士林美食》愛披薩 iPIZZA – 豪華浮誇海大俠披薩 創意九宮格披薩自由配

大家對於披薩的印象都是圓的吧?有沒有試過方形的披薩呢?iPIZZA愛披薩九宮格自由拼,讓你任選九種口味自由搭配,不只創意更是美味。愛披薩的pizza料多味美滋味好,不只吸引了年代新聞、愛玩客與諸多藝人爭相採訪之外,還吸引了外國媒體前來訪問介紹,也因此有不少外國遊客特別慕名而來,尤其是真材實料的海大俠系列,更是眾多饕客的美味首選,但是請務必提前至少一天到愛披薩官網(https://ipizza.oddle.me/zh_TW/)預定,才能享用到極致美味的海大蝦系列披薩喔。

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愛披薩位於士林區前港街巷弄間,與士林夜市的距離不會很遠,距離最近的劍潭捷運站約莫六分鐘步行路程,若是開車前來,可以停在前港公園地下停車場,在走過來也不過兩分鐘的時間,交通非常便利。


圖|精緻小巧的店面,鮮明的配色相當醒目。


圖|門口大型看板強調,愛披薩是無添加香精與奶油的純正義式披薩。

iPIZZA以大面積紅色牆面,打造線條乾淨的用餐空間,再將其中一面牆貼滿木頭壁紙,營造溫暖又有個性的視覺感受。愛披薩的用餐空間不大,只有提供10個內用座位,基本上還是以外帶或外送為主,愛披薩跟Lalamove合作外送服務,店內沒有配置廁所,如果要如廁的話,需要走到距離約三分鐘路程的7-11或是捷運站。如果店內客滿,老闆會建議留下電話再至附近的7-11或全家等候,有位置的時候老闆會打電話通知。


圖|店內只有10個位置,建議提早官網預訂,以免久候。


圖|店內人氣款披薩。

牆面上有眾多口味選擇的披薩菜單,也有提供一式兩面更為詳盡的圖文說明菜單,披薩的口味種類繁多,其中最吸睛的自然是九宮格自由拚海大俠系列囉,而季節限定款的黑鮪魚披薩,也頗吸引人說。


圖|牆面上有簡易的披薩菜單。


圖|更為詳盡的圖文菜單。


圖|口味真的相當多,老闆還在持續創新中說。

愛披薩的披薩都是現點現做的,每一份大多需時15分鐘左右吧,建議先上愛披薩官網預先訂購,在自取、外送或者店內食用,如果是國外的顧客預定就一定要在官網上全額付清,才會為國外的顧客準備食材製作,因為之前老闆就遇過惡質的香港遊客,訂了三份海大俠,但到了約定的時間都沒出現,撥打電話也都不接,所以自此之後老闆就要求國外顧客的訂單,一定要全額付清才肯製作。由於海大俠需要備料且手工剝殼製作,工序相當繁瑣,想吃可得提早一天預約喔。建議使用官網預約訂購,方便又快速,省去現場等候的時間,尤其是人氣款海大俠系列的與方形系列的,都要提早一天預約。


圖|取自官網的海大俠菜單。


圖|眾多新鮮配料等的你來品嘗XD

》九宮格自由拚

總共有16種口味,不限價格,任你自由選擇9種口味組合出專屬於你的風味。當然如果你只有一個人,食量也不大的話,那麼方形自由拚就很適合你,任選2-4種口味的組合也不錯。凌雲今天選擇了九種口味,有義式臘腸、精選鮭魚、肉桂蘋果、瑪格麗特、辣泡菜牛肉、青醬透抽、海鮮幒匯、鳳梨蝦球與鮮菇培根等等,可以一次吃到這麼多口味的披薩,不只美味同時享有十足的飽足感。接著就讓我們一起瞧瞧師傅精湛的手藝。


圖|塗滿滿的歐洲進口自製番茄醬。


圖|莫札瑞拉起司沒在跟你客氣的,放好放滿的概念。


圖|若你是起司控,看到這樣應該很開心吧XD


圖|老闆用心的舖好食材配料。


圖|進爐前的模樣。


圖|準備送進爐中。


圖|進爐前的最後身影XD


圖|出爐之後,老闆為特定的食材進行炙燒的動作。


圖|撒上特殊調味。


圖|進行最後的調味。

愛披薩的老闆堅持使用最新鮮最好的食材與原物料,大家都知道披薩的靈魂就是餅皮,老闆選用歐洲進口的披薩專用Caputo麵粉搭配初榨橄欖油,經過24小時發酵與低溫烘培而成,薄脆的餅皮口感一流,有筋性又Q彈,起司選用乳白色、沒有過度加工的軟起司「莫札瑞拉(Mozzarella)」,其他如歐洲進口自製番茄醬,愛披薩特製青醬也都是精挑細選過的,在在都能看出老闆的用心與把關。


圖|超誘人的九宮格成品


圖|一次就可以吃到九種風味,真心滿意。


圖|薄脆的餅皮,吃過都說讚。


圖|肉質纖細味道溫和的義式臘腸。


圖|鮮嫩的甜蝦與起司相得益彰。


圖|相當豪氣的整片鮭魚。


圖|每一口都可以吃到鮭魚,真的超滿足。


圖|瑪格麗特披薩可說是拿坡里披薩的代表,香氣逼人啊。

》海大俠兩倍(需前一天預購)

這份是來自泰國的旅客事先在官網上預訂的海大俠兩倍,直接在官網上訂購且付清全額後,老闆會提早將相關的食材準備好,事先完成手工剝蝦殼去腸泥的工作,泰國旅客只要在約定的時間前來,就能享用這極致美味的海大俠披薩。不遠千里也要來品嘗的泰國遊客,看著他們吃完後滿意的笑容,凌雲覺得那就是老闆最大的成就了。


圖|16隻海蘆蝦,相當吸睛,當然還有24隻蝦的版本。


圖|送進爐中的模樣。


圖|兼具視覺與嗅覺的海大俠系列,令人食指大動。

》海大俠(需前一天預購)

色彩斑斕錦繡的海蘆蝦,有如渲染山頭的紅葉,蝦肉彈牙爽滑,鮮甜無比,極致美味令人不禁豎起拇指大讚,在歐洲進口自製蕃茄醬、莫札瑞拉起司、紫洋蔥、甜椒與泰式酸辣醬等多重配料的交夾下,海蘆蝦的鮮甜依舊獨樹一格,令人印象深刻。每日限量的海大俠披薩,沒有提前預定是吃不到的喔。


圖|塗上泰式酸辣醬之後,就要送爐中囉。


圖|準備要送進爐中了,令人期待的美味。


圖|色彩鮮艷,香氣逼人的海大俠披薩。


圖|口味清甜爽脆的海鱸蝦,吃了會懷念說。

  圖|如此美味的海大俠披薩,記得一定要提早一天預購,不然現場可是吃不到的喔。


圖|吃披薩當然是配可樂啦,愛披薩也有提供花茶飲品。


圖|在用餐期間,外帶的顧客絡繹不決。

愛披薩的老闆是日本料理出身的,特地去歐洲取經習得道地義式披薩的精隨,在融合無油少鹽的健康料理概念,在配合當季新鮮食材,創造出口味眾多又具獨特風味的特色披薩,還有客製化的九宮格披薩,還有極致美味連外國旅客都爭相訂購的海大俠系列披薩,難怪饕客絡繹不絕。現在愛披薩官網(https://ipizza.oddle.me/zh_TW/)已正式上線囉,想要吃哪種口味的披薩,直接上官網下單訂購,省去現場等候的時間,範圍8公里內也都提供外送服務,請大家多多利用oddle系統網路下單。


圖|愛披薩官網正式上線囉,直接在官網上下訂,快速又方便。

☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受

愛披薩 iPIZZA

臉書粉絲頁官網 (線上訂購)
地址:106臺北市士林區前港街30號
電話:(02)2882 7338
營業時間:週二~週五 11:30 ~ 14:00 、 16:30 ~ 21:00
週六~週日 11:30 ~ 21:00      週一公休
備註:店內無廁所,可至最近的7-11或捷運站(約3分鐘路程)

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