老串角居酒屋-板橋中山店》Google上萬則4.9星真實評論|板橋必訪的深夜食堂|網譽新北最強的居酒屋在板橋展店囉

上萬則Google評論依舊保持4.9星,超厲害的居酒屋插旗板橋囉。之前在老串角居酒屋-江翠店老串角居酒屋-永和店都留下美好的深刻印象,這次跟好友相約新開幕的【老串角居酒屋-板橋中山店】,凌雲平日晚上七點多前來,店裡已是座無虛席,好在有先行預約,可以省去等候之苦。老串角居酒屋-板橋中山店內的空間十分寬敞,動線明確,讓每桌顧客都能保有獨自的呢喃自在,還有一個半開放的包廂,滿足有隱私需求的客群。挾帶超高人氣的老串角,依舊展現那熱情洋溢的服務態度與職人專業的手藝,難怪滿座之餘,店外依然有著不少等候的身影,此次前來凌雲真心給予了5星的好評論,老串角居酒屋-板橋中山店相信會是板橋必訪的美味深夜食堂

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上萬則Google評論依舊保持4.9星 超厲害的居酒屋插旗板橋

老串角居酒屋-板橋中山店位在板橋中山路上,距離捷運板新站有一小段距離,走過來大約需要15分鐘,附近有幾處收費場。特色鮮明的日式店門外觀,相較於附近的店家,十分醒目,讓人遠遠就注意到他了。


圖|日式風味厚重的店門外觀,帶有熱鬧繽紛的粉飾。


圖|特色鮮明的大門,讓人印象深刻。

長方形的用餐空間,吧檯位於最後方,吧檯旁是一個私密的半開放包廂。右邊則是輕工業風格水泥裸牆,黑色系的天花板保有工業風格的鐵件裸露,在以黑色烤漆網格鐵件披掛著布條,演繹輕工業運動風格,左邊則是兩幅大面積的照片,照片的風景是日本銀山溫泉,凌雲覺得這兩張照片如果直接是同一個場景的連接會更有那種氛圍說。


圖|雖是平日,依舊相當熱鬧,人氣超旺。


圖|就算獨自一人,仍有舒適的吧檯位置可以享受一個人的微醺。

在吧檯的另一邊,有一個半開放式的小包廂,帶點私密性質的用餐空間,很適合商務人士使用,朋友間的小型聚會也很適合。凌雲拍完照之後,馬上就有一群客人進駐,看他們歡樂與的笑容與氛圍,感覺這一夜應該是不醉不歸啊。


圖|半開放式的小包廂,很適合商務或聚會。

老串角板橋中山店菜單與酒單 一式兩面簡單又清楚

老串角各家分店的菜單,內容與風格基本上都雷同,一式兩面,一面是餐點,一面是飲品。簡單明瞭的菜單非常適合來居酒屋放鬆自在的氛圍,分門別類的區分各種菜色與酒品,讓你很容易就可以找到喜愛的餐點或飲品。

溫馨提醒:喝酒不開車,開車不喝酒。


圖|老串角的菜單簡單明瞭,這面是餐點,背面是酒單。


圖|你想到的常見或不常見的酒品,基本上都有。


圖|不想喝酒的話,高人氣的沙瓦也有喔。

》愛知國盛葡萄風味酒 $160

一就口就聞到濃郁的葡萄香氣,入口後可以感受到葡萄的芳醇以及水感,整體甜度適中,豐富的果香在嘴裡縈繞,酒體超級輕盈,說是風味酒,凌雲覺得更像沒有氣泡的葡萄汽水說。

溫馨提醒:未成年請勿飲酒。


圖|葡萄果實香氣相當濃郁,適中的甜度順口。

》山形正宗梅酒 $160

品味梅酒自然是喝他的風味,山形正宗梅酒不同於一般焼酎基底的梅酒,初入口時頗為溫潤順口的酸味明顯,在嘴裡漸漸轉淡,落喉時轉化成清麗甘甜的尾韻,那份層次令人玩味。

溫馨提醒:喝酒不開車,開車不喝酒。

老串角居酒屋-板橋中山店
圖|清淡的梅香讓酒體更有層次感。

》鹽烤松阪豬 $150

鹽烤過的松板豬,油脂豐厚且略帶嚼勁的口感,多汁柔嫩的滋味,令人愛不釋手。


圖|帶嚼勁又富油脂的松阪豬,鮮美不在話下。

》鹽烤蔥鹽牛舌 $230

老串角給的應該是屬於牛舌的中段部位,柔嫩又帶有彈性的滋味,多汁又富含脂肪,大把的蔥花給的豪不吝嗇,淡淡的胡椒辣味豐富了味道的層次,蔥的脆更加凸顯了牛舌的軟嫩,在唇齒間交舞出幸福的愉悅感。


圖|對於美味極加分的特製蔥鹽給的爽快,搭配一起入口超讚。


圖|品嚐得到牛舌的油脂與軟嫩,多汁又略帶嚼勁。

》鹽烤雞腿蔥串 $130

吃起來很軟嫩的雞肉,中間夾著蔥,上方撒點芝麻,帶出不同的香氣,鹽烤過後,那外焦裡嫩的口感,在舌尖上華麗的舞蹈著。


圖|只用鹽去提味,火侯掌握恰到好處。

》焗烤起司地瓜 $100

在老串角其他分店品嘗過的焗烤起司地瓜,他的美味令人懷念,所以來板橋中山店自然是必點囉,推薦起司控一定要試試看。地瓜輕巧的甜激起糖的漸層漣漪,焗烤過後的牽絲視覺效果催化著食慾,細緻扎實的地瓜加上膏腴嫩滑的起司,每一口都是舌尖上的美味風景。


圖|甜不膩口的嫩滑起司,地瓜增添口感。


圖|很邪惡的牽絲加上完整的地瓜切塊,起司控一定要試試看。

》松阪豬炒水蓮 $120

松阪豬與水蓮,對比鮮明的色彩豐富了視覺,不同層次的脆度與柔軟,交織出令人驚喜的味覺厚度,滋味清爽不油膩。


圖|大魚大肉之餘,來點綠色青菜緩一緩胃。

》明太子山藥 $140

在黏糯綿軟的山藥上面,放滿鹹香綿密的明太子,相對於山藥的清淡味道,輕辣開胃的明太子,滋味略顯濃郁,兩者厚實的滋味在咀嚼中慢慢釋出,細膩的口感撩動你味覺的最大值。


圖|明太子與山藥的巧妙組合,味道層次分明。

老串角居酒屋
圖|口感綿密的明太子,不需要多餘的調味就能吃到食材本身的鮮美。

》醬燒牛五花 $180

牛五花豐富的油脂閃閃動人,軟嫩的肉質保有些許的嚼勁,吃起來好像有筋又好像沒有的感覺,微甜的照燒醬豐富了滋味,淡淡的芝麻香氣怡仁,很棒的下酒菜。


圖|厚實又帶點咬勁的肉質,甘甜的醬汁夠味。

》鮭魚刺身 $280

鮭魚刺身是老串角的人氣招牌菜色,每一片生魚片的厚度都很有誠意,片片鮮嫩的肉質紮實又美味,迴盪在嘴裡的鮮美甘甜,與油脂在嘴裡融化的滋味,著實令人著迷。


圖|紅潤誘人的色澤、沒有腥味又富彈性。


圖|厚度夠且份量足的生魚片,值得推薦。

》午仔魚一夜干 $280

經過鹽水醃漬與風乾處理過後,午仔魚的鮮味更具深度與立體感,由薄脆的魚皮與魚肉的鮮甜所架構起來,層層析出的油脂與鮮味,堪稱海之禮讚。


圖|很適合經典一夜干的午仔魚,魚肉紮實又富有彈性。

》白醬海鮮烏龍麵 $230

烏龍麵麵體吸飽了海鮮的精華,嘗起來有嚼勁又彈牙,香濃的白醬鉤勒出海鮮的鮮味,脆脆的洋蔥立體了整體的味道,濃郁香醇的奶油白醬與海鮮的鹹香鮮美相得益彰。


圖|值得細細品味的口感與滋味,一盤就相當飽足。

》黃金蝦球 $180

每一顆黃金蝦球都包裹一隻完整鮮蝦,金黃麵衣色澤誘人,外皮脆彈可口,將蝦肉的鮮甜恰到好處的融合在一起,沾點美乃滋更顯肉嫩爽甜。


圖|色澤飽滿的黃金蝦球,幾乎每一桌都可以看到他的蹤影。


圖|有口感也有鮮味的黃金蝦球,每一口都過癮。

》日式麻吉燒 (Google評論贈送)

現在只要來店進行Google評論,即贈價值$90的美味日式麻吉燒,師傅碳烤的功夫了得,表皮略為酥脆但不至於黏口,內裡依舊軟Q,上方的花生粉不只增添香氣也豐富口感。


圖|碳烤過後的麻糬略帶誘人的金黃色澤,滋味軟Q香脆。

下班時間中正路上車潮漸湧,走進老串角的大門,彷若走入一個遠離塵囂的美味天堂,在這裡享受油花、炭香、肉香與酒香交纏的美味,不管你是一個人,或者是與三五好友一起相聚,都可以在這舒心的空間裡,享受微醺的美好,一起釋放疲憊一整天的靈魂。

☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受

 老串角居酒屋 板橋中山店

💻臉書粉絲頁
🏛️220新北市板橋區中山路二段429號
📞02 – 2963 3948
⏰17:30 ~ 01:30

 老串角居酒屋 永和店

💻臉書粉絲頁
🏛️234新北市永和區永貞路299號(距離捷運永安市場站約500公尺)
📞02 – 2920 8883
⏰17:30 ~ 01:30

 老串角居酒屋 江翠店

💻臉書粉絲頁
🏛️220新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號
📞02 – 2256 6139
⏰17:30 ~ 01:30

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