老串角居酒屋 永和店》永和必訪的深夜食堂|捷運永安市場站美食推薦|網譽新北最強居酒屋在永和展店了

之前在老串角居酒屋-江翠店留下美好的深刻印象,這次有事前往永和,特地來 老串角居酒屋 永和店,體驗以在地食材香氣與時令風味,所流露的美味真諦。寬廣的店面與用餐空間,保有溫馨熱鬧的氛圍與流暢的動線,熱情洋溢的服務態度與職人專業的手藝,讓賓客在微醺酒感流逝之間,感受五感的極致體驗。才開幕沒多久,數百則的Google評價,一直維持在4.9星的超高分數,此次前來凌雲也給予高度評價,默默地也留下了5星評論老串角居酒屋 永和店絕對是永和必訪的美味深夜食堂

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網譽新北最強居酒屋永和展店 鄰近捷運永安市場站

老串角居酒屋-永和店距離捷運永安市場站約500公尺,交通便利。這附近居酒屋、快炒店與飲料店林立,可謂美食的一級戰區啊。


圖|特色鮮明的店門外觀與配色,十分醒目。

日式風味厚重的店門外觀,帶有熱鬧繽紛的粉飾,樸實有溫度的木質裝飾是基本主調,寬敞又溫暖是推開老串角大門時的第一印象,老串角給予的空間十分寬敞,讓每桌顧客都能保有獨自的呢喃自在,動線流暢明確,有氣氛又有特點的裝潢設計,顯得格外有質感與格調。


圖|鮮明的特色,勾勒出深刻的印象。


圖|寬闊的動線,沒有一般居酒屋的擁擠感。


圖|濃厚日式風格的裝飾與擺設隨處可見,詮釋現代簡約舒適的日本餐飲美學。


圖|半開放的廚房,看得到師傅精湛的廚藝。

老串角居酒屋菜單 在舌尖綻放難忘的精彩滋味

與江翠店一模一樣的菜單,簡單明瞭的菜單非常適合來居酒屋放鬆自在的氛圍,分門別類的區分各種菜色,一式兩面,一面是餐點,一面是飲品,讓你很容易就可以找到喜愛的餐點或飲品。

溫馨提醒:酒後不開車,安全有保障


圖|各式酒類飲品應有盡有。

圖|簡單明瞭的菜單,一面是餐點,一面是飲品。

》綠茶可樂 $100

綠茶風味的可樂,喝起來很像很清爽的雪碧,喝不太出來綠茶風味,很特別的滋味就是了。


圖|好喝又特別的風味,喜歡喝可樂的可以試試看。

》海鹽XSapporo生啤酒 $150

為了嚐鮮而點的海鹽Sapporo生啤酒,那感覺就像加了鹽的沙士一樣,啤酒特有的苦味完全消失,取而代之的是明顯的甜味,適不適口就見仁見智了。

溫馨提醒:酒後不開車,安全有保障


圖|很特別的甜味生啤酒。

》招待小菜

毛豆是聊天配酒的好朋友,解饞的豆子,清爽開胃。


圖|很常見的餐前招待小菜。

》鮭魚刺身 $280

這是店內的人氣招牌菜色,生魚片都切的很厚且肉質新鮮又紮實,片片鮮嫩仿若入口即化的美味,鮮美甘甜在口中迴盪,油脂在嘴裡融化的滋味相當吸引人,加上厚度夠份量足,非常值得推薦。

溫馨提醒:酒後不開車,安全有保障


圖|份量十足的生魚片,片片美味。


圖|紅潤的色澤、鮮味十足又有彈性。

》醬燒牛五花 $170

有著豐富油脂的牛五花,肉質很軟嫩,不過依舊保有嚼勁,吃起來好像有筋又好像沒有的感覺,照燒醬帶來微甜的滋味,配上芝麻香氣,配上生啤酒超讚的。


圖|油亮的色澤帶著香氣,十分誘人。


圖|厚實又帶點咬勁的肉質,甘甜的醬汁夠味。

》鹽烤蔥鹽牛舌 $220

這應該是屬於牛舌中段部位,帶有彈性的柔嫩滋味,富含脂肪又多汁,蔥花給的很爽快,淡淡的胡椒辣味豐富了味道的層次,蔥的脆更加凸顯了牛舌的軟嫩,在舌尖綻放難忘的精彩滋味。


圖|特製的蔥鹽給的爽快,對於美味又極加分。


圖|品嚐得到油脂與軟嫩,多汁又有嚼勁。

》白醬海鮮烏龍麵 $230

有嚼勁又彈牙的烏龍麵,吸飽了海鮮的精華,香濃的白醬鉤勒海鮮的鮮味,不時咀嚼到脆脆的洋蔥,讓整體味道更加立體,濃郁香醇的奶油白醬與海鮮的鹹香鮮美相得益彰。


圖|頗為立體的口感與滋味,值得細細品味。

》豚溏心蛋 $130

豬肉緊緊包覆著溏心蛋,拿起來會發現還有肉汁滴落,帶點焦味的豬肉多了些脆度,外面是有咬勁的豬肉,但是裡面超軟,一口咬下盡是驚艷,咀嚼之中超特別的滋味,可以感受到四種不同的口感層次,豬肉的嫩帶點脆度,Q彈有勁的蛋白,超軟的蛋黃香滑入味,豬肉的香氣與溏心蛋的彈嫩交織出令人驚喜的味覺厚度,綻放獨樹一格的美味。


圖|這一夜最令人驚艷且印象深刻的美味。


圖|一串兩個,分別包著半顆溏心蛋。

》秘制雞捲唐揚 $170

如同一般雞卷的做法,不過內裡換成雞腿肉,一上桌就香氣逼人,濃郁的肉香衝擊味蕾,結實香甜的雞腿肉軟嫩,鮮嫩滋味層層堆疊,脆口的外皮帶著饕客品味其中的美味層次與趣味。

溫馨提醒:未成年請勿飲酒


圖|柔嫩甜美的滋味在咀嚼中慢慢釋出,外酥內軟的口感很棒。


圖|帶有Q勁的嚼感,越吃越有味。

》鹽烤雞腿蔥串 $120

熟度剛剛好的雞腿串,外皮帶點脆度,與蔥不同的脆度,嚐起來韻味十足,用日本岩鹽去提味,映襯出肉質的鮮美豐腴,在嘴裡愈咀嚼香氣愈奔放,滋味鮮香適口。

溫馨提醒:未成年請勿飲酒


圖|滑口濃郁的美味,滿足了舌尖。


圖|蔥起了特別的加分效果,存在感十足。

》鮮烤大蝦 $180

講究鮮味的海鮮,不需要過多的調味月能凸顯蝦的鮮味,在師傅的巧手與精準的火侯掌控下,肉質細嫩滑脆又有彈性,不以衝擊味蕾取寵,卻是讓人相當滿意。


圖|鮮美的大蝦,味道鮮嫩無比。

》鹽烤松阪豬 $140

又是一道配酒剛好的佳餚,油脂豐厚且略帶嚼勁的口感,滴點金佶創造美妙的味覺轉化,滋味清爽不油膩,每一口都是舌尖上的美味風景。


圖|脆口又略帶點靭性,風味恰到好處。


圖|油脂鮮甜,脆又有嚼勁。

》明太子山藥 $140

山藥的味道比較淡,明太子比較濃,味道層次分明,山藥黏糯綿軟的滋味,與鹹香綿密的明太子,交織出獨特的美味協奏曲,透過舌尖可以感受到豐富的味覺層次。


圖|口感綿密的明太子,不需要多餘的調味就能吃到食材本身的鮮美。

》午仔魚一夜干 $280

肉質鮮美細緻的午仔魚份量十足,在鹽水醃漬與風乾處理過後,透過大火將魚皮烤得酥脆,濃縮在魚肉之中的鮮味精華,讓酥脆的薄魚皮更添口感的層次,鹹香的油脂襯托出魚肉的鮮甜,口感紮實有彈性。


圖|紮實又富有彈性的魚肉。

》焗烤起司地瓜 $90

起司控一定要試試看的焗烤起司地瓜,細緻扎實的地瓜加上膏腴嫩滑的起司,濃郁的起司香氣猛烈的侵襲嗅覺,地瓜輕巧的甜激起糖的漸層漣漪,焗烤過後會牽絲的視覺效果,交互交織催化著食慾,每一口都讓人欲罷不能。


圖|感覺女孩們會很喜歡這一道菜色,甜卻不膩口。


圖|很邪惡的牽絲加上完整的地瓜切塊,讓人食指大動。

》Google評論即招待 日式麻吉燒

只要來店Google評論即贈美味的的日式麻吉燒,真的是超佛心的啦。碳烤過後的麻糬略帶誘人的金黃色澤,外酥脆內軟Q的扎實口感,灑點花生粉,甜度適中,滋味美好。


圖|軟Q香脆的滋味,讓人吃了意猶未盡。

下了班後在此相聚一堂,談笑風生把酒言歡,感受老串角對於這片土地與廚藝的熱情,是凌雲這一夜的體驗印象,居高不下的Google高評論,相信只會越來越多了。

☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受

 老串角居酒屋 永和店

💻臉書粉絲頁
🏛️234新北市永和區永貞路299號(距離捷運永安市場站約500公尺)
📞02 – 2920 8883
⏰17:30 ~ 01:30

 老串角居酒屋 江翠店

💻臉書粉絲頁
🏛️220新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號
📞02 – 2256 6139
⏰17:30 ~ 01:30

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