波記茶點心》東區港式茶餐廳推薦|道地港式美味|港味十足的戶外區露天座位與用餐空間

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波哥在台北市共有13間跨足港式、歐式、日式的餐廳,每間都是饕客心目中的特色店家。原本的港式系列鐵三角波記茶餐廳私宅打邊爐波記冰室,現在又一最新力作 – 波記茶點心港式系列四大特色支柱儼然成立。以港式茶點為主的波記茶點心,有著港味十足的戶外區露天座位,用餐空間濃厚的港式茶樓氣息,走過路過都讓人很難錯過的港式特色,近期沒辦法去香港,又想念香港美食嗎?波記茶點心絕對可以滿足你。

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港味十足的戶外區露天座位與用餐空間 古早年代的特色霓虹燈

波記茶點心位在忠孝東路四段的巷子內,從捷運忠孝敦化站或者是捷運國父紀念館站走過來,時間都差不多。位處醒目三角窗的波記茶點心,閃耀的霓虹燈與一樓戶外區的露天座位,滿滿的老香港氣息讓路過的人們都不自覺得多看了幾眼。


圖|很有味道的戶外空間,吸引了不少路人駐足。


圖|懷舊霓虹燈與戶外座位,讓你一秒來到香港。

一樓的燈光、擺設與場景所營造出來的氛圍,在推開大門後,讓人有從台北穿越任意門,一秒來到香港的錯覺,這全都是老闆波哥的巧思。


圖|特色的水吧櫃台,處處都很有老香港的氣息。


圖|一樓只有櫃台與廚房,客滿的招牌字樣不只是波哥特色也是店內的真實情形。

二樓的用餐區域完整重現了70年代道地的香港味道,用餐空間不大,走道也略顯壅擠,不過這正是那個年代的特色,來這不就是要享受與懷念那樣的氛圍嗎?雖然只是試營運中,人潮卻不曾間斷,翻桌率真的超高說。


圖|二樓的位置不是很多,不少顧客似乎更愛一樓的露天座位。


圖|牆上盡是香港特色的經典復刻板字樣,特別的氣息油然而生。


圖|通往廁所的轉彎角,有著懷舊的特色擺飾。


圖|自助式服務,各式餐具皆自行取用。

波記茶點心試營運菜單 手工特色港式茶點

波記茶點心試營運的菜單,保有波記一貫的條列式風格,種類相當多元,大多是中西混搭的茶飲與西點,主要有三大區塊,分別是人氣套餐、港式點心套餐與精緻早午餐等。桌墊下還有波記哥旗下餐廳的資料分享,有興趣的朋友也可以前往消費體驗看看。


圖|這是波記茶點心試營運的菜單,實際還請參考現場菜單。

》香片(壺) $90

茶是開門七件事之一,「一盅兩件」是香港早期飲茶時常常點餐的一種方式,表示一壺茶與兩個點心,所以一上桌就來壺茶是很道地的叫餐方式。令人舒爽的清香,入口圓潤略為回甘,沏壺好茶讓我們開始品味道地港式餐點唄。


圖|坐下開茶沖茶,開始享用港式茶點。

》豬扒餐肉三眼飯 $190

嚐一口米飯,那個香氣、口感與滋味,就讓凌雲想起在香港旅遊時的回憶。三顆半熟蛋相當吸睛,全磋破後蛋液跟著米飯一起混合,馥郁的蛋香一股腦的衝入鼻腔,卻沒有喧賓奪主,那份粘稠香濃減輕了豬扒餐肉的油膩。


圖|半熟蛋讓不乾柴的豬扒餐肉更加美味。

》清湯雲吞(生麵) $165

份量十足的雲吞,入口潤滑有彈性,吸飽湯汁又鹹脆的生麵讓味道的厚度更加立體,略像雞汁的清湯有種獨特的風味,讓整體滋味更加和諧。


圖|飽滿的雲吞與鹹脆的生麵,道地的港味。


圖|脆口的生麵帶點鹹味,多了清湯的滋潤更易入口。

》薑蔥雞柳蛋飯 $170

加入薑蔥拌過的雞胸肉,滑嫩可口,馥郁甘腴的肉香,挑逗著味蕾神經,打上一顆黃金蛋,就是道地的美味香港小吃。


圖|逼人的香氣讓人食指大動。


圖|鮮嫩的雞胸肉,蔥爆後更為美味。

黑胡椒豬扒豬仔包 $100

外觀就像速食店的漢堡,煎的恰到好處的豬扒,滿溢的香氣很是誘人,外層的麵包有點硬略帶點脆度,咬起來帶勁,黑胡椒醬汁豐富了豬扒的口感與風味,為舌尖留下美妙的味覺衝擊。


圖|豬扒包算是澳門知名的點心。


圖|使用蔬菜和蔥薑汁醃製的豬排,讓人食指大動。

》蜜汁蒸鳳爪 $90

吃起來韌脆的蜜汁蒸鳳爪,骨頭是脆的很軟,輕巧的鹹味中帶著甜度,洗煉又精緻的黏稠層次,為舌尖增添一番不同凡響的難忘滋味。


圖|因為環境中的紫色霓虹燈很強,那紫色的反光請忽略。

》腐竹牛肉丸 $100

腐竹牛肉丸是很常見的熱門港式茶點,也是港式點心師傅的必考題之一。油炸過呈現金黃色的腐竹上,擺了三顆油亮亮的牛肉丸子,再淋上少許增加鮮味的喼汁。手工剁爛的牛肉,混合香菜碎、馬蹄碎等食材製作的丸子,鬆軟鮮嫩易入口,搭著已蒸得入口即化的腐竹,值得細細品味。


圖|色香味俱佳的道地港點。

》叉燒炒蛋三文治 $95

吐司很脆又不致於太乾,切丁的叉燒混在炒蛋中,甜而不膩的蛋香滑嫩,切丁叉燒增添了口感的層次,是很棒的早午餐選擇。


圖|一份就讓人飽足的港點。

》絲襪凍奶茶 $75

絲襪奶茶是非常道地的港式飲品,細膩絲滑中隱現的茶味不澀,淡雅的茶香與均衡的奶味,很道地的香港滋味。


圖|極具香港特色的經典奶茶。

》港式凍檸茶 $75

適宜的茶溫降低了茶的苦味,多了些柔和的茶香,酸甜平衡的清爽,讓人拋開夏日的煩悶,清甜又解膩。


圖|冰爽怡人的去油解膩聖品。

身為半個香港人的波哥,在2003年創立「波記茶餐廳打響名號之後,基於對於父親的懷念與致敬,加上老饕們的推崇與喜愛,在姊妹店「波記冰室」屢創佳績後,又一力作 – 波記茶點心,企圖再創港式美食新旋風。

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☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受

波記茶點心

💻臉書粉絲頁
🏛️台北市忠孝東路4段248巷27號1樓
📞02  – 2779 0899(僅限現場候位)
⏰11:30 ~ 21:00(六、七月試營運期間星期日公休)

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