台北居酒屋/餐酒館懶人包》優質的深夜食堂 必吃美味精選特輯(持續更新)

在台北這個歡樂不夜城,熱鬧的夜總是不孤單,下班後三五好友相聚小酌,感受大口喝酒大口吃肉的豪邁暢快,可以微醺也可以不醉不歸,不僅過癮又療癒,凌雲整理了一系列台北優質的深夜食堂/餐酒館/居酒屋,推薦給大家。

歡迎台北優質的深夜食堂/餐酒館/居酒屋,來信/私訊邀約,謝謝。有些店家的菜單或許有所變更,以店家資訊為主。本篇會不定期更新~

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閑閑餐酒館 – 松山高質感餐酒館 美味微醺氣氛佳

閑閑餐酒館位在松山南京東路靜逸的巷弄轉角間,身為老饕的老闆與福華體系出身的廚師們,擁有西餐三十幾年,中餐十幾年的老經驗,以獨特的創意思維,激盪出令人激賞的美食料理,透過中西Fusion的理念,重新詮釋許多熟悉的料理,卻又讓人驚喜連連。餐點美味又平價,用餐氛圍輕鬆又愜意,就如同酒館的英文名稱一樣-YINYIN(台語的閑閑),就是要讓你像在家一樣的輕鬆自在,同時又能享受高級餐廳的服務與高水準的美味料理。

》閑閑海賊王

使用澎湖空運過來的小管,在裡面放入小米、藜麥、洋菇、香菜末等下去做烤的動作,每個食材都保留了質樸的鮮美,而這道菜會被稱為海賊王,是因為主廚將餃子皮炸成像魯夫的草帽一樣,算是相當俏皮的一道創意料理。

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閑閑餐酒館 – 松山高質感餐酒館 美味微醺氣氛佳

閑閑餐酒館

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地址:台北市南京東路五段2867

電話:(02) 2748-7777

營業時間:17:30~00:30

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川賀燒烤居酒屋 – 超優質深夜食堂 招牌奶油螃蟹馬頭魚不容錯過

挑戰食材原味的極限美味,是川賀燒烤居酒屋留給凌雲的深刻印象。川賀居酒屋距離捷運行天宮站,約莫10分鐘路程,對面也有收費停車場,交通相當便利。真材實料的日式美味,在昭和風情的鋪陳中,宛如家一般的溫暖情調,川賀透過食材的美味熨貼了饕客們的味蕾。

》馬頭魚

令人印象深刻的料理,簡單的燒烤,就能品嚐到魚肉的鮮嫩甜美,毫不膩口,魚肚中塞了滿滿的明太子,濃香誘人,這回歸原始的味蕾體驗,層次豐富吮指回味,撩動你味覺的最大值。

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川賀燒烤居酒屋 – 超優質深夜食堂 招牌奶油螃蟹馬頭魚不容錯過

川賀燒烤居酒屋

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地址:台北市中山區合江街92號(民生東路合江街口)
電話:(02)2516-9957
營業時間:18:00-00:30 (最後出菜時間為23:30)

公共運輸
行天宮站2號出口(往民生東路方向走,步行約10-15分鐘)
公車可搭277.505.518.612.643.680.943.945至合江街口下車,步行約2分鐘
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KABU和Bistro – 療癒系深夜食堂 創意無國界料理

在喧囂熱熱鬧的首善之都,竟有一處靜逸高雅的用餐空間,讓人在入冬之際,得以品嚐創意無國界料理,與三五知心好友小酌幾杯,享受在冬夜裡最有溫度的美味料理。KABU和Bistro堅持料理創意沒有極限,展現不受國界限制的自由奔放料理,合宜的空間設計,不經意的就拉進了人與人之間的距離,這裡相當適合三五好友,小聚同歡共飲。

豪邁的將鮭魚卵散佈在沙拉的各角落,令人眼睛為之一亮。
吃進嘴裡,不僅有爆漿的感覺,更有著濃濃的海味,帶點醃漬過後的鹹味以及黏稠的口感,讓味覺整個鮮活起來。

吃著美食之餘,來幾杯小酒,秋冬的涼意將一掃而空。
這裡有比利時的凡迪特白熊啤酒、日本貓頭鷹精釀啤酒、艾格丁白啤,也有大家最愛的生啤。喝不過癮的話,百富、高粱、格蘭菲迪準備好等著你,就是要暢快到底。

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KABU和Bistro – 療癒系深夜食堂 創意無國界料理

KABU 和Bistro

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地址:台北市大安區樂利路11巷13號

電話:(02)2737-2843

營業時間:18:00~24:00 (週日休息)

自捷運六張犁站 或 捷運信義安和站(2號出口) 步行9分鐘即可抵達

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杜象餐廳 Duchamp Wine & Bistro & Cafe – 民生社區品味創意料理享受生活

漫步在民生社區靜逸的巷弄間,一間充滿藝術氣息的餐酒館-Duchamp Wine & Bistro & Cafe,每個角落都有他的故事,每一道料理都能嚐出細膩。還記得金城武說過的『世界越快,心則慢』,在Duchamp Wine & Bistro & Cafe這裡,可以得到純粹的放空,讓心緩慢的沈澱,獨享一方的靜逸藝文空間,品嚐極具創意的佳餚與美酒,自唇齒到周身都感受到療癒的活力與熱情。這樣的杜象餐廳,怎能不令人著迷?

》森林野菇花園沙拉
上方灑落的是袖珍菇和鴻喜菇,下方則是使用義大利酒醋醬去炒的杏鮑菇跟洋菇,用橄欖油去拌的沙拉基底,搭配番茄跟青菜,店家使用茂林畜牧場的有雞蛋,主廚已將他處理成類似溫泉蛋的半熟蛋,他是這道沙拉的靈魂所在,將蛋跟整個沙拉全部攪拌均勻後,扎實有嚼勁的杏鮑菇跟洋菇,清脆彈牙的袖珍菇和鴻喜菇,讓口感多層次又立體,義大利酒醋醬跟橄欖油的氣味隨著咀嚼越發濃郁,有雞蛋起了畫龍點睛之妙,調和了各種味道並微微托起,在嘴裡構成一幅小小的味道百科,饒富趣味。

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杜象餐廳 Duchamp Wine & Bistro & Cafe – 民生社區品味創意料理享受生活

Duchamp Wine & Bistro & Cafe

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電話:(02)2717-1007

地址:台北市松山區民生東路四段97巷1弄2號

營業時間:11:30~14:30 17:30~22:30 (週日公休)

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4AM 柒日酒食処 – 質感唎酒美味串燒 日式Tapas Bar 炭火燒烤專門店

4AM 柒日酒食処不只秉持一貫老師傅炭火的料理手法,更融入日本東京時尚潮流的飲食習慣。柒日酒食處的前身是『酒窩南京店』,目前更換新的樣貌,沉靜高雅的空間中,融合了日本旬味元素,佐以醉人順口的清酒,為前來的賓客帶來一場令人難忘的嚐味體驗。在這裡買點輕鬆的微醺之樂,慰勞一下疲累了一整天的身心,不論是一人小酌或是眾人狂歡,柒日松山居酒屋都能給你滿滿的快樂。

》作Z 純米吟釀

柒日松山有唎酒師坐鎮,這一夜的酒單就讓專業的來安排,這支來自日本三重縣的作Z 純米吟釀,帶點青蘋果獨特溫和的香氣,有著俐落酒感的清爽辛口日本酒,一口飲下蘋香撲鼻,圓融滑順的口感,沈穩且尾韻深長,如果你喜愛純米吟釀,那可不要錯過作Z 純米吟釀。若跟生啤混搭,後勁十足需要注意,不要因為太順口就一直衝,今夜友人就這樣喝掛了XD

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4AM 柒日酒食処 – 質感唎酒美味串燒 日式Tapas Bar 炭火燒烤專門店

4AM 柒日酒食処

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地址:台北市南京東路三段335巷19-1號1樓
電話:(02) 2547-5100
營業時間:18:30~04:00

捷運南京復興站6或7號出口,捷運台北小巨蛋站1號出口
1. 本店禁止攜帶外食。
2. 自行攜帶酒類 / 開瓶費:
烈酒類(酒精濃度40%含以上) : 
杯子50元/個 大冰塊50元/顆 小冰塊50元/桶
其他酒類(酒精濃度40%以下) : 300元/瓶
3.每人低消300元。

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