鐘予原味當歸鴨-中壢店》桃園中壢美食推薦|金門香拌麵線、鴨腿飯與鴨屁股必點|平價美味的養生當歸美食

鐘予原味當歸鴨-中壢店》桃園中壢美食推薦|金門香拌麵線、鴨腿飯與鴨屁股必點|平價美味的養生當歸美食

之前品味過鐘予原味當歸鴨龍潭店林口店,留下很好的美味印象,這次鐘予原味當歸鴨中壢展店囉,剛好在朋友家附近,來找朋友時就順道來回味一下。可以無限續碗的當歸湯還是超美味的,食材上淋上的鴨油令人印象深刻,這次點了之前沒試過的米血鴨屁股,讓朋友讚不絕口,女王激推的金門香拌麵線也讓朋友驚艷不已,朋友二話不說馬上帶上他老爸,一起來品味這平價美味的養生當歸美食


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連鎖當歸鴨品牌中壢展店 免費續湯人氣滿滿

去年12/19才開幕的鍾予原味當歸鴨中壢店,紅白配色的招牌十分醒目,店門外不少等候外帶的顧客,雖然才剛開幕沒多久,感覺生意很好啊。店門前的路邊非常多機車停車位,也規劃有路邊汽車停車格,附近有幾個收費停車場,騎車或開車前來都很方便。

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圖|斗大的招牌,鮮明的配色,經過時很難不注意到他。

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圖|鮮明的制服,忙碌的身影,穿梭在乾淨明亮的店內環境。

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圖|寬敞的空間與流暢的動線。

鐘予原味當歸鴨的食材都是老闆親自備料,嚴選脂肪適中的大鴨,連重量也斤斤計較,老闆還用儀器去控管當歸湯的酸鹼值等參數,真的很用心去維持餐點的品質。

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圖|每日嚴選的大鴨就放置於前台,看起來相當可口誘人。

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圖|在角落的餐具區,請自行取用。

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圖|來自台中的東泉辣椒醬,很香的辣醬帶味又夠勁。

鐘予原味當歸鴨菜單 平價的美味

只有一面的彩色菜單簡單明瞭,分類也很清楚,人氣餐點其實不少,招牌的當歸鴨肉飯、羊肉湯、霜降豬肉系列與金門香拌麵線都很不錯,這次意外發現鴨屁股有很推,隱藏式的玫瑰鴨肉飯請洽詢店內服務人員。

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圖|簡單明瞭的彩色內用菜單。

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圖|這一夜吃得不多,這樣飽足又不貴。

》鴨腿飯 $70

將鴨腿去骨後切成薄片,鋪在熱騰騰的米飯上,淋上透過鴨油精燉煮特製的醬汁,真的有夠香,就跟吃豬油拌飯一樣,但是不會那麼油。紮實不乾柴的去骨鴨腿肉,咬下都是肉汁,獨門醬汁讓味道更加豐厚,鹹香可口且帶有彈性的口感,培養出不少忠實的老饕客。食量比較大的朋友,記得選擇加肉版,只需加$30就可以得到超大滿足。

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圖|將鴨腿去骨後切成薄片後,再鋪成鴨腿形狀,用心又吸睛。

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圖|帶皮去骨的鴨腿,Q軟鮮美,吃的很過癮。

》金門香拌麵線(乾拌) $30

淋上鴨油的金門香拌麵,香氣逼人又迷人,濕潤的麵條一抿就斷,吃起來不會感覺很油膩,朋友第一次吃也是讚不絕口,也是女王大推的餐點,滑順香Q的麵條,在特製醬汁與鴨油的交互疊加下,為舌尖染上片刻的美好滋味。

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圖|不會軟爛糊糊的麵條,輕盈的口感值得推薦。

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圖|看似油膩,吃起來卻不會,風味獨特很順口。

》鴨屁股(3個) $30

剛上桌凌雲與友人還以為是鴨翅或鴨脖子,我們都是第一次吃鴨屁股,鍾予原味有將腺體等清潔乾淨,所以吃起來不會有異味。鴨屁股吃起來很有嚼勁,油脂多一點,扎實帶有彈性的口感,比預期的還要好吃,朋友一吃就愛上他說。

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圖|剛上桌還跟友人在猜這是甚麼,哈。

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圖|滋味比預期的好吃,可以試試看喔。

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圖|鐘予原味有認真地將腺體都清除乾淨,吃起來不會有異味。

》當歸鴨肉丸湯 $40

扎實會彈牙的鴨肉丸,香濃肉汁跟著湯歸湯在嘴裡恣意奔放,這樣的價格真的是美味又實惠。

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圖|天冷了,來碗當歸鴨肉丸湯正是時候。

》當歸霜降豬肉麵線 $70

鮮脆的霜降豬肉,在純正中藥熬煮數小時的濃郁當歸湯頭浸潤之下,更加多汁馥郁,麵線比香拌麵的麵線還要細一點,吃起來有點像米粉但是更帶韌性的口感,溫醇回甘的當歸湯頭十分順口,冷冷的天喝起來暖心又暖胃。

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圖|馥郁鮮美的霜降豬,放在湯中更加軟嫩可口。

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圖|帶點韌性的麵條,當歸湯更滋味更好。

》米血(一盤) $30

米血吃起來比看起來的還軟一些,但是口感扎實,不會有鬆散的感覺,彈口又帶Q勁的滋味,演繹迷人的風采。

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圖|凌雲深感之前沒點這道,真是太可惜了。

》燙地瓜葉 $30

基本上來小吃店,都必點的燙青菜,鐘予原味給的份量頗多。葉梗吃起來脆口,滋味脆甜口感佳。

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圖|美味的家常小菜。

》鴨肉(一盤) $60

切上一盤嫩又軟爛的鴨肉,口感濃郁軟嫩,帶骨的滋味紮實,凌雲覺得沾點東泉辣椒醬,細膩的微香辣將鴨肉的甜嫩微微托起,風味更加迷人。

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圖|鴨肉配上東泉辣椒醬,真的超對味。

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圖|帶有鴨油的鴨肉,迷人香氣中隱含輕微的米酒味。

可以無限續當歸湯真的是一大賣點,除了本來就覺得很讚的金門香拌麵線跟霜降豬肉之外,這次的米血跟鴨屁股的美味也令人印象深刻,值得推薦的平價美味。

☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受

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