艾立公主 Princess Elly》新竹杯子蛋糕專賣店推薦|香酥可口的千層蝴蝶酥,一定要試試|新竹下午茶、甜點、彌月禮盒新開幕

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今年九月才開幕的 艾立公主 Princess Elly,是在新竹已成立有18個年頭的知名品牌-艾立蛋糕成立的副品牌,老闆對於製作正宗的杯子蛋糕情有獨鍾,相對於一般坊間販售的杯子蛋糕,價位都落在80至150之間,新開幕的艾立公主是以平價美味為訴求的杯子蛋糕專賣店,承接艾立蛋糕自然原味無添加的精神,杯子蛋糕的色彩皆是食材本身的顏色,沒有添加人工添加物或香精、香料等。多種風味的杯子蛋糕是店內主打的人氣商品,但如果你以為只有單一商品吸引人嗎?千層蝴蝶酥優格杯子冰淇淋戚風杯子蛋糕也都有不少忠實愛好者喔。

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美麗又明亮的店面 三角窗地理位置優

艾立公主 Princess Elly位在新竹北大路上,就在北大公園的正對面,類歐風的建築外觀十分醒目。位在一樓的店面,採用大面積落地窗,店內商品一覽無遺,營造通透俐落的視覺感受。艾立公主主要還是以外帶客居多,不過店門外的走道上依舊有擺設幾張桌椅,提供簡易的用餐需求。


圖|一旁有一整排機車停車格,對面則是大型停車場與北大公園。


圖|讓自然光灑落的大面積落地窗,感覺就是舒服。

品味優質又溫馨的柔和氛圍,是打開門給人的第一印象,店員熱情且細心的介紹每一種杯子蛋糕的品項與獨特風味,讓顧客有如公主般的尊貴與自在。


圖|採光明亮,動線流暢,選購的流程很舒適。


圖|依據商品種類陳列展示,目光很容易就聚焦在杯子蛋糕上。

大小價格都剛剛好的杯子蛋糕 口味眾多還可客制化

基底是奶油乳酪霜,搭配自製的焦糖醬,根據口味去調配比例。杯子蛋糕的巧克力部分是採用72%蛋糕體去製作的,原料是歐洲進口的調溫苦甜巧克力,口感吃起來點像磅蛋糕的感覺,但是又沒有磅蛋糕那麼的扎實,相對鬆軟有彈性一些。


圖|各式美味的杯子蛋糕,光看造型就讓人心花怒放。

目前杯子蛋糕主要區分為香草蛋糕體與巧克力蛋糕體,內餡都是搭配水果餡,顏色都是天然果餡去調配出來的。只有抹茶是配抹茶蛋糕體,選用靜岡抹茶粉去製作而成。檸檬則是配檸檬蛋糕體。


圖|讓人愛不釋手的杯子蛋糕,大小價錢都剛剛好。

》草莓杯子 $60

草莓杯子是親子類的人氣最高的商品,小朋友對於草莓始終沒有抵抗力。內餡是奶油乳酪霜搭配草莓餡,蛋糕體質地綿密,水果餡讓蛋糕體更為濕潤細軟,草莓風味鮮明且突出,充分挑起甜食味蕾,讓人不由自主的一口接一口。


圖|艾立天使的杯子蛋糕,份量剛剛好。


圖|誘人的草莓內餡,真的很可以。

》芒果杯子 $60

綿密的蛋糕體在嘴裡緩緩散開,淡淡的芒果香氣佐著清新奶香驀地乍開,熱帶島嶼的夏季氣息滿溢,層次鮮明毫不拖泥帶水,芒果與奶香交融出清爽的幸福美味。


圖|深得小凌雲歡心的芒果風味。

》巧克力杯子 $60

蛋糕體濕潤且層次分明,溫柔的感動舌尖,苦甜適中、優雅不膩口的可可風味,適合重度原味巧克力甜點的愛好者。


圖|單一產區風味純粹的可可豆,散發迷人香氣。

》檸檬杯子 $60

這是店內的人氣款蛋糕之一,是不喜吃太多糖分的女性顧客最喜歡的商品。上方是滿滿的檸檬糖霜,奶油乳酪霜與焦糖漿有著完美的調和,微酸的滋味提升了味蕾的敏銳度,加上輕盈與清爽的口感,難怪會擄獲不少女性忠實顧客。


圖|在嘴裡饒富趣味的酸甜百科,值得一試。

》焦糖海鹽巧克力杯子 $60

這是店內的人氣最夯的杯子蛋糕,可以說是店內必吃款。海鹽帶起巧克力的香氣,咬在嘴裡鹹鹹甜甜的,可可的氣味隨著咀嚼越發濃郁,豐裕的口味層疊交錯,口感與滋味都非常立體有層次,美味浪潮的席捲,應該很少人能抵擋得住吧。


圖|品味甜進心頭的夢幻甜點,就是幸福。

》藍莓杯子 $60

入口滑順,香草蛋糕體的香味中和了藍莓的酸甜,藍莓的酸甜與香氣在蛋糕體間迴舞,每一口都新鮮自然,就算不愛吃甜食的朋友一定也會喜歡。


圖|順口不甜膩,女王偏愛的口味。

馬斯卡邦杯子蛋糕系列 類提拉米蘇的特色風味

在蛋糕體中添加馬斯卡邦(Mascarpone),營造類似提拉米蘇的口感,讓蛋糕的口感層次更加豐富與濃稠。上方皆是以白巧克力製作成捲狀,除了保留原本的白色之外,還會依據風味使用天然食材去調色,每一款都會刷濃縮咖啡液來增加風味。


圖|目前有覆盆莓、抹茶與咖啡,三種風味可供選擇。

》馬斯卡邦覆盆莓 $65

紅白雙色搭配,給人一縷春風的視覺感受。口感綿密濃厚,適度的甜味不過於矯情,清爽的滋味令人驚喜。


圖|令人愛戀的酸甜好滋味。

》馬斯卡邦抹茶 $65

質地細緻的蛋糕體,加入馬斯卡邦後更顯柔軟濃稠,濃醇馥郁的抹茶香與清爽微甜的馬斯卡邦,彷若和諧的雙重奏,每一口都是極富樂趣的美食深度。


圖|可以一口接一口的滑順,令人回味。

》馬斯卡邦咖啡 $65

鬆軟又具彈性的蛋糕體,香醇濃沉的風味,盡在每一口細嚼慢嚥的咖啡香中。


圖|鮮明的層次,每一口都讓人心動。

經典法式甜點、特色蛋糕與優格冰淇淋 每一種都誘人

》千層蝴蝶酥

這是艾立天使除了杯子蛋糕以外,主打的人氣商品,使用天然發酵奶油,無人工添加物。香酥可口的酥鬆口感,配上輕巧的甜很對味,糖粒在提味與口感上,帶來豐富的層次感,酥香濃郁的經典法式甜點,讓人徹底淪陷。雖然邊吃邊掉粉,卻讓人難以停口XD


圖|細微的奶油香氣和糖粒,帶來層層香酥脆的美味。


圖|在嘴裡的每一口,就像是在味蕾上閃爍出現幾顆明亮的星星。

》低脂優格冰淇淋

將低脂優格冰淇淋,以杯子蛋糕的概念去製作與呈現,內裡都是天然的水果餡,下次一定要來試試看。


圖|芒果、草莓與原味三種口味,任君挑選。


圖|此次小凌雲剛好有點小感冒,只好下次來嘗鮮。

》特色蛋糕、泡芙與蛋塔

泡芙、蛋塔以及一般的蛋糕,也都以平價與杯子蛋糕的理念去製作,或許沒有華麗的外衣,卻有著獨特的迷人魅力,天然與樸實的給予最好的品質以及最真實的芬芳。


圖|小凌雲一直吵著想吃的可愛泡芙。


圖|小巧的蛋塔,很適合想吃怕吃太多甜食的朋友。

內餡選用北海道牛奶餡的特色蛋糕,水果王國與紫色皇后是人氣款蛋糕,水果王國遠用四種水果:草莓、葡萄、奇異果與水蜜桃,紫色皇后則是採用天然芋泥餡,分別有6與8寸可供選擇。


圖|很適合一人獨享的特色蛋糕。


圖|草莓控看到,應該會受不了吧XD


圖|凌雲覺得這個蛋糕造型,極具巧思。


圖|店內的人氣款特色蛋糕,的確誘人。

應景造型杯子蛋糕 萌萌的蹦蹦跳跳

店內的應景蛋糕是以戚風蛋糕體為主,因應最近的萬聖節,艾立公主推出符合節慶的特色蛋糕、杯子蛋糕與造型餅乾,每一款都萌萌滴。等到耶誕節,或許就是聖誕老公公與麋鹿等創意造型吧。


圖|獨眼並不可怕,反而超可愛的說。


圖|節慶限定,只到10月底喔!


圖|小凌雲超愛的造型餅乾,看他都捨不得吃呢。

除了主打的杯子蛋糕以外,艾立公主也有提供像吐司、麵包等商品,以滿足不同的消費族群。


圖|各種風味的麵包與吐司,也有提供。

漸層飲品吸睛 深烘培咖啡醇厚

品味夢幻甜點,茶點飲料自然是不可少的啦,艾立公主也有提供果汁、茶飲與咖啡,女王點了蔓越莓柳橙汁與咖啡。蔓越莓柳橙汁帶有些微的酸度與淡雅的橙香,絢麗的漸層,十分吸引人。


圖|店內亦有提供茶飲與果汁,也有咖啡。


圖|漸層的美麗,只是看著就十足透心涼。


圖|深烘培的咖啡,底蘊醇厚不見酸苦。

今年9月新開幕的艾立公主,是新竹杯子蛋糕專賣店,提供女孩們最愛的公主風純天然杯子蛋糕,焦糖海鹽巧克力與檸檬是超人氣款風味,海鹽帶起巧克力的香氣,鹹鹹甜甜的醞釀出成熟風味,千層蝴蝶酥與馬斯卡邦杯子蛋糕系列也是必吃商品,承接艾立蛋糕自然原味無添加的精神,給你最好的品質以及最真實的美味,雋永的迷人魅力值得細細品味。

艾立公主 Princess Elly

💻臉書粉絲頁
🏛️300新竹市北區北大路150號(近救國團演藝學習中心/北大公園對面)
📞03 – 532 5500
⏰11:30 ~ 20:30

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