皇統冷熱冰》桃園市政府美食推薦|滿滿好料的招牌冷熱冰必吃|桃園古早味冰品推薦

桃園市政府有間知名的古早味冰品 皇統冷熱冰,是很多桃園人有口皆碑的美食,凌雲公司有好幾次的下午茶也是指明這間外送。招牌冷熱冰基本上是必點的啦,為了保留食材最佳的口感,將大甲芋頭、紅豆、花生、小湯圓與芝麻湯圓等,以熱保溫的方式保存,然後把溫熱的食材舖滿在刨冰上面,淋上店家特製的糖水,滿滿的好料加上不死甜的味道,是一年四季都能好好品嘗的古早味美食喔。

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桃園市政府知名古早味美食 招牌顯眼很好找

在桃園提到冷熱冰,應該都是說位在桃園縣府路上的這間皇統冷熱冰吧,紅白配色的招牌十分醒目,門口就有機車停車格,對面路邊也有汽車停車格,不然附近也有府前公有停車場,停車不會是太大的問題。很傳統的用餐空間,潔淨明亮,右邊是櫃台,左邊是用餐區,店內共有5張4人桌。凌雲下午三點多來,店內大多是外帶客居多。


圖|紅底白字的招牌,相當顯眼十分好找。


圖|店內配置跟一般早餐店很像。

皇統冷熱冰菜單 招牌冷熱冰必吃

皇統冷熱冰販售的品項皆是大家熟悉的古早味冰品與甜湯,口味主要以大甲芋頭、紅豆、花生為主軸,還有冬季才有的桂圓糯米粥與燒仙草等,其中的招牌冷熱冰是必吃品項。


圖|皇統冷熱冰牆上的菜單,選項其實還蠻多的。


圖|牆上有著斗大的介紹文,細說冷熱冰、大甲芋頭湯與紅豆湯圓。

一起來認識 甚麼是冷熱冰

每張桌子旁邊牆上,都有一張冷熱冰的介紹文,說明為了保留食材最佳口感,所以將食材以熱保溫的方式保存,也說明了有哪些配料,以及外帶時如果時程過久,建議冰與料要分開裝,還有建議由邊下往上吃,這樣冰比較不要融化喔。


圖|牆上冷熱冰的介紹小文。

》招牌冷熱冰 $60

冷熱冰的配料很豐富,有大甲芋頭、花生、紅豆、小湯圓與芝麻湯圓,特別的是店家特製的糖水,是用綠豆仁與糯米下去炒的糖水,甜甜的有顆粒口感。店家煮的大甲芋頭,芋頭塊形狀完整,煮得很透,口感綿密軟濡,入口鬆軟甜度高,女王很喜歡。


圖|上方黃色的就是店家特製的糖水,超加分的說。


圖|整碗滿滿的配料,好吃又飽足。

吃冷熱冰記得不要攪拌,直接從邊緣下方往上挖來吃,小湯圓與芝麻湯圓跟冰接觸過後變得比較有咬勁,配上紅豆與花生一起吃,各種食材在咀嚼中,交疊出厚實滑順的美味,特製糖水激起甜的波瀾,冰火交疊的刺激,滿足了挑剔的味蕾。


圖|一開始就先吃芝麻湯圓,內餡還會留汁,跟冰接觸過久,內餡會慢慢變硬,端看你喜歡哪種口感囉。


圖|紅白小湯圓凌雲最後才吃,冰過後的嚼勁還不錯。

》桂圓糯米粥 $50

女王點了碗桂圓糯米粥,想暖暖身子。吃得到一整顆桂圓,桂圓香氣撲鼻,甜度適中,香甜軟糯的美好滋味,暖心又暖胃。


圖|滿滿的桂圓香,肆意在糯米粥裡。


圖|極其豐富營養的桂圓,是滋補身體的好物。

》花生湯圓 $50

花生很軟,幾乎一抿即化,濃郁的花生香配上圓潤Q軟的紅白小湯圓,是凌雲兒時熟悉的味道,略高的甜度正合小鈴雲的胃,一下子就被他吃光了。


圖|香濃柔滑的甜品,冬至必吃。

直接以冷熱冰入招牌店名,說明老闆對於這個品項非常有信心,而有口皆碑的聲浪,也證明了冷熱冰的實力,好吃的冷熱冰,你也來上一碗唄。

皇統冷熱冰

🏛️ 330桃園市桃園區縣府路260號
📞03 – 339 5610
⏰11:00 ~  22:00

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