一想一響ReEcho Coffee》新竹甜點下午茶|老建築變身絕美文青咖啡館|單品咖啡自家烘培咖啡豆

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春節期間女王說要帶凌雲來一間絕美咖啡廳走走,一到現場果然令人驚艷,雖然隱身在很小的巷弄中,一想一響 ReEcho Coffee 依然難掩其吸睛光彩。品項眾多的單品咖啡與自家烘培咖啡豆,吸睛的甜點也是一大賣點,由老建築改造變身的文青咖啡館,剛到的時候還小等了一下子才有位置,店內每一個點都能讓你拍出很有味道的照片,無怪乎成為人氣頗高的新竹甜點下午茶的選項之一。

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在慢活文青老宅中 共享咖啡香

ReEcho Coffee 隱身在靜逸的小巷中,保留前身幼兒園的基本格局,注入傳統粗獷硬派的工業風格,裸露的鐵件、金屬與管路搭上水泥裸牆與天花板,透過原始建材詮釋那份粗獷風貌,連吧台都使用水泥粉牆設計,以灰白為空間主色,塑造冷調氛圍,搭配木質紋路增加視覺質感,也帶來一絲絲溫暖感受,形塑工業風獨特的粗獷與韻味。


圖|鐵皮與鐵件的外觀加上挑高空間,令人印象深刻。


圖|前方有著寬敞的小空地,遠處類和室的空間頗有味道。


圖|走進主空間後的那份斑駁與冷冽氣息,相當有個性。


圖|透過溫潤的木質材料與暖色投影燈,增加空間的溫暖與和諧感。

入口與二樓空間充滿文青特色與復古風味,每一個角落每一個場景都可以拍出很棒的IG打卡照片,隨處都能挑動你的感官神經,幾乎每一位前來的客人都是先拍照才開始找位置點餐,真的是很奇妙的感覺。在這裡可以感受到生活的溫度,很適合帶本書或電腦,靜逸的享受悠閒的午後時光。


圖|就是這個角度,吸引了凌雲前來。


圖|聽說二樓有意打造成藝文展示空間。

剛剛有說過不少客人來了之後,是先找點拍照,真的一點都不誇張,入口右手邊的螺旋鐵梯、左方樓梯的窗台前、玻璃大門的側邊還有類和室的座位都是熱門拍照打卡點,人多的時候還需要小排隊一下說。


圖|小凌雲說他在模仿蜘蛛人@@?


圖|小凌雲超喜歡螺旋鐵梯這個點,一直流連忘返。


圖|玻璃大門側邊的角落,也挺有味道的。


圖|在這樣的氛圍中享用下午茶,真是人生一大樂事。

挑動味蕾增添樂趣 用舌尖品味職人手藝

不管何時前來都能品嚐到文清滿溢的復古風情,在這裡可以自在的大啖甜點、品味咖啡、感受生活。從頗有厚度的菜單中,也能感受到老闆的用心,詳細菜單請見一想一響臉書粉絲頁


圖|蠻用心的菜單設計。


圖|今天享用的下午茶甜點。

》花香拿鐵 $150

菜單上花香拿鐵以下的咖啡,都有事先加糖,咖啡因的濃淡可以選擇,馥郁的芬芳花香撲鼻,濃郁滑順的口感,加上咖啡本身的甘甜,輕盈的奶香在舌尖綻放。既品嚐咖啡亦品味花香,咖啡香與花香自在的混溢,只想帶著這份香氣,沉浸在悠閒的午後時光。


圖|花香、奶香與咖啡香的較勁。

》阿薩姆鮮奶茶 $180

奶味香茶味重的阿薩姆鮮奶茶,沒有茶澀感,輕巧激起甜的漸層漣漪,清透鮮明的柔順香醇,每一口都浪漫。


圖|茶味稍重,每個人的接受度不一定相同。

》草莓優格戚風 $140

這是當日手作甜點之一,每日手作甜點會不定期更換項目。蛋糕體口感濕潤層次分明,剔透色澤的鮮甜草莓,配上不甜膩的優格,毫無修飾的甜美點在舌尖,這份溫柔美好的滋味,豐饒甜美在齒頰之間,令人食指大動的奇妙幸福,讓人意猶未盡。


圖|草莓戚風基本上都是女孩們的最愛之一吧,女王超愛的。

》焦糖海鹽堅果塔 $130

這是當日手作甜點之一,或許是海鹽的關係,讓焦糖的甜顯得輕巧,一口咬下,各種甜蜜與清脆在舌尖打轉,口感豐富有嚼勁,些許的脆度饒富咀嚼樂趣,塔皮酥脆爽口,略帶點淡淡奶香,真是令人滿足的甜點時光。


圖|堅果類是凌雲的最愛之一,不過小凌雲更愛,一下子就被他分食光了。


圖|一想一響亦有提供咖啡因等相關部品的販售。

一想一響 ReEcho Coffee 這個店名直接標示了主題,會讓你想念會讓你想分享的新竹優質下午茶場所,每個角落都有不同的驚喜與想像空間,來一想一響~用一杯咖啡一份甜點~寫下屬於自己的悠閒午後詩篇。

 一想一響

臉書粉絲頁
地址:新竹市民生路58巷8號
訂位專線:03 – 533 6651
營業時間:13:00 ~ 23:30

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