時空幻境 凌雲江海清

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不論季節如何，台灣民眾就是愛吃火鍋，不論是涮涮鍋、麻辣鍋餐廳、養生火鍋、日式鍋物或是火鍋吃到飽，都有死忠的愛好者，凌雲整理了一系列懶人包，包含台北優質的涮涮鍋/麻辣鍋餐廳/養生火鍋/日式鍋物/火鍋吃到飽，推薦給大家。 歡迎台北優質的涮涮鍋/麻辣鍋餐廳/養生火鍋/日式鍋物/火鍋吃到飽，來信/私訊邀約，謝謝。有些店家的菜單或許有所變更，以店家資訊為主。本篇會不定期更新～最後更新20191013

提到台北知名的日式無菜單料理，微風建一食堂絕對在推薦名單內，甚至連來台旅遊的旅客都只明來此用餐，可見有多夯啊。主打以海鮮為主的無菜單套餐，端看當天有什麼漁獲來決定採買的內容，所以食材絕對是當季最新鮮，透過主廚的巧手讓來訪的顧客品嚐到食材原始的美味，不只CP值高，風味更是一流。二店是建一水產，除了提供現場食用，也提供販賣建一體系選用的食材零售，讓大家能在家也享受新鮮好食材。

2019年新開幕的波記冰室是東區道地的港點餐廳，與老闆『波哥』葉宗澄旗下的私宅打邊爐、波記茶餐廳，並稱港式系列鐵三角。在香港，冰室就是茶餐廳的前身，是英國殖民香港時代的產物，那個年代的冰室沒有餐廳牌照，所以只有提供平價的咖啡奶茶等飲品以及簡單的西式點心等等，波記冰室完整重現70年代道地的香港味道，以黯然銷魂飯打開你的味蕾，用多元風味的公仔麵刺激你的味覺神經，讓絲襪凍奶暢快你的喉嚨，看波哥在2019...

湯頭可以說是火鍋的靈魂，一鍋好湯能讓新鮮的食材更加美味，鄰近國父紀念館的雞湯大叔，是只為湯控而生的火鍋品牌，由五星主廚研發，採用全雞熬煮的法式雞湯，完全無添加任何食品添加物，提供高檔的食材卻有著親民的價格，無怪乎用餐期間滿滿的人潮，就算是等待也要吃的美味火鍋。白天認真的工作，晚上下班之後，來吃雞湯大叔給的幸福火鍋，感覺就是讚。

凌雲是軟體研發工程師，上班時間幾乎都待在電腦前面，整天編寫著程式碼，一張實用又舒適的電腦椅，對凌雲來說格外重要，挑選合適的辦公椅，凌雲首重的是人體工學、支撐性以及調整便利性等，在評比多張辦公椅後發現，空間特工Ciazhan的雙背護腰電腦椅，有多項特點都符合凌雲的需求，他有著多種角度可調的廣角枕頭，完整服貼背部的雙翼椅背，各種姿勢的調整都很便利，高透氣科技網布製作的椅背與椅墊，不僅舒適透氣還非常的安...

今天來聊一聊啤酒頭釀造與北台灣麥酒製造的特色精釀啤酒，分別是立秋茶啤酒、八十八顆芭樂籽啤酒、玉荷包荔枝啤酒以及白露啤酒，每一款都有個自獨特的風味。 溫馨提醒：未滿十八歲禁止飲酒

GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧是台北101世貿附近很夯的網美打卡餐廳，也是提供包場服務的信義區餐酒館，如果沒有提早幾天甚至一周以前預定，你就只能現場候位了。Gumgum的招牌是一位紳士叼著一根菸小解的一瞬間，老闆希望每位來訪的客人，都能用無拘無束、自在灑脫的生活態度，在Gumgum Beer & Wings找到自我放鬆的那一刻，大面積的落地窗仿若玻璃屋的合宜空間設...

牛肉麵已然成為外國遊客來台必吃的美食之一了，基本上就像拉麵之於日本一樣，獲得台北國際牛肉麵節多年肯定的神仙牛肉麵，在盲測評比中，獲得『湯頭好店』第一名殊榮的「川味湯頭」及「清燉湯頭」，熨貼了諸多饕客的味蕾，神仙牛肉麵老闆秉持著初衷做出客人口中所說「會令人想念的味道」，好吃到連日本百年公司丸大食品的團隊，都親自來台積極尋求合作，開發出限定版泡麵『台灣牛肉麵口味』在日本上市造成瘋狂搶購。神仙牛肉麵堅持...

來釜山旅遊想找住宿飯店，阿班酒店ARBAN HOTEL很常出現在推薦名單中，原因不外乎是鄰近西面地鐵站，交通方便，就在西面商圈內，買東西吃東西都很容易，差不多的價錢，阿班酒店的房間就是大了一點，以上的優點其實都很吸引人。這次的釜山賞櫻之旅，凌雲也是屬意阿班酒店，本來是想選尊爵雙床房 (Premier Twin Room)這個房型的，但是女王看到皇室套房 (Royal Suite)官網上的照片，就說...

在山上走走會遇到甚麼？會遇到波士頓龍蝦與A5和牛，是的就是這麼神奇，千元有找的隱藏版無菜單生猛海鮮火鍋，就隱身在美食林立的三民路上，山上走走 日式無菜單海鮮鍋物提供活體波士頓龍蝦與A5和牛，還有馬糞海膽、黯然銷魂牛小排、松露龍蝦雜炊粥、金箔冰淇淋等等精彩組合，如此頂級的海鮮無菜單鍋物，CP值破表的創意日式料理，就等你來嘗鮮。

你是否曾嚮往歐洲的露天街頭市集？漫步在市集裡的小攤販間，感受一下熱鬧歡樂的氛圍，來杯咖啡、啤酒或葡萄酒，享用精緻甜品或在地美食，絕對是個難以忘懷的美好回憶。現在台北東區也有個讓你一秒置身歐洲露天市集的地方，那就是Plan B 歐陸街頭市集小酒館，他有著猶如歐洲風情般的戶外吧檯，寬廣的露天座位區，充滿現代酒窖風格的用餐空間，假日還安排現場薩斯風演奏，別具風格、巧思又充滿樂趣的市集，一個非常特別的餐酒...

Super Bock博客原味啤酒來自於Unicer啤酒廠，在葡萄牙是相當受歡迎的啤酒品牌之一，酒精濃度為5.2%，是代表品牌精神的拉格啤酒，他是目前唯一一個榮獲Monde Selection De La Qualite（世界菸酒食品評鑑會）高達34面金牌的啤酒，且連續29年奪冠，也是第一個獲得SGS機構社會公約ICS認證(International Certification Services)的...

真露燒酎 참이슬 소주是韓國最受歡迎的燒酒品牌，市佔率超過50%，之前的代言人是IU。

你是否想找個浪漫又特別的地方求婚？你是否想帶另一半去一個典雅的歐風餐廳享用美味餐點？你是否正在為團隊會議或飲品酒會等活動尋找空間夠大、交通方便的包場場地？抑或者你只是想輕鬆的小酌微醺、吃份商業午套餐？你的這些要求，Bagel Bagel Cafe Bar都聽到了，Bagel Bagel Cafe Bar都能滿足這些要求，雖然低調卻難掩其不凡的氣質，讓喜愛品味美酒佳餚的饕客都能盡興而歸。

滴滴香是坪林老街裡面的百年老店，本身是以製作茶業起家，販售茶葉、茶食、茶具以及茶點心等茶類相關的伴手禮，目前推出新研發的茶油與冰淇淋。一開始使用茶油製作料理招待客人，結果好吃到有口皆碑，吃過的顧客都在詢問是否有販售茶油，就這樣滴滴香順勢推出茶油產品供顧客選購。新推出的茶香冰淇淋有兩種口味：鐵觀音跟包種茶，一樣是人氣強強滾。有機會到坪林玩，可別錯了坪林百年老店的好味道，滴滴香。

你可有想過鐵板燒與各式辣味的結合會是怎樣的美味？江雁塘新時尚鐵板燒的金花主廚，將超過20年的菜烹飪經驗，加入獨特的創意，研發出令人驚豔的「辛湘川辣鐵板」料理，熨燙了嗜辣饕客的味蕾。配合加價即可享有16款葡萄紅白酒、日本清酒歡樂暢飲的優惠組合，這種大辣暢快小酌怡情的歡樂時光，絕對讓你回味再三，也值得你細細品味。

鮨就是日文壽司的意思，讀作『Sushi』，鮨佐樂 Omakase從食材挑選、烹調，甚至到擺盤都有著不妥協的堅持，展現魚介類食材的原貌與餘韻並使之更加美味，更發揮卓殊的創意透過不同食材與醬料的組合，加上精湛熟練的手藝，研發出特色招牌壽司-融化壽司與變態壽司，那極致細膩的獨特美味，熨貼了眾多饕客的味蕾，當中還包含小S與吳宗憲等知名藝人。

炎炎夏日，冰涼啤酒總是讓人大呼過癮，各種朋友歡聚的場合，不論是吃海鮮、燒烤、熱炒還是露營，或者在家追劇、個人小酌，暢快的啤酒總是最佳良伴。而啤酒風味好壞的影響因素之一，就是綿密的啤酒泡沫了，如何創造適當的啤酒泡沫，一直是愛酒人士關注與練習的項目之一，現在不用這麼麻煩了，ONE amadana 超音波啤酒泡泡機，他能每秒40000次超音波製造爽滑順口超綿密的啤酒泡沫，而且只需要兩顆三號電池即可隨處享...