台中》阿卡桑の台湾味手工湯圓 – 芝麻湯圓&花生湯圓
阿卡桑 是在台定居十餘年的日本餐飲職人,他喜愛台灣這塊土地,也喜愛台灣的古早味,阿卡桑希望透過他的手藝,重現記憶中的美好滋味,阿卡桑如是說。
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寒冬中,來一碗暖呼呼的湯圓,超讚的說
這次收到兩種口味試吃,一個是芝麻一個是花生
包裝上很貼心的都有標注營養成份,食用方法與保存期限
凌雲也看到一個重點,『自榨豬油』
這點其實蠻重要的說XD
打開包裝,粒粒飽滿的湯圓,相當誘人說
岳母建議用薑湯直接料理,這樣最能吃出原本的味道
湯圓的靈魂除了內餡之外,外皮的選擇更是關鍵
阿卡桑喜歡台灣西螺產的圓糯米,還希望是置放多年的舊糯米
利用這種糯米做出來的湯圓,口感不但Q且更滑嫩
水磨糯米雖然手法慢,但是口感讚,這也是阿卡桑的堅持,也造就出獨特的好味道
皮薄餡多,芝麻內餡隱隱若現
細滑似雪的糯米外皮,Q彈滑嫩的嚼勁與甘甜
芝麻特有的淡淡香氣,在嘴裡席捲而來
這一口的驚喜,讓人相信阿卡桑的堅持,充分滿足了我們挑剔的味覺
花生內餡帶來更多甜的刺激
不僅溫暖了舌尖,也溫暖了我們的心
一口彈牙的花生湯圓,為寒冬帶來一絲溫暖
一盒十粒的湯圓,讓人整盒吃完也不覺得膩口
還想再來一盒說
☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受
阿卡桑の台湾味手工湯圓
一盒十粒,一盒100元,有花生&芝麻口味可供選擇
一箱六盒裝,只要599元,且免運費喔
訂購專線:0905-808798
在美娜甜心烘培也可以買到喔
美娜甜心烘培:
台中市西區五權西三街93號
電話:04-2371019
包裝上標示的很清楚呢!
感覺讓人挺放心的
冬至可以買來試試看^^b
版主回覆:(12/23/2014 02:25:36 PM)
冬至有吃湯圓吧XDD
推3
冬天吃湯圓,溫暖胃與心^^
版主回覆:(12/23/2014 02:27:52 PM)
謝謝你
寒冬中一碗熱湯圓~超讚
挖屋~~~
且冬至也快來了
版主回覆:(12/23/2014 02:29:33 PM)
天冷了~來一碗暖呼呼的湯圓吧
哈…可以為冬至預備備了
版主回覆:(12/23/2014 02:31:59 PM)
對啊~~祝耶誕愉快喔
這不便宜…@@
不過好吃最重要!!!
版主回覆:(12/23/2014 02:33:40 PM)
真的很好吃喔
他的皮真得很不一樣說
明天會很冷
好適合來一碗哦
芝麻口味很誘人
版主回覆:(12/23/2014 02:35:01 PM)
芝麻好吃,花生也不錯
這湯圓有推喔~好吃
又圓又飽滿的湯圓看起來好好吃…
而且煮完後外皮都很完整沒有破呢… ^ ^
版主回覆:(12/26/2014 12:39:30 AM)
對啊~~他的外皮真的很讚說
又圓又飽滿的湯圓看起來好好吃…
而且煮完後外皮都很完整沒有破呢… ^ ^
版主回覆:(12/26/2014 12:39:30 AM)
對啊~~他的外皮真的很讚說
超有興趣的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
吃膩了市售的那幾間,
偶爾也想換換口味~~~
版主回覆:(12/26/2014 12:48:27 AM)
阿卡桑是個很棒的選擇喔
冬至快到了~
湯圓~
要加薑汁……..
版主回覆:(12/26/2014 12:53:23 AM)
對啊~凌雲岳母也是這麼說XDD
推11~
光看外皮就知道有多薄多Q了!!!!!
平常都只有吃基隆全家福湯圓,現在又多了一家可以團購嚕~
版主回覆:(12/26/2014 12:53:55 AM)
內行喔^^
冬至應該還沒過吧??
我都快忘記台灣的節氣了
吃湯圓~我也想吃湯圓啊
版主回覆:(12/26/2014 12:52:31 AM)
阿莫留言的時候還沒過XDD
下星期就是冬至了,剛好應景ㄋㄟ~
版主回覆:(12/26/2014 12:52:03 AM)
對啊XD
祝新年快樂喔~
芝麻&花生湯圓Miner都喜歡呢~
版主回覆:(12/26/2014 12:51:39 AM)
凌雲也是XDD
這兩種口味我也都滿愛的~
好久沒吃了
等冬至來到,也買來煮一下~^^
版主回覆:(12/26/2014 12:50:51 AM)
謝謝來訪^^
祝新年快樂
小涼推15^_^
下禮拜冬至了,可以揪一團囉
尤其那皮好Q樣 不膩的甜湯圓我就很愛!
版主回覆:(12/26/2014 12:50:05 AM)
她的皮~真的跟別人不一樣說
湯圓湯圓!!
白白圓館館 好嫩Q喲!
喜歡!
那 阿卡桑 名字也取得很 鈎錐!!
版主回覆:(12/26/2014 12:45:15 AM)
因為他是日本人啊XDDD
他做的湯圓真得讚喔
湯圓湯圓!!
白白圓館館 好嫩Q喲!
喜歡!
那 阿卡桑 名字也取得很 鈎錐!!
版主回覆:(12/26/2014 12:45:15 AM)
因為他是日本人啊XDDD
他做的湯圓真得讚喔
kk推
這篇很應景,冬至快到了,吃湯圓正是時候呢(^_-)
版主回覆:(12/26/2014 12:44:46 AM)
謝謝KK
好快2014要走了說
美味冬至湯圓
版主回覆:(12/26/2014 12:44:02 AM)
真的~~暖暖一碗~驅走寒意
圓呼呼 暖滾滾
我又餓了
版主回覆:(12/26/2014 12:43:22 AM)
XDDD
那一起吃吧~~~哈
冬至就該吃好多圓滾滾的湯圓呢!
版主回覆:(12/26/2014 12:42:19 AM)
對啊~~一起來吃吧
雖然下星期一才冬至 今天已經很冷了
來碗熱呼呼的湯圓 燒滾滾喔 ^^
史努比推推
哇~白泡泡幼綿綿的
看了就好想吃
尤其是這個冷颼颼的天氣來上一碗實在太享受了
冬至快到了
來碗甜甜熱熱的圓仔甜湯
真的幸福感倍增
今天就要吃湯圓了
不知道等等我的阿母會煮哪種給我吃啊~
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冬至愉快喔
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冬至過了才看這篇…Orz
不過湯圓不是只有冬至才可以吃
冷颼颼的冬天來碗熱呼呼的湯圓
整個身體都暖了起來說~
推
看到這,想起我冬至還沒吃到湯圓
是用粉圓代替的 哈~
推
看到這,想起我冬至還沒吃到湯圓
是用粉圓代替的 哈~
我很喜歡這種甜湯圓….我冬至沒吃到湯圓…我買了糯米粉,但發懶沒做。>__<
在2014年底 祝攝影達人凌雲和美麗的女王 新年快樂 心想事成!! 😀