板橋超夯的美式餐廳，用餐時段總是滿滿的人潮。

在板橋火車站二樓戶外餐廳區的 The Chips美式餐廳環球板橋車站店，採光明亮氛圍活潑，各式早午餐、輕食、美式餐點、漢堡、酒品飲料應有盡有，甚至連有氧健身餐這種特需需求的餐點都有，價格也很經濟實惠，是相當多朋友推薦的板橋美食餐廳。凌雲此行選擇方便且CP值高的雙人套餐，美味又飽足，無怪乎是戶外餐廳區排隊人潮最多的一間店，還好凌雲有事先預約，不然也是要乖乖等後號碼排隊說。

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Contents

空間寬敞明亮氛圍熱鬧交通便利位置佳
The Chips美式餐廳菜單分類清楚種類多
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空間寬敞明亮氛圍熱鬧交通便利位置佳

The Chips美式餐廳環球板橋車站店就位在板橋火車站二樓戶外餐廳區，地理位置好，交通非常方便。只是側面的招牌有一點點不太顯眼，凌雲是經過大門後看到大面積落地窗上的招牌，才發現錯過了。用餐時段滿滿的人潮，如果沒有預先訂位，都需要跟門口接待人員登記等候通知帶位。

圖｜在戶外用餐區相當好找，雖然側面的小招牌不太顯眼。

率性粗獷張揚的工業風格一直都是美式餐廳的裝潢首選，店門以黑色框邊配上大面積落地窗，吸引視覺焦點，黑色裸露鐵件的天花板與椅子展現強烈風格，溫潤木質肌理的木桌與地板襯出溫馨的氣息，再以明亮的黃色牆面打造視覺衝擊，營造那份活潑動感的美式粗曠。

圖｜不只店內人潮滿滿，外送業務也很活絡。

圖｜用餐時段，店內座無虛席，外面還有排隊等候人潮。

The Chips美式餐廳菜單分類清楚種類多

The Chips美式餐廳的菜單，製作精美且圖文並茂，分類清楚且種類多元，想吃早午餐或下午茶都可以，一般正餐的樣式也很多，連有氧健身餐這種特殊需求的餐點都有多樣選擇。凌雲此行選擇相當實惠的雙人套餐，只要$1099就可以享用主廚濃湯、開胃菜、主餐、飲料與甜點，CP值頗高，最後在加點一份松露醬野菇水波蛋飯給小凌雲，凌雲則是在加點三色拼盤，這樣吃下來相當開心又飽足說。詳細餐點請見The Chips 臉書粉絲頁。

圖｜雙人套餐詳細內容。

圖｜有氧健身餐與酒單。

圖｜精美菜單的其中一頁。

》雙人套餐＄1099

》主廚濃湯

奶油味十分濃郁，很濃稠又綿密的滋味，蘑菇豐富了口感層次，美味的餐前主廚濃湯。

圖｜暖心又暖胃的主廚濃湯，相當稱職。

》碳火醬燒炸雞翅

配菜是花椰菜、番茄、玉米筍與小黃瓜，酥脆的炸雞上灑滿了蒜末，蒜味飄香，表層塗上店家特製的烤肉醬，不只香味獨特，也讓甜味更加明顯，外皮相當酥脆，內裡的雞肉卻十分柔軟，蒜末的氣息帶入了厚實飽滿的滋味，脆口與柔軟交互刺激著味覺，烤肉醬的甜味讓整體滋味更添深度。

圖｜很棒的開胃菜，讓人胃口大開。

圖｜吃了還會想念的美味炸雞。

》辣味歐姆蛋轟炸雞腿飯

主餐之一，凌雲選擇辣味歐姆蛋轟炸雞腿飯。很溫和的辣味來自米飯，炸雞本身沒有辣度，這種辣度連不吃辣的女王也可以接受，一樣帶點甜味的炸雞，辣度輕微的蛋包飯，酸酸甜甜的令人胃口大開，跟著爽脆的炸雞一起入口，酸甜的香辣鉤勒雞肉的鮮嫩更加立體，生菜帶來清爽的滋味，口感多層次又互不搶味，滋味更形悠揚。

圖｜不同程度的嚼勁，帶來多層次的豐富口感。

圖｜辣味做在飯中而非在炸雞，凌雲覺得是很棒的安排。

》南瓜醬野菇奶油飯

主餐之一，女王選擇了南瓜醬野菇奶油飯。很綿密的米飯，南瓜迷人的氣味溢滿舌尖，柔軟的野菇讓整體滋味更加立體，脆脆的薯片豐富了口感也提升了甜度，咀嚼中隱隱透出野菇與奶油的鮮甜香氣，色香味俱全，讓人口口滿足。

圖｜超奔放的滋味，讓人忍不住一口接一口。

圖｜綿密還會牽絲的南瓜奶油飯，想不想來一口啊？

》松露醬野菇雞水波蛋飯＄350

這是額外加點給小凌雲吃的，有些微米心感受的燉飯，一入口就讓松露特殊迷人的氣味溢滿舌尖，搭配鮮嫩多汁的煙燻烤雞，脆口薯片激起甜的漸層漣漪，咕溜滑嫩的水波蛋，與燉飯均勻攪拌之後，完美的融合了所有滋味，咀嚼之間愉悅滿意的情緒，不斷侵襲著挑剔的味蕾。

圖｜松露特殊的氣味搭配野菇雞燉飯，香氣四溢十分迷人。

圖｜水波蛋扮演著相當重要的美味角色。

》莓蕉好朋友＄180

套餐飲料補差價選的莓蕉好朋友，濃郁的香蕉味侵襲嗅覺，草莓的酸甜在嘴裡奔放，清爽沁涼。

圖｜幫小凌雲選的飲品，營養又美味。

》青檸莫西多＄130

套餐飲料補差價選擇的飲品，莫西多是傳統的古巴高球雞尾酒，也是知名的蘭姆調酒之一，不過The Chips在去掉酒精成分後，保有了青檸與薄荷的清爽。不攪拌的話，喝起來有點酸，攪拌過後，濃郁的薄荷香氣更為明顯，輕巧的甜味中隱含淡淡的檸酸，清爽宜人十分消暑。

圖｜清新甜蜜的消暑聖品。

》起司布朗尼冰淇淋

布朗尼冰淇淋是美式餐廳很常見的甜點之一，焦糖醬上有著隨意散落的棉花糖，溫熱的巧克力布朗尼上放上一球香草冰淇淋，淋上草莓醬後再灑點可可粉。濕軟紮實的巧克力布朗尼，脆皮軟心搭著上方加了草莓醬的香草冰淇淋，苦甜平衡又冷熱交融的美妙滋味，濃郁但不膩口，綿密的口感中有著微脆的咬勁，舌尖上的萬千滋味十分引人入勝。

圖｜女孩們難以抗拒的美味甜品。

圖｜多重滋味與口感，在嘴裡交融出奇妙的味覺體驗。

》三色拼盤＄230

遵循15世紀修道院古法釀造的比利時Hoegaarden小麥啤酒，右邊是Witbier，左邊是Rosee，中間是Witbier&Rosee Mix。偏淡金色的Witbier小麥啤酒，綿密的泡沫很多也持久，入口時酸酸甜甜的，麥香十分明顯，落喉時些微的苦澀浮現，整體來說十分順口。添加覆盆莓原汁的Rosee小麥啤酒，同樣有著綿密持久的泡沫，清新的花果香中參雜著著魔系的木質調香氣，酒精濃度更低，喝起來清爽微甜，很適合女孩子。中間的綜合口味，顏色蠻特別的，酸度、甜味與苦澀的尾韻都相對減低許多，相對也更為清爽。

溫馨提醒:喝酒不開車，開車不喝酒。

圖｜三種顏色各領風騷。

圖｜凌雲偏愛Witbier，女王則是鍾情Rosee。

想吃早午餐、享受美式餐點，品味下午茶，或者你是健身愛好者，有健康低卡的需求，來The Chips美式餐廳環球板橋車站店，你都可以找到適合你的位置。

☆本篇為體驗分享，以上為凌雲實際體驗感受

The Chips美式餐廳環球板橋車站店
💻臉書粉絲頁
🏛️220新北市板橋區縣民大道二段7號2樓（板橋火車站二樓戶外餐廳）
📞02 – 8969 2222
⏰平日11:00 ～ 22:00、假日10:00 ～ 22:00

The Chips美式餐廳光復店
🏛️台北市大安區光復南路280巷37號（國父紀念館二號出口，右邊第三條巷子內）
📞02 – 2778 9993
⏰平日11:00 ～ 22:00、假日10:00 ～ 22:00

The Chips美式餐廳南港車站店
🏛️台北市南港區忠孝東路七段369號C棟8樓
📞02 – 2652 9376
⏰平日11:00 ～ 22:00、假日10:00 ～ 22:00