桃園無菜單料理懶人包整理》桃園無菜單料理推薦｜新鮮的當日食材，創意無限的餐桌風景（最後更新時間20211223）
這幾年無菜單料理有崛起的風潮，或許有人不能接受未知菜色的驚嚇，但也有不少老饕喜愛那種透過店家特色創意，將每日新鮮食材轉化成美麗餐桌風景的驚喜，不論是驚喜或是驚嚇，無菜單料理總是有其獨特的魅力所在，凌雲整理了桃園一系列的無菜單料理餐廳，希望你會喜歡。
歡迎桃園優質的無菜單料理業者，來信/私訊邀約，謝謝。有些店家的菜單或許有所變更，以店家資訊為主。本篇會不定期更新～最新更新20211223～
↓↓↓ 歡迎加入 時空幻境 凌雲江海清 粉絲團↓↓↓
更多旅拍美景美食盡在【Instagram】
歡迎Follow凌雲江海清!
Contents
坐著做日本料理》桃園藝文特區日式料理推薦｜桃園無菜單料理推薦｜中茂新天地餐廳推薦｜1680上選套餐
坐著做的第六間分店 – 坐著做日本料理 選擇插旗在桃園藝文特區的中茂新天地，這間分店結合了之前五間分店：坐著做壽司本館、坐著做海鮮丼飯專門店、坐著做居酒屋、坐著做初陣壽司與坐著做員工食堂的各項特色，不只推出無菜單日本料理，還提供開放式當季時令海鮮，讓顧客可以自由的制定專屬的菜單，當然原有的丼飯、握壽司、鍋物等日本料理也提供套餐或單點服務。今年1月24號開始試營運，營運期間陸續開放單點的餐點，現場大廳備有62席位置，另有三間6人包廂和四間10至12人包廂，給予私密又有彈性的空間選擇。
在中壢擁有超人氣與高知名度的坐著做，終於插旗桃園了，選擇的地點是桃園很熱鬧的藝文特區，中茂新天地4樓。除了中茂新天地本身的停車場之外，一旁還有藝文園區地下停車場 （南區）以及周邊的路邊停車格，停車相當便利。
現場開放每日新鮮的海鮮生食，可以為顧客做專屬的客製化套餐，比如你今天想吃這隻毛蟹，可以撈起來秤重計價，再依據需求製作火鍋、清蒸或碳烤，這樣現點現做的方式，給你不同以往坐著做的全新用餐感受，彈性相當大。
》生魚片海鮮拼盤
干貝、海鱺、黑鮪魚大腹、鮪魚、鮭魚肚與牡丹蝦，組成誘人的海味珠寶盒，生魚片建議從白肉的開始吃。好吃的干貝會彈牙，擠點金桔更對味。帶筋的黑鮪魚大腹，筋很明顯且油脂豐富，筋以外的地方有著入口即化的口感。肉質與油脂都相當豐厚的海鱺，吃起來肥美又清甜。甘甜鮮美的鮪魚，令人非常享受。略帶黏糊的蝦肉，滋味鮮甜。
🚩詳細介紹
►坐著做日本料理》桃園藝文特區日式料理推薦｜桃園無菜單料理推薦｜中茂新天地餐廳推薦｜1680上選套餐
坐著做日本料理
臉書粉絲頁
桃園市桃園區同德五街69號4樓 (中茂新天地4F)
03 – 356 7889
11:30 ～ 14:30（最後供餐 14:00）、17:30 ～ 21:30（最後供餐 20:30）
網路訂位：https://inline.app/……/-LosiZ3……/-MS6imYa2QuzLqI4SONR
三嵊亭》中壢Ａ5近江和牛無菜單料理推薦｜全榻榻米純正日式用餐氛圍｜999起高CP值日式無菜單料理
喜歡和牛料理的朋友有福了，近期全新開幕的 三嵊亭，是完全以A5近江和牛料理搭配的無菜單料理餐廳，價位從999到3680不等，以主廚精湛的手法與創意，一份套餐就可以吃到不同部位的日本和牛，精心設計的枯山水玄關，全榻榻米的用餐空間，給你純正的日式用餐氛圍，近江牛細緻均勻的油脂，還帶有芳醇的香氣，滑溜彈嫩的肉質在舌尖留下細緻滑順的難忘滋味。三嵊亭採預約制服務且不收服務費，所有新鮮食材皆由主廚為你精心調配安排，999起高CP值的近江和牛無菜單料理，等你來嚐鮮。
三嵊亭肉料理與中壢SOGO百貨同樣位在元化路上，不論是騎車或開車前來，周圍路邊都有汽機車停車格，或者收費停車場，凌雲此次停在銀河廣場停車場，走過來不過兩分鐘而已。因為鄰近中壢SOGO商圈，如果是假日時段前來，車位可能需要找一下囉。
》和牛握壽司
這是第一道重頭戲，取自牛的前腰脊部的近江和牛，在上面依序鋪上海膽、鮭魚卵、魚子醬與金箔，呈現五彩繽紛的色調，最特別的是選用五穀飯來增加不同的風味。鮭魚卵啵啵啵的口感帶來趣味，芥茉增加味道的厚度，嫩滑軟綿的海膽入口滑順，Ａ5和牛油花細緻入口即化，那份香韻與鮮味纏綿悱惻。
🚩詳細介紹
►三嵊亭》中壢Ａ5近江和牛無菜單料理推薦｜全榻榻米純正日式用餐氛圍｜999起高CP值日式無菜單料理
三嵊亭 肉料理
嶼 無菜單料理》中壢無菜單日式料理推薦｜高CP值激推的日本料理餐廳 ｜私密包廂適合部門聚會春酒或商業聚會
喜愛日式料理的中壢朋友有福了，嶼 無菜單料理 全新開幕，主打各種價位的旬味時令無菜單日式料理，滿足各種客群不同的需求，服務親切熱忱卻不收服務費喔。凌雲此行選擇的是$1380的上嶼套餐，不只有超大尺寸的長崎生蠔，還有鴨胸、干貝、海膽與栗子蟹等諸多美味，肉質與油脂都是一時之選，嶼 無菜單料理給予的無菜單料理，整體組合讓人驚艷又滿足，超高的CP值讓人激推啊。
嶼無菜單料理的前身是海童日式料理二店，現在改以日式料理無菜單專門全新出發，以超高的CP值獲得中壢饕客們的青睞。嶼無菜單料理的對面就是一個收費停車場，附近也有好幾個停車場，停車非常方便，鄰近中壢火車站，交通也非常便利。
》長崎生蠔、日本甜蝦、南方澳黑鮪魚大腹
精彩的海味珠寶盒，讓你一嚐大海的鮮甜甘美。
超大尺寸的長崎生蠔，一上桌就吸引住目光。綿細甜美的肉質，帶著細膩又附層次的海味，擠點酸香的金桔更能帶出鮮甜飽滿的蠔味。
🚩詳細介紹
►嶼 無菜單料理》中壢無菜單日式料理推薦｜高CP值激推的日本料理餐廳 ｜私密包廂適合部門聚會春酒或商業聚會
嶼 無菜單料理
中壢無菜單料理》武田信玄 – 豪華菜色 豪邁份量 海鮮專門
提到中壢的無菜單料理，很多朋友都推薦武田信玄，這次凌雲特地來體驗看看他的迷人之處。武田信玄標榜海鮮專門，每一道料理講究食材原味，烹飪手法簡單而直接，為了是讓顧客吃到食材本身樸實的鮮甜。一整系列豐富的無菜單料理，不管平日或假日都只有一種價格-台幣880，還不收服務費，C/P值真的爆表，難怪大家如此推崇。
武田信玄鄰近中壢家樂福，店門口有自己專屬的汽機車停車場，如果停滿了，對面還有收費停車場，停車問題不用太擔心。不過店內位置不多，請一定要事先預約，不然可能需要排隊喔。
》南方黑鮪魚的頭跟下巴
這道菜一上桌，眾人驚呼連連啊～都說這道菜色根本值回票價。用烤的南方黑鮪魚，油脂超豐富而且不是會膩的那種，瘦肉的部份軟嫩不會乾澀，吃起來跟一般的魚肉很不一樣，鮮美甘甜在口中迴盪，低調綻放的香氣在嘴裡持續許久，滑利鮮嫩的口感中還有盈滑馥郁的滋味，鮪魚側臉部份的肉，比下巴肉更來的鮮甜。
🚩詳細介紹
►中壢無菜單料理》武田信玄 – 豪華菜色 豪邁份量 海鮮專門
武田信玄 無菜單日式料理
桃園無菜單日式料理推薦》桃山日本料理 – 驚喜連連的無菜單料理
結婚四周年紀念日這天，女王選擇來桃園頗富盛名的桃山日本料理用餐，桃山算是無菜單餐廳，要到現場才會知道師父今天準備什麼好料，師父大約都會配一個人1500左右的料理。這裡幾乎都是熟客，都是口碑相傳。而凌雲跟女王則是第一次來訪，這裡位置不多，吧台七個位置，加兩張雙人桌，總共只有十一個位置，所以來此用餐，一定得預約喔。
》桃山海鮮沙拉
最上面的是河豚皮，凌雲＆女王都是第一次吃說，口感很Q有嚼勁，卻不會像魷魚一樣咬不爛，很好吃。搭配蟹腳、考鮭魚與季節水果，淋上店家特調的果醋沙拉醬，相當美味的一道餐點，女王很喜歡。
🚩詳細介紹
►桃園無菜單日式料理推薦》桃山日本料理 – 驚喜連連的無菜單料理
桃山日本料理
