老味噌居酒屋-三重店》新北三重居酒屋推薦|新北深夜食堂聚會小酌優選|捷運台北橋站美食推薦

在板橋與新莊口碑很好的 老味噌居酒屋,這次插旗三重囉,位置距離台北捷運中和新蘆線台北橋站約220公尺,走路大約3分鐘就到了。鄰近天台影城三和夜市,看場電影來老味噌吃個宵夜,或者下班後同事好友相聚小酌,都是很棒的選擇。老味噌居酒屋串燒,一直以美味與平價著稱,日式風情濃厚的居酒屋裝潢配上老闆最愛的哥吉拉擺飾,給你舒適且輕鬆的用餐氛圍,三重人又多了一個可以啜飲美酒、品嚐美味燒烤的好地方啦。

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鄰近捷運站地理位置便利 新北聚會小酌優選

老味噌居酒屋-三重店位在三重的重新路上,附近有熱鬧的天台影城與三合夜市商圈,距離台北捷運中和新蘆線台北橋站也不過三分鐘的路程,交通十分便利。日式風味濃厚的大門,辨識度相當高。


圖|醒目的店門外觀,讓你一眼就有印象,也吸引不少路人駐足。

一走進來,兩邊上方滿是各式日式酒類的瓶子,狹長型的空間,滿是日式風情的特色裝潢,溫潤的木紋桌椅與暖色系燈光,穿插著濃厚日式風格的裝飾與擺設與哥吉拉公仔,讓空間兼容溫和與個性的多元樣貌與特色,流暢又明確的動線,加上寬敞的空間,舒適又舒服的用餐環境。


圖|凌雲周一到訪,人氣真的強強滾說,建議事先預約。


圖|有氣氛又有特點的裝潢設計,顯得格外有質感與格調。

在吧台的位置可以近距離欣賞到師父職人般的手藝,那翻轉食材的精準動作,熟練又帶有節奏,火侯也掌控的十分精準,看似簡單的動作其實盡是功夫所在。老味噌居酒屋的料理,全都是現點現做的,開放式的燒烤空間,可以就近一覽主廚精湛的手藝。


圖|職人手藝直接一覽無遺。


圖|熱愛哥吉拉的老闆,店內就有一面怪獸牆。

老味噌居酒屋菜單與酒單 你想得到的幾乎都有

藍底白字的老味噌菜單,顏色鮮明易讀,簡單的格式一式兩面,一面是餐點一面是飲品,分類字樣選擇醒目的黃色,依照肉質種類條列式編排,推薦的餐點也都有特別標示,訊息明確也清楚。

溫馨提醒:未成年請勿飲酒,酒後不開車,安全有保障


圖|老味噌居酒屋的餐點類菜單,實際以店內提供為主。


圖|老味噌居酒屋的酒品類菜單,實際以店內提供為主。


圖|老味噌居酒屋的特色酒單,實際以店內提供為主。

》招待小菜

在台灣的居酒屋,基本上一就坐後都會送上一小盤招待的小菜,最常見的就是有菜中之肉稱號的毛豆。鮮綠的水煮毛豆搭配粗黑楜椒粒,清脆爽口又開胃。


圖|很常見的餐前招待小菜,也是稱職的開胃菜。

》梅乃宿 柚子酒 $140

梅乃宿的柚子酒相當知名,之前在好市多還引起搶購熱潮說,直接粹取天然新鮮柚子原汁調和,在加入梅乃宿日本酒的柚子果實酒,靠近杯口那柚子的香味就十分明顯,從入口至落喉,柚子的清新香氣始終盈滿口腔,尾韻帶有微微的柚子酸苦,整體滋味順口又平衡。

溫馨提醒:未成年請勿飲酒,酒後不開車,安全有保障


圖|口碑絕佳的梅乃宿柚子酒,真心覺得值得來上一杯或一瓶XD

》Orion生啤酒 $120

來自日本沖繩縣的Orion生啤酒在台灣居酒屋很常見,輕觸杯口就能感受到淡雅的麥芽香氣,細緻綿密的泡沫增添圓潤順口的風味,清爽的酒體有著不甚明顯的苦味,配上滿桌美食,就是一個美好夜晚。

溫馨提醒:未成年請勿飲酒,酒後不開車,安全有保障


圖|日本沖繩縣特產的Orion生啤酒,好喝順口。

》鹽烤無骨牛小排 $190

來居酒屋,鹽烤類的串燒,凌雲很喜歡點牛小排之類的來嚐嚐,牛小排受熱後油花與肉質融為一體,只用鹽烤帶點胡椒來提味,那細緻綿密的油花在舌尖化開,舞動著柔嫩甘甜的口感。


圖|肉質鮮嫩多汁,口味比較重些,搭酒很讚。

》照燒起司香菇 $90

起士的味道緩緩化入口中,把香菇的鮮甜輕輕托起,照燒醬讓整體滋味更添厚度,令人回味無窮的好味道。


圖|香菇帶上甜甜的起司,撒點海苔粉,就是很棒的美味。


圖|同行有人直說,還想再來一串。

》膝蓋君的秘密 $150

膝蓋君的秘密,好文青的菜名,指的是雞膝軟骨,肉不似尖尖的雞胸軟骨那般的多。特別的配料,嚐起來會讓你想到王子麵內調味包的味道,外酥內脆的滋味與清脆,軟骨增添了豐富的口感,吃起來很刷嘴,配Orion生啤酒超對味。


圖|絕不蓋你,這是當晚續盤的第一首選。

》白醬海鮮烏龍麵 $230

帶有咬勁的烏龍麵,吸飽了蝦子與蟹肉棒的精華,香濃的白醬鉤勒海鮮的鮮味,奶油白醬的香醇搭上鹹香的海鮮,透過舌尖感受到豐富的味覺層次。


圖|來上一盤就夠飽足了說。


圖|頗為立體的口感與滋味,值得細細品味。

》明太子雞肉串 $120

這是居酒屋常見的菜色。滿滿的明太子鋪在鮮嫩多汁的雞肉上,鹹香的明太子帶點微焦的氣息,與鮮嫩的雞肉味道層次分明,鮮嫩滋味層層堆疊,這舌尖上專屬的美味協奏曲,徹底寵壞味蕾。


圖|令人回味無窮的好滋味。

》焦糖QQ蛋 $100

培根包裹著鳥蛋,再加點焦糖增加甜味,培根味明顯蓋掉鳥蛋的味道 直到蛋黃的味道顯現,鹹甜鹹甜的滋味還不錯,可惜培根明顯搶味。


圖|培根滋味明顯,搭上蛋黃,口感還不錯。

》鹽烤圓鱈下巴 $280

聞起來很香的圓鱈,肉質細緻多汁而且油脂超豐厚,魚肉很軟且幾乎沒有魚刺,咀嚼中有著明顯的鹹味與甜味,擠點金桔可以帶出更多魚肉的甜度。


圖|細緻滑嫩又鮮甜的肉質,讓人印象深刻。


圖|魚肉嫩到一個不行啊,值得細細品味。

》醬燒雞皮 $100

老味噌的主廚火侯控制的了得,看不出來焦度,但脆口的焦脆滋味在舌尖上華麗的舞蹈著,難怪是店內的人氣餐點之一。


圖|這是許多人到居酒屋的必點菜色。


圖|看似油亮卻一點也不油膩,反而十分脆口。

》日式麻糬燒 $90

在老味噌算是人氣款的甜品,碳烤過後的日式麻糬燒,那略帶金黃色澤十分誘人,適中的甜度配上外酥內軟的扎實口感,美妙的滋味帶來飽足的滿意。


圖|人氣必點的日式麻糬燒。


圖|飽足又滿意的飯後甜品,為今日畫上完美的句點。

 

☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受

 老味噌居酒屋-三重店

💻臉書粉絲頁
🏛️241新北市三重區重新路二段46之6號(中國信託旁,距離台北捷運中和新蘆線台北橋站約220公尺,走路約3分鐘)
📞02 – 2976 6971
⏰18:00 ~ 01:30

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