火鍋吃到飽 火鍋殿嗎?現在全新改版 熱炒火鍋殿 再次出發,除了原有的火鍋吃到飽之外,現在還多了熱炒吃到飽,唯二的兩種價位499與699,讓你熱炒鍋物烤炸吃到飽無酒精類飲料無限暢飲,還有各式酒品等著你。儼然成為東區新餐飲,讓你熱炒吃不停,CP值破表的東區吃到飽,還不揪團吃一波。

↓↓↓  歡迎加入 時空幻境 凌雲江海清 粉絲團↓↓↓ 

更多旅拍美景美食盡在【凌雲 Instagram】與【Telegram
歡迎追蹤【凌雲江海清 臉書粉絲頁】,美食旅遊情報不漏接
也歡迎加入臉書社團一起來提問、分享、聊天
台灣旅遊情報愛分享 | 台北 新北 桃園 新竹 特色美食美景不漏接 | 九州自由行旅遊情報愛分享 | 啤酒好好喝

出遊優惠訂房點此▸▸▸Agoda訂房Booking訂房
優惠行程 買網卡點此▸▸▸KKday旅遊體驗KLOOK客路
 
 
 
 
 

東區吃到飽新餐飲 熱炒鍋物烤炸吃不停

火鍋殿的招牌其實不太明顯,反而是同一個老闆開的串燒殿比較醒目,第一次來找可能需要多留意一下,免得走過頭了。熱炒鍋物烤炸吃到飽,目前共有$499與$699兩種價位,不分平日或假日,用餐時間限定是兩個小時,為維護食材品質,每次加點最多以10巷為主。


圖|東區新餐飲,熱炒吃不停。


圖|熱炒火鍋殿門口的一些聲明與營業時間。

熱炒火鍋殿屬於長方形的用餐空間,各有2、4與6人座的座位配置。整個用餐空間以木質為基底,配上暖色系的燈光,在寒冬中更添暖意。最後面還有一個半開放式的包廂空間,很適合家庭聚會、部門聚餐、春酒或同學會之類的聚餐。


圖|溫暖舒適的用餐空間。


圖|最後方有個半開放式的包廂空間。

499起熱炒鍋物烤吃到飽 無酒精飲料歡樂暢飲

轉變成以熱炒為主,鍋物變成是附加的,之前因為是火鍋吃到飽,所以湯頭種類比較豐富,現在則改成保留一些特色鍋物,像是澳門卜卜鍋、重慶麻辣烤魚等等,羊肉爐與薑母鴨則是季節限定款,目前看到的是初定版本的熱炒菜單,之後都還會再做更改,老闆希望的菜色目標是100道,目前還有諸多菜色正在討論中,實際菜單請以熱炒火鍋殿臉書粉絲頁資訊為主。


圖|此次的菜單,實際請參考熱炒火鍋殿臉書粉絲頁

熱炒火鍋吃到飽目前有$499與$699兩種價位,菜單上黃色字樣的菜色是$699專屬的,以多種口味去做菜色的調整與搭配,不論是$499或是$699都包含無酒精飲料無限暢飲,飲料都在冰箱內自行取用,酒精類的飲品全都需要額外付費,商品都有做額外標價。


圖|上層無酒精飲品無限暢飲,下層的酒類都有標價。


圖|另一個冰櫃內則都是酒類飲品,目前主打Tiger系列。


圖|酒品的選擇眾多,請洽服務人員。

》重慶麻辣烤魚

麻辣烤魚是源自重慶的正宗渝菜,選用一整隻的七星鱸魚,再加入鮮蝦、香菇、金針菇、花枝、肉桂與白豆蔻等配料,再灑上大量的各式大辣椒、花椒、洋蔥、蒜頭、丁香與小茴香等多種新鮮香料熬煮而成的湯底。一送上桌輕煙飄散,各式辣椒與花椒的麻辣香氣在空中飄散,吃一口馬上麻整嘴,潑辣的紅油恣情奔放,給你帶勁又有層次的味蕾之旅,七星鱸魚細嫩的肉質加上沒有土味,在香麻帶勁的豐厚味道中,依然能品嚐到他厚實的鮮味,嗜辣的朋友一定超愛的。


圖|一上桌,麻辣香氣四溢又飽滿。


圖|食材與香料都非常豐富,久久不散的麻辣香氣十分搶戲。


圖|先烤過在煮的鱸魚,肉質柔嫩油脂多。

重慶烤魚可以嘗試加入一些啤酒,可以減輕一些辣度但麻度依舊,還多了啤酒香氣喔,可以試試看。


圖|少了點辣度,多了些啤酒香,感覺更順口說。

》生魚片(鮭魚、旗魚)

今天上桌的是鮭魚跟旗魚,每天不一定是相同的魚類,含有豐富油脂量的生魚片,厚度跟份量都相當有誠意。


圖|品質還不錯的生魚片出現在吃到飽店內,算很有誠意的。

》花魚一夜干

份量十足的花魚一夜干,經過鹽水醃漬與風乾處理過後,鮮味整個被濃縮在魚肉之中,肉質緊緻飽滿還帶有Q度,燒烤過後那熟成的旨味,是下酒配飯的好菜。


圖|薄脆的魚皮更添口感的層次,微鹹的油脂更能襯出魚肉的鮮甜。

》飛魚卵煎蛋

將新鮮醃漬的飛魚卵,放入滾水裡氽燙後,加入雞蛋、蔥花等下大火熱鍋,就是道美味的飛魚卵煎蛋。金黃色的煎蛋鬆軟香甜,咀嚼之中不時吃到飛魚卵,在滑嫩中帶來啵啵啵的口感,彷彿小精靈般,在嘴裡恣情跳躍,女王跟小凌雲超愛的。


圖|才上桌沒多久,就被分食光了。

》蒜泥白肉

蒜泥白肉一直是凌雲很喜歡點的菜色之一,肥而不腻又帶層次的味道,常常讓凌雲神往。熱炒火鍋殿的蒜泥醬非常特別,有加入花生醬去調味,柔順的甜味中和了一些鹹味,輕微的辣度惹味又帶勁,豐富了白肉的層次滋味,讓凌雲留下深刻的印象。


圖|不只蒜香還有花生香氣的蒜泥白肉,值得一試。


圖|非常值得推薦的蒜泥沾醬,讓整體滋味加分不少。

》沙茶炒牛肉

這是道女王在家也常做的菜色,清脆的空心菜讓嫩滑入味的牛肉更加帶勁,特調的沙茶醬汁帶來扎實的滋味,很下飯的好酒菜。


圖|這也是熱炒必點的人氣菜色。


圖|肉質軟嫩卻不會過於油膩,配上爽脆空心菜就是讚。

》糖醋土魠魚

一上桌就知道一道很下飯的美味,脂肪豐厚的土魠魚,接近冬季肉質變得更為細緻,在酸甜開胃的糖醋包裹下,有著鮮中帶脆的過癮滋味。


圖|糖醋土魠魚跟蒜泥白肉是老闆最有自信的菜色,值得品味看看。


圖|酸甜外酥,搭著香嫩的內裡,讓人很難抗拒。

》炒水蓮

氣味清新的水蓮熱炒過後,帶著淡淡的蓮花香氣,吃起來爽脆清甜。


圖|來盤炒水蓮,清爽一下油膩吧。

》加點牛肉片與豬肉片

鍋物吃到飽,肉片加點是一定要的啊,先各點一份牛跟豬,油花的分佈都非常均勻細緻,在重慶麻辣鍋內汆燙過後,油花油脂與麻辣在唇齒之間交舞出幸福的愉悅感,所以又續了一盤。


圖|大理石的美麗油花,讓人食指大動。


圖|無肉不歡的朋友可開心呢,想吃再加點。

》避風塘炒蝦

每次去熱炒店,炒蝦一定是必點的啊,再配上一杯啤酒絕對超對味的啦。避風塘的精髓就在他獨特的蒜蓉與蔥酥風味,甘口焦香的蒜蓉與辣味、豉味帶入開背的蝦子中,馥郁平衡又有勁道的豐富滋味與口感,吃完還想再來一盤。


圖|香酥焦脆的特色料理,不點可惜啊。

》三杯雞

嚐起來軟嫩又多汁的三杯雞,也是一般熱炒店的熱門選項,濃稠有味色澤迷人,十分下飯。


圖|香氣誘人的三杯雞,散發的色澤令人垂涎。

熱炒一直是眾多人聚會時的選擇之一,熱炒火鍋殿只要499/699就可以熱炒鍋物烤炸吃到飽,再加上無酒精類飲料無限暢飲,真的相當超值,想要微醺也提供酒類飲品選購,好友相聚或春酒之類的聚會,熱炒火鍋殿絕對是優質的選項。

☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受

熱炒火鍋殿

💻臉書粉絲頁
🏛️台北市大安區敦化南路一段160巷24號-1(走路至捷運忠孝敦化站5號出口約4分鐘)
📞02  – 2778 8227
⏰12:00 ~ 23:30

🍜台北美食 推薦閱讀

🏘️台北住宿 推薦閱讀

🚩台北景點 推薦閱讀


UBER服務請點連結,在家輕鬆享用美食

  • Uber Eats 優食 | 全新的美食配送平台,讓您從喜愛的當地餐廳取得配送美食,就和搭乘 Uber 一樣簡單。

 

 

 

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *