喜園涮涮鍋 民生浪漫店》台北超吸睛浪漫火鍋店｜榮獲有機之心五心認證的優質火鍋品牌｜美福國際肉品
在新莊深耕二十幾年的 喜園涮涮鍋 ，在2019年榮獲【有機之心五心認證】，繼林口歐風店之後，如今在台北更打造了華麗的 民生浪漫店，透過鮮明的紫金配色，讓你在浪漫貴氣的唯美中，享用高品質的健康火鍋饗宴。喜園涮涮鍋 民生浪漫店 使用慈心有機認證蔬果、美福國際肉品與汶萊有機藍蝦等新鮮有機且通過認證的食材，捨棄塑膠餐具改用外觀與功能兼具的鑄鐵鍋，沒有添加大骨與人工味素的多種天然蔬果湯頭，讓你不只吃的美味健康又安心。喜園每間分店的裝潢特色不同，每間分店的餐點特色也不同，讓你不只以味蕾旅行，更滿足你求新求變的視覺感受。
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Contents
唯美的紫色打造浪漫的夢幻氣息 喜園民生店的位置與環境
喜園涮涮鍋 民生浪漫店 開在民生東路三段的靜逸巷弄內，前方是別名貓花公園的民有二號公園，距離最近的中山國中捷運站，約莫5分鐘路程。超醒目的紫色瑰麗店面外觀，遠遠的就注意到他了，經過的人車總是不自覺得會多看向他一眼。有點藍又有點粉的浪漫紫色，以色彩學來說，他帶有藍色的穩定，又兼具紅色的活力，同時也給人一種奢華與高貴的視覺感，以及浪漫優雅的聯想。
圖｜貴氣浪漫的紫色店面，吸引了經過的人車目光。
圖｜紫色加金色，強烈又鮮豔的對比色組合，更加亮眼。
圖｜就連店面側面也精心設計，給人一種貴氣的悠閒。
喜園長方形的用餐空間，有一樓與地下室兩大區塊，地下室還有兩間包廂，非常適合商務會議、私人聚會以及注重隱私的朋友。大量活用浪漫與貴氣兼具的紫色做空間點綴，復古華麗的燈具、鏡框、櫃子與空間線條，大膽的使用了與紫色為對比色的金色，給予了鮮豔活躍的視覺感受，還隱隱流露出復古氣息，逐漸深入的色彩層次讓紫色浪漫深刻的烙印在來訪賓客的腦海中。
圖｜雖然各家分店特色不同，但這經典的招牌字樣卻是一致的。
圖｜浪漫的紫色透過金色更顯貴氣，一舉成為空間視覺焦點。
圖｜空間中許多設計的巧思，在在堆疊了那份浪漫與貴氣。
圖｜位於B1的兩間私人包廂，適合注重隱私的朋友。
國外特別訂製的琺瑯鍋 外型與實用兼具
在這麼特別這麼浪漫的地方享用火鍋，使用像蘋果般的琺瑯鍋，更添那份仙氣。喜園特地從國外訂製的紅色琺瑯鍋，有著導熱快，加熱穩定且耐用等特性，不只外型吸睛更兼顧了實用性。
圖｜與浪漫的用餐環境相得益彰的蘋果琺瑯鍋。
圖｜鑄鐵設計導熱快且加熱穩定，還有美麗的外型。
加入喜園官方Line@帳號 多種好康讓你拿不完
加入喜園官方Line@帳號還有多種好禮贈送，有＄200肉盤、汶萊有機藍蝦與尚青現撈小卷，活動內容超多且不定期更換內容，加入喜園官方Line@帳號可以即時知道目前推出的優惠活動。透過喜園官方Line@預約，還可以立即看到預約的餐點，且一到喜園即可馬上享用預約的餐點不用等待，真的很方便說。
圖｜加入喜園官方Line@帳號，即可立即知曉所有好康活動。
開幕期間預約訂餐除了九折之外，還會贈送每位客人一個馬卡龍鑰匙圈，如此精美的預約禮物，看了是否心動？還不馬上預約？
圖｜輕巧可愛且設計精美的馬卡龍鑰匙圈，現在預定用餐馬上送。
開幕期間的特惠活動，＄1388日本A5和牛吃到飽，選用肋眼部位的日本A5和牛讓你吃到飽，在林口歐風店推出時，回響十分熱烈，甚至有過停賣半天的紀錄，因為當天準備的新鮮食材都被被饕客吃光了。現在在民生浪漫店，也同樣能享受＄1388日本A5和牛吃到飽的超值優惠，看了真是超心動的說，不過記得要先預約喔，好讓喜園能事先準備足夠的食材。
圖｜在林口店甫推出就轟動的1388吃到飽方案，在民生店也有喔。
喜園涮涮鍋民生浪漫店菜單
配合民生浪漫店的顏色主軸，連菜單也是以紫色為基底，圖文並茂的精美菜單，依據套餐、附餐與飲料清楚的別類，不會讓人眼花撩亂。
圖｜圖文並茂的菜單，且使用因應環境的配色。
圖｜凌雲這次到訪選擇的是【經典雙人海陸饗宴】，並加價NT$168升級成A套餐組合。
圖｜升級A套餐，能享用更多美味。
經典雙人海陸饗宴 盡享山珍海味
圖｜整桌滿滿的美味好料，相當超值。
喜園的湯底共有六種，所有湯底都是使用慈心農場有機認證的蔬菜去熬煮的，沒有添加大骨與人工味素，湯頭非常的鮮甜，店員都建議在放入肉類之前，可以先喝一口湯，喝完也不會覺得口渴喔。使用慈心認證的有機蔬菜熬煮的招牌有機蔬果湯、養生黑蒜湯與正宗麻辣湯，都是店內的人氣款湯底。另外還有金門高粱酸白菜湯與懷舊石頭火鍋，也都有死忠擁護者。需要加價$780的私房麻油雞腿鍋，選用以草本植物與益生菌養殖的童仔雞，感覺相當滋補養生。
圖｜喜園六大美味湯底。（圖片來自喜園粉絲頁）
》招牌有機蔬果湯底
招牌蔬果湯頭是天然養生的蔬果湯，選用玉米、干貝、芹菜、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、柴魚、昆布等全天然的蔬菜長時間熬煮而成，金黃澄淨的湯底可是喜園精心熬煮的美味精華，清澈無華的鮮甜，無怪乎是店內人氣招牌湯底。
圖｜色澤金黃澄淨，靠近還能聞到馥郁的蔬果氣息。
》正宗麻辣湯底
使用幾十種新鮮辣椒炒的湯底，加上鴨血跟豆腐，湯底本身很香很麻也很辣，吃起來不會上火很順口，不會讓你辣得很嗆，店家先提供小辣風味，如果太辣或是不夠辣，店家可以在做適度的調配。
圖｜香麻過癮又不會上火的麻辣湯底。
》有機認證蔬果菜盤
菜籃內的蔬菜種類相當多樣，全都是經過慈心農場有機認證的新鮮蔬菜，放在鍋中隨著湯頭滾熱咕嚕作響，馥郁的香氣隨著沸騰的高湯蔓延。
圖｜喜園使用慈心認證的有機蔬菜。
》有機花果水
不同於一般店家提供的檸檬水，喜園給你藍紫色的有機花果水，而且每天內容物不一定相同，今天的有機花果水裡面有：芳香萬壽菊、蝶豆花、小黃瓜、紫蘇葉、薑黃、檸檬與柳橙等，不只好喝更可以感受到喜園的用心，聞起來有著淡淡的清香，吃重口味的火鍋時，還可以順順你的胃。
圖｜用心又特別的有機花果水。
店家調配的醬料，內容有蘿蔔泥、蒜泥、蔥花與洋蔥，最後撒點芝麻再加上醬油。
圖｜喜園特調醬料。
》經典前菜：炙燒北海道扇貝佐法國魚子醬有機沙拉
炙燒過的扇貝搭配法國魚子醬，飽滿的鮮味與細緻的口感，演繹了美好而愜意的季節問候，淋上金桔後更添層次豐富的滋味。
圖｜滋味豐富、層次感十足的開胃前菜。
》冰心地瓜
日本品種的栗子香地瓜，有著淡淡的栗子香，蘊含扎實綿密的口感，帶著天然的甜味，給你不小的飽足感。
圖｜鬆香帶點Q度，好吃。
》滷肉飯
老闆娘特製的滷肉飯，適中的肉塊油而不膩，甜咸可口的醬料配上粒粒分明的米飯，造就香滑糯潤的口感，搭配麻辣鍋相當合拍，米粒充分被麻辣湯底包住，更添豐富滋味。
圖｜真材食料的美味滷肉飯。
》有機薑黃麵 & 藜麥麵
喜園就是要給你健康的食材，不同於一般火鍋店家給的王子麵或科學麵，喜園提供的是天然有機的薑黃麵與蕎麥麵，易熟又不軟爛的口感，香Q美味。
圖｜細滑的口感，令人印象深刻。
》單點＄499 升級波士頓龍蝦
開幕期間的特惠活動，只需加價＄499即可享用空運來台的波士頓龍蝦，需要前一天以前事先預訂，蝦頭的部分，建議在水滾之後煮6-8分鐘即可，蝦尾的部分煮4分鐘左右即可，嫩滑細緻的肉質，絕對值得加點。
圖｜龍蝦在處理之前會送上桌讓顧客確認後再送去料理，此時還是活的說。
圖｜處理過後馬上送上桌，新鮮看的見。
》丹麥健康無染梅花豬 & 美國培根嫩牛肉
套餐附的丹麥健康無染梅花豬與美國培根嫩牛肉，搭配華麗的三層架浪漫上桌。油脂分布適中的梅花豬，吃起來多汁但不過於油膩，沾上店家特製醬汁，溫潤鮮美好滋味。取自牛胸腹的美國培根嫩牛肉，水滾後汆燙個幾下，肥腴滑嫩的味蕾旅行，每一口都讓人超滿足。
圖｜華麗的三層架，貼近浪漫命題。
圖｜筋絡較多的梅花豬，油脂分布適中。
圖｜美國培根嫩牛肉，口感不柴不膩。
》嚴選海鮮總匯
嚴選海鮮總匯的內容十分豐富，蝦類都是先抓後急速冷凍，店員都會建議退冰後再煮。屬於生魚片等級的汶萊有機藍蝦，是全球唯一有機認證的蝦，店員建議退冰後大約煮1分半，肉質會比較鮮甜；背部蝦膏豐富的天使紅蝦，品質與鮮度皆屬一流，建議退冰後煮2分鐘左右即可；喜園手工製作的花枝漿，鮮甜爽脆Q度足；現撈小卷建議湯滾後下水煮到顏色變白即可，吃起來脆甜，如果喜歡較軟口感的話，就再多煮一會即可；肉質鮮甜且厚度不薄的鯛魚，水滾後煮個5分鐘左右，彈嫩的滋味十分宜人；蛤蜊的鹹鮮與蝦類的甘甜，高潮迭起的輝煌舞台，眾多海鮮在蒸氣與水花的簇擁下跳著華麗的圓舞曲，舞出視覺與味覺兼美的高品質饗宴，那甘美又濃郁的風味令人銷魂。
圖｜收攏著大海珍寶的海鮮珠寶盒。
》烤布蕾
喜園標榜完全不加一滴水，使用全鮮奶、雞蛋與天然香草製作而成的烤布蕾，上面一層脆脆焦糖與軟綿細緻的蛋黃，毫無人工修飾的甘甜在舌尖打轉，融會出心情愉悅的雋詠餘韻。
圖｜傳遞幸福美味的烤布蕾。
》鮮奶酪
香醇濃郁的鮮乳酪，給你滑嫩的幸福，綿密的口感在舌尖留下美好的餘韻。
圖｜奶香濃郁，綿密又滑Q。
》雪Q餅
彷彿吃到牛軋糖和沙琪瑪的合體甜點，帶著奶香的些許黏性，微鬆軟的尾韻讓人懷念。
圖｜甜而不膩，滋味豐富的甜點。
》醃芭樂
喜園自醃的醃芭樂，聽說是在新莊店相當受到顧客喜愛的飯後甜品，清涼爽脆的口感，只想再來一盤XD
圖｜真心覺得只有一小盤吃不過癮啊。
》法式減糖馬卡龍 – 烏龍茶口味
在火鍋店能品嚐到道地的法式馬卡龍，本身已相當令人驚艷。這道法國甜點是喜園特地聘請法國甜點師製作的，一般仿間吃到的不是很甜就是很硬的那種，喜園希望能讓台灣人品嚐到什麼是真正的法式馬卡龍，官方粉絲頁標榜【減糖無添加配方，天然色素有機食材，不同於市售過於甜膩人工色素過高的馬卡龍】，在視覺與味覺上都有著難以抵抗的魅力，少了印象中馬卡龍咄咄逼人的甜膩，每一口都是漫步雲端的夢幻體驗，令人久久難忘。
圖｜減糖配方的法式馬卡龍。
》檸檬塔
檸檬塔在台灣算是相當受歡迎的甜點，在各式咖啡店中不難看到他的蹤跡。喜園的檸檬塔做得像朵花似的美麗，黃檸檬的香氣濃郁，酸度卻更溫和，清爽的在嘴裡構成一幅小小的酸甜百科。
圖｜綿密滑順且細緻的口感。
》椰果奶凍
沒有添加其他非天然的添加物，白色乳酪吃起來軟軟的，淡淡素雅的椰香盈滿口中，涼爽的椰果增加了不少口感。
圖｜賣相頗佳的椰果奶凍。
圖｜別有洞天的內裡。
》芒果冰沙
豐盛的芒果氣息酸香甜美，可愛的小熊造型冰沙隱匿其中，味道香甜可口，細緻綿密略帶點顆粒的冰霜口感，爽度破表。
圖｜吃得到芒果果粒喔。
圖｜害羞的小熊感覺躲了起來。
》鳳梨冰沙
酸度適中甜度高的鳳梨冰沙，濃郁的鳳梨甜香氣息縈繞鼻尖，吸睛的小熊造型冰沙流淌著纖維細緻的鳳梨果肉，喚醒味覺對於甜蜜的眷戀，沁涼甘甜消暑又止渴。
圖｜甜蜜無負擔的鳳梨冰沙，有一整塊的鳳梨果肉。
圖｜小熊造型的冰沙，明顯的鳳梨甜味豪不客氣的侵襲嗅覺與味覺。
【吃的安心、健康與美味，為最平凡卻不易的幸福】是喜園一路走來始終如一堅持的信念，以最高的成本，提供每位前來的賓客最高的用餐品質。喜園每間分店都各具特色，在喜園品嚐毫無污染又健康的有機好滋味，特色分店的每個細節都讓人回味無窮。
☆本篇為體驗分享，以上為凌雲實際體驗感受
🎖2019榮獲【有機之心五心認證】
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☛ https://lin.ee/br9Nun4🌈感謝非凡採訪看見喜園用心
☛ https://youtu.be/yLxbdU4aBOU喜園涮涮鍋 民生浪漫店
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地址：台北市民生東路三段113巷12號
電話：02 – 2713 9689
營業時間：11:00 ～ 22:00喜園涮涮鍋 林口歐風店
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地址：新北市林口區文化三路二段183號
電話：02 – 2609-7798
營業時間：11:00 ～ 22:00喜園涮涮鍋 新莊店
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地址：新北市新莊區幸福路801巷1號
電話：02 – 8992-5595
營業時間：11:00 ～ 22:00喜園涮涮鍋 忠孝東路店
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地址：台北市信義區忠孝東路五段805號
電話：02 – 2785-9738
營業時間：11:00 ～ 22:00
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