南京復興站美食》吃義燉飯 Let's Eat - 用三角餐盤拼湊心中的美食地圖小巨蛋熱門打卡店

在台北提到燉飯，大家都極力推薦 Let’s Eat吃義燉飯 ，採用鶯歌傳統燒窯師傅特別量身打造特製的三角餐盤，讓消費者可以發揮自己的創意擺盤，在打卡分享上能有更多的樂趣。吃義燉飯為了讓顧客能吃到道地的口味，特地採用進口的正統義大利米，粒粒分明且帶有米心，有點Q又偏硬有嚼勁的口感，饒富咀嚼樂趣。甜點蛋糕更是賣點，尤其是跟超人氣甜點廚房 – 深夜裡的法國手工甜點合作的生巧克力塔更是有口皆碑，限時限量販售的微醺提拉米蘇也很迷人，吃了讓人會一直想念說，建議一定要提早預約用餐，也一定要記得預約甜點。

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吃義燉飯就位在台北小巨蛋斜對面的巷子裡，不論是從台北小巨蛋站或是南京復興捷運站，走路都只需幾分鐘路程，附近也超多停車場可供選擇，交通非常便利。

圖｜原木暖色調的外觀，感覺就是舒適。

圖｜聽說超容易看到這個公告，所以記得一定要預先訂位。

吃義燉飯配置舒適座墊與線條簡單的原木桌椅，整個用餐空間區分為一二樓，兩者主軸雖然相同，但呈現的風格截然不同。一樓採用溫馨恬適的鄉村風設計，讓人有著溫暖、自然又充滿生活感的幸福感受。櫃台處的天花板採用白色基底，用餐區則是以黑色為基底，利用對比色強化視覺感受，牆面採用灰色調去淡化對比的感覺，原色磚塊與藝術畫作更添復古的韻味，整體裝潢在諸多細節上頗具用心。

圖｜溫馨舒適的環境。

圖｜入口處設有小巧的吧台。

圖｜預約晚上七點用餐，店內滿滿的用餐人潮，還好有預約。

圖｜一樓的餐具、調味料自助區，二樓也有一區，化妝室也設置在樓上。

圖｜有點陡的樓梯，需要多留意。

二樓也是採用鄉村居家風格的裝潢設計，由於有著大面積的窗台，採光相當充足，感覺午後在此用餐的話，和煦的陽光灑落應該是很棒的氛圍，透過復古磚與馬賽克拼貼的牆面，為用餐空間增加樸實自然的美感，輔以整面店家logo的原木牆面，帶出濃濃的人文藝術氣息。

圖｜明亮寬敞的用餐空間，午後時分這裡的氛圍一定很棒。

二樓還設置有VIP包廂，大約可容納6-8個人用餐，提供私密又自在的空間，紫色系的牆面鋪陳浪漫的氣息，在包廂設計上算是挺大膽的風格。

圖｜私密的VIP包廂。

吃義燉飯跟深夜裡的法國手工甜點合作的生巧克力塔，在這一夜已售完，真是讓凌雲扼腕，期待下次再相會了。

圖｜吃過都說讚的生巧克力塔。

吃義燉飯的菜單，將各式餐點描述的非常詳盡。吃義燉飯使用口感偏硬帶有米心的正統義大利米，如果吃不習慣或是牙齒比較不好的長者，店家同時也提供口感較軟的台梗九號米。

圖｜某一頁的菜單。（照片取自官網）

》蜜桃可爾必思、草莓可爾必思

香甜的草莓與蜜桃滋味配上酸酸甜甜的可爾必思，透心涼的爽口飲品。

圖｜兩種仿若戀愛滋味般的乳酸菌飲料。

吃義燉飯使用鶯歌傳統燒窯師傅特別量身打造特製的三角餐盤，四個餐盤剛好可以組合成一個正圓。透過菜單的選擇與擺盤，可以創造視覺與味覺皆令人感動的日常盛宴。

圖｜將各種美食拼成一個圓形美味地圖，讓人口水直流。

圖｜三角餐盤可隨你創意任意拼圖。

》香辣20顆白酒蛤蠣細扁麵

菜單上還特別註明 – 真的就20顆，讓人不禁莞爾。將蛤蠣、辣椒、大蒜與白酒一起大火快炒，逼出蛤蠣的香氣，增添大海滋味，鮮甜飽滿的蛤蠣搭配容易蘸附醬汁的細扁麵，多層次的美味滿足你挑剔的味蕾。

圖｜有著完美嚼勁的細扁麵。

圖｜每一顆蛤蠣都鮮甜飽滿。

》白蘭地蘋果燻鴨胸

菜單上寫著 – 預算還夠的話建議要點，所以當然要點啦。櫸木勳鴨胸、蘋果與白蘭地的組合，讓人十分驚艷，蘋果片在白蘭地火焰中重生，淡雅醇厚的白蘭地酒香全鎖在蘋果片之中，柔嫩鴨胸的鹹香滋味打開了你的胃，爽脆的蘋果片適時的中和了口中濃郁的口感，白蘭地微醺的香氣帶入厚實飽滿的滋味，就像燦爛的煙火，令人回味無窮。

圖｜以誘人的滋味豐盈你的味蕾。

圖｜櫸木勳鴨胸、蘋果與白蘭地的絕妙組合。

》松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯

一入口就讓松露特殊迷人的氣味溢滿舌尖，搭配鮮嫩多汁的去骨雞腿排，粒粒分明有嚼勁的燉飯，當中還能吃到袖珍菇與杏鮑菇，奶油激起甜的漸層漣漪，咀嚼之間愉悅滿意的情緒不斷侵襲著挑剔的味蕾，無怪乎成為膾炙人口的招牌菜色之一。菜單上還特別標注- 不點對不起自己，真的名符其實。

圖｜雋永迷人的雞腿排，柔嫩異常。

圖｜松露特殊的氣味搭配野菇燉飯，香氣逼人。

》炸花枝搭椰奶酸甜醬

香酥爽脆的花枝與椰奶酸甜醬，交融出令人難忘的美味，酸酸甜甜又帶著Q勁彈牙的咀嚼口感，是不分老少都會喜歡的好滋味。

圖｜令人食指大動的炸花枝。

圖｜一口咬下那潤口的酸甜滋味，十分出色。

》青醬鮮蝦培根燉飯

搭配杏仁片的鮮彈甜蝦與繞富咀嚼樂趣的青醬燉飯，層層風味交疊成一幅令人驚艷的美味地圖，這味覺雙重奏在嘴裡恣意奔放，頗具深度的味道引人入勝。

圖｜有嚼勁又彈牙的青醬燉飯，為舌尖增添一番不同凡響的回憶與美妙滋味。

》磚塊雞腿凱薩沙拉（吃義元老沙拉）

軟嫩的磚塊雞腿與培根，配上蘿蔓、美生菜與麵包丁，再淋上店家特製的凱薩醬，色彩豐富鮮艷，吃起來清爽不膩口。

圖｜五彩繽紛的食材，不只美味也豐富了視覺感受。

》焦糖布丁

經典的雞蛋香與焦糖味氣息迷人，微苦甘甜的焦糖配上布丁輕巧的甜，入口即化的美好滋味，讓人口口滿足。

圖｜ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的布丁，滑順濃郁。

》微醺提拉米蘇（週三～週日限定販售）

這是吃義燉飯的人氣甜點之一，Mascarpone起司、糖與蛋黃處理的非常好，讓提拉米蘇展現十足的輕柔感，拇指餅乾為整體味覺賦予了美妙的層次，堪稱提拉米蘇靈魂的可可粉，很厚實的撒在最上層，那強烈香氣刺激嗅覺，瑪莎拉甜酒與咖啡酒為提拉米蘇注入厚實香醇的滋味，入口滑順細柔隱含咖啡的苦澀，品嚐這甜入心頭的美好，嘴裡洋溢著幸福的滋味。

圖｜特殊瓶裝的甜點，令人眼睛為之一亮。

圖｜入口即化的同時，嘴裡洋溢著幸福的滋味。

圖｜令人垂涎三尺的人氣必點美食。

每個三角餐盤看似份量不多，但是實際上享用完畢卻非常有飽足感，每一道燉飯都有著各自強烈的特色，每一口都讓人印象深刻，帶有米心的燉飯，饒富咀嚼樂趣。特色三角餐盤讓你發揮你無窮的想像力，隨意拼湊心中的美食地圖，讓用餐充滿了歡樂與趣味。自在舒適的用餐環境，親切認真的服務品質，道地的義大利美味，每一項都值得推薦，這就是Let’s Eat吃義燉飯。記得提早預約用餐，以免向隅。

☆本篇為體驗分享，以上為凌雲實際體驗感受

吃義燉飯

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地址：台北市松山區敦化北路120巷17號
電話：（02）8712-6161
營業時間：12:00 ~ 15:00（最後點餐時間14:00）、18:00 ~ 21:30（最後點餐時間20:30）
公共運輸：台北小巨蛋站或南京復興捷運站，步行約數分鐘
p.s 平日中午只提供午間套餐

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