摸油湯酒菜飯館》桃園特色復古懷舊餐廳推薦|讓人彷彿回到50年代的台灣鄉土小吃
之前好幾次經過【摸油湯酒菜飯館】,都不知道是賣什麼的,這一晚特地來訪,原來 摸油湯 在早期是指在廚房工作的人,也就是台語裡所指「廚房的」行業。摸油湯是由舊豬舍改建而成的懷舊復古餐廳,店內的佈置與氛圍,會讓五六年級生憶起兒時成長的點滴,也讓一些年長者勾起記憶中的情景,滿是50年代的古早味生活情境組合,也吸引了不少新聞媒體的採訪,還有劇組特地前來取景,這裡提供傳統客家菜餚改良的風味美食,喜歡復古風味與美食的朋友,可別錯過喔。
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摸油湯酒菜飯館 地理位置與周邊停車資訊
摸油湯酒菜飯館就在青溪公園後方,對面是新永和市場,除了路邊找停車格之外,旁邊有個收費停車場,對面有三民停車場,如果騎車的話,也很方便停車。
圖|之前常常經過都在猜想這個轉角賣的甚麼明堂說。
由舊豬舍改建而成的摸油湯,佔地約二十幾坪,十足的舊農舍外觀,雖然不起眼,但是如果你有注意到他的話,如果不懂摸油湯的含義,一定也會很好奇他是賣什麼的。推開大門時要注意台階,映入眼簾的情境組合,讓人彷彿走入50年代般的古早味生活。
圖|復古又懷舊的外觀,讓我們推開大門看看。
圖|一推開大門,馬上就是個階梯要特別注意喔。
摸油湯酒菜飯館 古早味十足的環境
一走進摸油湯酒菜飯館,就彷彿掉入50年代的時空漩渦之中,觸目所見都是兒時記憶啊。紅燈籠、花布掛飾、斑駁磚牆、缺角梁柱等等,讓人好像重回那古早農業社會的氛圍裡,牆上的紅紙不只吸引了目光,也勾起了回憶,配上昏黃的燈光,那種既真實又莫名親切感浮上心頭。
圖|農舍改建的用餐環境,充滿特色復古風。
圖|彷若柑仔店的一角,勾起兒時記憶。
這一晚也有外國客人來體會台灣古早味,不知道他的感受如何,其實很想去問看看說。
圖|這一個角落,讓凌雲想起外婆家說。
圖|讓人想起小時跟媽媽的甜美回憶。
圖|布置成柑仔店的一角,讓這個房子更有故事感。
摸油湯酒菜飯館 菜單Menu
摸油湯的菜單,一式兩面,白底黑字,價位以紅字鮮明標註。分類清楚,備註標示也清楚明瞭。
圖|摸油湯酒菜飯館菜單Menu,實際以店家提供為主。
圖|摸油湯酒菜飯館菜單Menu,實際以店家提供為主。
》茶水費 $90
每桌固定茶水費$90,會送上茶水與花生。喝茶配上花生,是不是很古早味的組合啊?
圖|缺一角的碗,更添那份味道說。
圖|喝茶嗑花生,是不是很有FU啊?
》鹹蛋苦瓜 $160
鹹蛋苦瓜是很受歡迎的台式熱炒,鹹蛋黃滋味重,鹹香中還帶點甜,與清爽回甘的苦瓜,堪稱絕配。
圖|香氣濃郁的鹹蛋黃襯出苦瓜回甘的好滋味。
》鐵板豆腐 $250
鐵板豆腐算是熱炒店的人氣商品,當服務人員打開鐵蓋的那一瞬間,奶油與豆腐香氣毫不客氣的侵襲嗅覺,不只香氣濃郁十足,色澤也很繽紛精彩。外層焦脆內裡軟嫩的金黃豆腐,奶油與洋蔥將風味與香氣層層交疊,豐富了口感與層次,組合出令人難忘的美味,下次想試試看鐵板鮮蚵說。
圖|鐵板豆腐超香,臘肉豐富了口感。
圖|感覺有用奶油煎過的雞蛋豆腐。
》什錦炒麵 $90
配料頗為豐富,口感有勁道的麵條,吃在嘴裡的融合感不錯還帶點爽潤,感覺類似快炒店比較油一點的麵。
圖|口感豐富,層次多,色味俱全。
》蛤仔湯 $200
蛤蠣大顆肥美又鮮甜,簡單的放薑條去腥味,吃的是蛤蜊本身的鮮美,暖心暖胃的鮮,口感絕佳。
圖|蛤蠣顆顆飽滿又鮮味十足。
》豬油飯 $20
豬油拌飯是很古早味的米飯吃法,濃郁的豬油味道伴著輕微的蛋香,好吃到只想再一碗。
圖|一道美味又令人懷念的古早味料理。
圖|豬油與蛋香的味道溫暖懷抱著飯粒。
摸油湯酒菜飯館 店家資訊
摸油湯酒菜飯館
💻 臉書粉絲頁
🏛️ 330桃園市桃園區三民路二段41號
📞 03 – 333 4868
⏰ 週二~週六:18:00 ~02:00、週日17:00 ~ 01:00(週一休息)
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