匙碗湯新莊店》The Soup Spoon Taiwan|健康、營養、低卡路里的親子湯品|可以外帶即食的新加坡國民美味湯品

亞洲人都很喜歡喝湯,湯在餐桌上雖然一直都處於綠葉配角,但是他卻是需要花費最多時間才能完成的美味料理。在新加坡很夯的國民美味湯品【 匙碗湯 The Soup Spoon Taiwan 】,由中興保全集團旗下的中保無限家餐飲特別代理來台,以湯品為主角,料多味豐滋味好,不添加任何食品添加物,完全透過食材本身的鮮美征服你的味蕾,是兼具健康營養低卡路里親子湯品。除了大直店之外,匙碗湯 現也在新莊展店,透過HPP高壓低溫殺菌技術製作的真空外袋即時湯包,提供不出門也能品嚐好湯的新選擇。

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時尚有個性的輕工業風格 半開放式廚房安心看的見

有著湯界星巴克美名的匙碗湯,新莊店位於新莊區中平路上,騎機車前往停車不會是問題,附近也有不少汽車格與收費停車場,距離最近的捷運站應該是桃園機場捷運A5泰山站,步行大概需要12-15分鐘。The Soup Spoon Taiwan鮮明簡約的店面外觀算是相當醒目,靠近路邊的兩側皆以大面積的窗格,引入明亮的自然採光讓用餐環境更加通透,未經修飾的裸露天花板鋪以淺灰色暖色調,搭配木質桌椅與暖色系燈光來去除那份冷冽感,透過鮮明的淺橘色系霓虹燈與沙發強化視覺感受,營造繽紛活潑的用餐氛圍,整體動線設計相當流暢。


圖|自然簡約的外觀,經過時很難不注意到The Soup Spoon Taiwan。


圖|透過輕盈的綠色植栽,製造視覺亮點並強化風格。


圖|整潔明亮的半開放式點餐區。


圖|大面積的窗戶讓室內外有著很好的視覺延伸,愜意舒適的用餐空間明亮寬敞。

自助式的取餐服務 各項湯品均提供試吃

匙碗湯共有9種湯品可供選擇,如果有選擇障礙或者是不知道哪一種湯品適合自己,The Soup Spoon提供湯頭試吃服務,透過試吃讓顧客更容易做出選擇,當然也可能在其中發現到意外的美味驚喜說。匙碗湯採自助式取用餐服務,在櫃台點完餐點後,在半開放式的廚房取餐區領取自己的餐點,所有餐具、調味品、飲用水與紙巾都在自助餐具區隨時都可取用,用餐完畢別忘了整理一下餐具放到自助回收區。


圖|匙碗湯的9種湯品都歡迎試吃。


圖|自助餐具區有你所需的相關部品。


圖|半開放式的廚房,現點現做的湯品,安心看得見。


圖|用餐完畢後,請將餐具放到自助回收區。

來自世界的廚房 匙碗湯讓你開心喝一碗好湯

匙碗湯的點餐3步驟,首先選擇一款喜愛的湯品,共有9個選項,接著選擇米飯類副食的A套餐或是沙拉、捲餅或是三明治等副食的B套餐,最後選擇一杯$60的飲品即可,如果選擇的飲品超過$60只需要補差價就好。就算只有單點湯品,一樣都會附一個雜糧麵包,如果食量比較大的朋友,可以考慮搭配米飯、沙拉、捲餅或是三明治等副食,湯品也有大小碗可以選擇,大碗的湯約480ml,小碗的湯約350ml,凌雲今天都選擇大碗的湯品。詳細的菜單請見The Soup Spoon 匙碗湯的臉書粉絲頁


圖|簡單的點餐三步驟。(圖片取自匙碗湯臉書粉絲頁)

匙碗湯比較特別之處在於,所有湯品都沒有添加如味精、柴魚粉之類的湯頭料,頂多加鹽跟歐式香料而已,只透過食材的鮮味讓你品嘗到最真切的味道,小朋友與長輩都能吃得安心。每種湯品都有標示卡路里,非常適合有在控制飲食的人作參考,其中唯一的清湯是東京雞肉燉湯。


圖|分類清楚明確的菜單,實際內容仍以官方公布為主。

》雞肉蘑菇燉湯

一端上就讓女王驚呼;也太大碗了吧。雞肉蘑菇燉湯共加了26種食材,其中6種是菇類,裡面還有筆管麵,如果說他是碗濃稠的湯麵,應該沒人會反對。配料真的超多超豐富,細嫩好入口的雞肉,配上多種風味且肥嫩可口的菇類,順口紮實的滋味在舌尖上大放異彩。凌雲覺得加入筆管麵是主廚很棒的巧思,因為筆管麵的中空造型相對容易吸附醬料湯品,那種厚實又有嚼勁的層層風味,交疊成一幅令人驚艷的美味地圖,一碗就讓人非常飽足。配餐附的檸檬紅茶,是店家使用專門的萃茶機,自行萃取的檸檬原汁,透過精心設計的比例去作調配,喝起來比坊間的更為濃醇可口說。


圖|一碗就讓你滿意又飽足的湯品。

》香滑奶油蘑菇湯

女王超愛菇類的,自然點了這碗香滑奶油蘑菇湯,內料相當豐富,有蘑菇、杏鮑菇跟一般的香菇等等,整碗滿滿的菇類,添加了歐式香料提味。整碗都是厚實飽滿的滋味,每一口都有著極具深度的風味,一轉眼就被女王喝光了說,凌雲還是第一次見到女王喝湯喝這麼快的說。


圖|拿著一旁的雜糧麵包沾著湯吃,風味更佳。


圖|馥郁的蘑菇香氣,細緻濃稠的湯頭,讓女王讚不絕口說。

》辣螃蟹馬鈴薯金三角捲餅

有著鬆軟口感的帶皮薯塊上頭淋滿香氣逼人的辣螃蟹醬,鋪上火箭菜後,在用香味特殊的玉米餅皮包覆起來,就是可口的辣螃蟹馬鈴薯金三角捲餅。這是一道吃起來相當特別的副食,咀嚼當中體現的是酥脆的玉米餅皮與鬆軟的帶皮薯塊,可是強烈侵襲味蕾的卻是馥郁的辣螃蟹醬,有種吃著蟹肉卻不是蟹肉的奇妙錯覺,而那份辣度吃一口還好,多吃幾口後,辣味的堆疊讓人相當有感。


圖|主廚的巧思展現令人驚艷的盤中風景。

》兒童套餐

兒童套餐的湯品有烤焙南瓜濃湯與義大利蔬菜通心粉湯可以選擇,副餐有薯條、帶皮薯塊、雞胸漢堡與柳橙汁,小凌雲這次選擇烤焙南瓜濃湯。坊間的南瓜湯不外乎是南瓜加上鮮奶油這樣子,The Soup Spoon的南瓜湯還額外添加歐式香料與史密斯青蘋果,微酸的史密斯青蘋果將南瓜的甜味輕輕托起,讓整體風味更加突出更有深度。


圖|一道小朋友可以吃得很開心飽足的兒童套餐。


圖| 雞胸漢堡理有蛋、起司與雞胸肉,最後 淋了一些小朋友最愛的番茄醬。


圖|小凌雲整份都吃光光,只是有時候需要女王餵食XD

HPP高壓低溫殺菌技術製作 真空外袋即時湯包方便美味

基本上外帶的即時湯包,共有六個口味,其中有一個是醬料,可以在家自行添加在自製或外購的料理中,例如煮個螃蟹或蝦料理,加入Soup Spoon醬料,彷若新加坡辣蟹的概念,也因為醬料蠻濃的,淋在麵上就像義大利麵一般,相當方便,如此多種變化與應用,考驗著你的巧思。即時湯包沒有肉品選項是因為法規的問題,肉品無法進口,原則上海鮮跟素食的都有,未開封的狀態下可以保存半年,因為沒有放防腐劑的關係,開封之後建議當天食用完畢。


圖|多種口味的外帶即時湯包。

目前The Soup Spoon推出優惠活動
任選8種口味的外袋即時湯包,加上限量的外帶保冷袋,現正優惠只要2000元。


圖|限量保冷袋也有提供單買,一個$388。


圖|即時湯包使用烹調加熱或微波加熱都可以,非常方便。


圖| 上班族中午用餐、學生讀書晚上宵夜,一包輕鬆解決。


圖|大門左邊牆面上,寫著匙碗湯的精神標語。

講究真材實料的的匙碗湯,透過新鮮食材將美好的滋味化作一碗一碗令人驚艷的湯品,每一口都讓人留下幸福餘韻。在新加坡當地已有27間門市的The Soup Spoon,現在在台已有兩間門市,聽說之後有在微風本館開設旗艦店的計畫,讓我們拭目以待。

☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受

 匙碗湯新莊店 The Soup Spoon Taiwan

臉書粉絲頁
地址:24249新北市新莊區中平路290號1樓
訂位專線:02 – 2998 5878
營業時間:11:00 ~ 21:00

 匙碗湯大直店 The Soup Spoon Taiwan

臉書粉絲頁
地址:10462台北市中山區樂群二路210-1號
訂位專線:02 – 8501 2618
營業時間:11:00 ~ 21:00

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