凌雲一直都很喜歡北方料理，這次台北友人邀約內湖聚餐，選了間很厲害的北方麵食館 – 熹正園 大連老菜館，老闆娘與主廚都是純正的東北遼寧人，主廚更擁有三十幾年的東北菜經驗，秉持不添…

玖酒井食事町是激安の食事推出的全新品牌，把居酒屋的餐點做一個改良與升級，也把喝到飽的概念做一個境界的提昇，獨家引進日本東京街頭最受年輕人喜歡的『飲み放題』，老闆大手筆將設備空運來…

今天凌雲要來推薦一間很特別的火鍋店 – 香港私宅打邊爐，他跟凌雲之前介紹過的波記茶餐廳與波記冰室，同為波哥的港式鐵三角。打邊爐是在香港廣州一帶對於火鍋的一種別稱，就是守在爐邊涮…

提到台北知名的日式無菜單料理，微風建一食堂絕對在推薦名單內，甚至連來台旅遊的旅客都只明來此用餐，可見有多夯啊。主打以海鮮為主的無菜單套餐，端看當天有什麼漁獲來決定採買的內容，所以…

2019年新開幕的波記冰室是東區道地的港點餐廳，與老闆『波哥』葉宗澄旗下的私宅打邊爐、波記茶餐廳，並稱港式系列鐵三角。在香港，冰室就是茶餐廳的前身，是英國殖民香港時代的產物，那個年代…

湯頭可以說是火鍋的靈魂，一鍋好湯能讓新鮮的食材更加美味，鄰近國父紀念館的雞湯大叔，是只為湯控而生的火鍋品牌，由五星主廚研發，採用全雞熬煮的法式雞湯，完全無添加任何食品添加物，提供…