中壢坐著做系列懶人包》優質的日式料理 必吃的深夜食堂 海鮮、壽司、丼飯、居酒屋通通都有

坐著做系列深耕中壢,期望在中壢能做出一個代表性的品牌,旗下目前有四間分店,分別是坐著做壽司本店坐著做海鮮丼飯坐著做居酒屋坐著做初陣壽司。聽說近期還會在新開鐵板燒分店,相當值得期待,凌雲整理了坐著做一系列的相關資訊,讓有興趣的朋友可以一次掌握到所有想要知道的訊息,接下來就讓我們一起來看看坐著做系列的魅力吧。感謝【包子爸の食尚攝影手札】與【小珊珊wow好吃好玩】熱情贊助文章,以下文章的順序為坐著做系列的開店順序。

店家的菜單或許有所變更,以店家資訊為主。本篇會不定期更新~最後更新20190326

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坐著做。壽司本店‧桃園中壢|中壢傳奇超高CP值日式無菜單料理‧高級食材平實消費

包子爸早有耳聞中壢有間超強大的無菜單日本割烹料理名店「坐著做」,這一晚包子爸和友人登門挑戰,品嚐的是每人2280元的套餐不收服務費洋洋灑灑20餘道冷熱料理,從刺身、握壽司吃到宮崎和牛,沒想到割烹料理可以吃到這麼飽,而且手藝都是一流, 食材真心太強大了!印象中這還是包子爸第一次吃日本料理飽成這樣,「坐著做」果然名不虛傳!這一餐著實讓我感嘆中壢的日式無菜單料理CP值真心無比強大!

》小鯽魚,梅子醋醃漬

口味細緻的白肉魚,帶著梅子的香氛,接在大腹肉之後,讓人感覺到一種衝突的口感,高低起伏,正式進入下一個篇章。一般無菜單割烹吃到大腹應該已經將近尾聲,但坐著做,才只上了一半多一點而已,阿嘉說保證讓我們飽到不要不要的……….哈!真是CP值太猛!

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坐著做。壽司本店‧桃園中壢|中壢傳奇超高CP值日式無菜單料理‧高級食材平實消費!

坐著做。壽司本店

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地址:桃園市中壢區愛國路60巷15弄4號1樓
電話:0989-025-064
營業時間:上午11:30 – 下午3:00 、下午5:30 – 下午10:00

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坐著做。海鮮丼飯專門店〜巷仔內美食,老饕才知道的隱藏版,超大份量創意丼飯,海鮮多到看不到飯!

中壢人氣超旺的丼飯-「坐著做海鮮丼飯」,以新鮮的海鮮丼飯為主,不斷創新口味與料理手法,是附近上班族的最愛,每到吃飯時間就大排長龍

「坐著做」其實一直都是我的口袋名單,今天特地選了週五小週末晚上7點前往,竟然大客滿!!!007驚訝

還好翻桌率還蠻快的,稍微等一下就有位子了

》日本富山灣螢烏賊丼(季節限定)

哇!021渴望小編是第一次看到這麼小的烏賊耶!

據說這個螢烏賊(ホタルイカ),每年五月初才會群游到富山灣產卵,因為只在富山灣才能捕撈,算是特殊海產極為稀有

今天真的是太有口福了啦!

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坐著做。海鮮丼飯專門店〜巷仔內美食,老饕才知道的隱藏版,超大份量創意丼飯,海鮮多到看不到飯!4AM 柒日酒食処 – 質感唎酒美味串燒 日式Tapas Bar 炭火燒烤專門店

坐著做。海鮮丼飯

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地址:桃園市中壢區九和一街18號2樓之5
電話:03-422-0605
營業時間:上午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午9:00

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坐著做。居酒屋 – 榻榻米日式風情 在地人才懂的下班放鬆最佳場所

坐著做。居酒屋坐著做系列的第三間店,日本清酒在台灣越來越受到國人的青睞,坐著做系列的老闆想打開中壢地區清酒的市場,特別打造這間充滿濃厚日式風情的居酒屋,從店內裝潢設計到嚴選食材都非常的用心,在中壢地區算是具有代表性指標的居酒屋。目前還推出週日到週四晚間九點後進場,所有餐點包含啤酒都是69折優待,真的非常划算。

》胡麻蕃茄晶凍

在居酒屋能吃到這樣的料理,挺特別的,因為這是道製作手續繁瑣的手工菜,且需要放置冰箱一天才能出菜,所以店家不是每天都有供應,就算當天有也是限量的喔。首先先把番茄挖空,放入一些吉利丁片與百合根,最後灌入紅酒醬汁製作成果凍。入口Q彈滑嫩的晶凍溢滿怡人的酒香,清爽脆口的百合根增加了口感的厚度,酸中帶甜的番茄讓嘴裡的滋味更添層次感,底下的胡麻醬起了畫龍點睛之妙,自然清爽的口感相當迷人,這是一定要吃吃看的料理,凌雲大推。據店家表示,這也是很多日本客人指名要吃的料理。

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坐著做。居酒屋 – 榻榻米日式風情 在地人才懂的下班放鬆最佳場所

坐著做。居酒屋

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地址 | 桃園市中壢區九和一街18號2樓之6(威尼斯影城二樓)
電話 | (03)426-0921
營業時間 | 18:00-01:00 (最後點餐 24:00)
每周日到周四晚上九點後入場,69折優惠
只收現金,不收服務費

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坐著做。初陣壽司 – 高級的食材 平價的消費 隱身在影城內的日式料理

坐著做。初陣壽司坐著做系列的第四間店,有別於本店壽司,這裡提供的是更為平價的美味壽司。初陣壽司的師父皆是在本店經過磨練認可後,才能來初陣這裡獨當一面,這裡主打簡單快速現握壽司,料理都可接受客制化指定,對於送上來的料理,師父也都會詳盡的解說內容,在這裡不只能品嚐細緻的美味,還能感受到誠摯的溫暖,在中壢想要享用美味平價的握壽司,除了坐著做。初陣壽司,不做他想

》黑鮪魚大腹握壽司

黑鮪魚最美味的部位就屬大腹了,豐富的油脂會在嘴裡瞬間化開,特殊風味的餘韻與香氣會一直卡在喉中,最後化為絕妙的滿足,徹底衝壞味蕾。

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坐著做。初陣壽司 – 高級的食材 平價的消費 隱身在影城內的日式料理

坐著做。初陣壽司

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地址 | 桃園市中壢區九和一街48號2樓之28
電話 | (03)426-5530
營業時間 | 午11:30-02:30  晚05:30-09:00   (最後收客08:30) 週二公休
備註 | 現場候位,不接受訂位,無低消,只收現金

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